花蓮多羅滿賞鯨 X 洄遊吧七星潭摸魚趣

多羅滿海洋生態賞鯨之旅很特別！不僅是花蓮最熱門的戶外活動之一，而且是「友善賞鯨」，全程都由黑潮海洋文教基金會解說員專業解說，深入淺出介紹鯨豚種類及花蓮特殊的海洋生態，更是海洋保育署對民眾加強宣導海洋保育的友善海洋夥伴。洄遊吧 FISH BAR「七星潭摸魚趣」，一個以「食魚教育」及「永續海洋」為核心，花蓮七星潭最潮的體驗活動，在老師生動活潑的解說中，透過定置網模型模擬定置網魚法作業，解密「友善魚法」、認識七星潭的洄游魚種並親自「摸魚」，鰹魚沙拉自己動手做，享受七星潭海灣美景第一排。

[多羅滿海洋生態賞鯨之旅友善賞鯨近距離認識鯨豚]
多羅滿海洋生態賞鯨之旅很特別！所有旅客都必須要在開航前 30分鐘，至多羅滿賞鯨公司 (花蓮市華東15號，台肥花蓮深層海水園區) 報到，先參加行前解說，解說完後，再前往向日廣場搭船，賞鯨行程離靠岸皆在向日廣場。

台肥花蓮深層海水園區

進入台肥花蓮深層海水園區後，就會看到一棟日式建築物，建築內就是多羅滿辦公室、解說教室 (也是台灣海礦館)。

「多羅滿」，一個神祕而唯美的名字。有人說因為早年立霧溪口砂金豐富，順流而下的礦產把出海口渲染成一幅金光熠熠的美景，而行經此處的西班牙人被此景感動而驚呼：「Turumoan！」；而有人說因為語系的差異，「Turumoan」一詞並非源於西班牙語系，而是早期在立霧溪口定居的原住民部落之名。(資料來源：多羅滿賞鯨官網)

多羅滿海洋生態賞鯨之旅，不僅是花蓮最熱門的戶外活動之一，而且是「友善賞鯨」，行前說明及船上賞鯨遊程，全程都由黑潮海洋文教基金會解說員專業解說，深入淺出介紹鯨豚種類及花蓮特殊的海洋生態，深刻體驗人與海洋生物之間的良性互動。

友善賞鯨原則：遊客不亂丟垃圾、不餵食，船家不追逐包圍、不拆散分切鯨豚、保持友善距離。

台灣鯨豚資源豐富，全球 80多種鯨豚中，有近 30種曾出現於台灣周遭海域，每年 4月到 10月間是台灣的賞鯨季節，海洋委員會海洋保育署 (簡稱海保署) 透過「臺灣海域賞鯨指南」發布，以淺顯易懂的圖像文字，說明友善賞鯨重點原則，希望大家都能當個負責任的遊客，在開心賞鯨時，也瞭解如何減少賞鯨活動對於鯨豚族群造成衝擊，讓珍貴的鯨豚資源與賞鯨產業皆能永續發展。(海洋保育署 FB 搜尋：海洋委員會海洋保育署，官網：https://www.oca.gov.tw/)

海洋保育署，友善海洋夥伴名單：
【賞鯨業者】
《花蓮花蓮港》多羅滿賞鯨號、維納斯號、鯨世界3號、太平洋賞鯨號、東部賞鯨、華棋268號
《花蓮石梯港》海鯨號
《臺東成功港》晉領號
【民宿業者】沙漠風情民宿、漁夫民宿
【遊艇業者】56號基地、亞釣三號、風中奇緣、圓舞曲與交響曲、綠蠵龜號

向海致敬 - 友善賞鯨

導覽老師 (黑潮海洋文教基金會執行長林東良) 表示，鯨魚與海豚與人類一樣用肺呼吸，同屬哺乳動物，但在臉部正面並無鼻子構造，頭頂上則有氣孔，這氣孔就相當於人類的鼻子，具有排氣作用。民眾用體長判斷什麼是鯨魚？什麼是海豚？通常大於 3公尺的為鯨魚，小的則是海豚，只是這樣的分法還是有例外，像小虎鯨體長就在 2 ～ 2.5公尺之間，沒有超過 3公尺，若以體長分類牠是海豚，但命稱上卻稱牠是鯨。而學界則精準的用有無牙齒來分類同屬於鯨目的鯨魚與海豚，有牙齒的是齒鯨 (海豚) 和用鯨鬚板過濾食物的是鬚鯨 (鯨魚)。

導覽老師表示，2021整年度鯨豚目擊統計，資料筆數共 424筆，其中目擊的海豚種類有：飛旋、花紋、熱帶斑、弗氏、瓶鼻 (依數量由多到少)，鯨魚種類有偽虎鯨、短肢領航鯨、喙鯨科、侏抹、抹香鯨等，但沒見到大翅與虎鯨。

造型經過特別設計的登船證，登船撕去票角後，可以留下做紀念，為今日的「多羅滿海洋生態賞鯨之旅」承載滿滿的美好回憶。

前往向日廣場登船

「多羅滿壹號」屬 50噸級雙尖底船，是花蓮港最大的一艘賞鯨船，可承載 82位遊客，在屬長浪型波浪的東部海域，航速較快的多羅滿壹號，能夠發揮破浪及穩定之航行。多羅滿壹號的甲板有 2層，船艙座位區有冷氣空調，怕熱、怕曬、怕暈船的人，可以選擇坐在船艙，等海豚出現時再到船側、船首或船尾觀看。 (貼心小叮嚀：上船後全程穿好救生衣，航行間甲板第一層非常容易潑到海水，不想濺濕衣物的朋友，建議坐甲板第二層。)

出港了! 隨船導覽老師報告：距離到達賞鯨位置，船程約 30分鐘，乘客可稍做休息。

驚喜時刻！隨船導覽老師報告：發現海豚！在 10點鐘方向，發現海豚。

長吻飛旋海豚潛水而行，一會在船的右舷，一會在船的左舷，時而拍擊海面，時而在海面上翻滾並躍出水面，優雅流暢的姿勢，讓人驚呼連連。

長吻飛旋海豚，身長 2.1 - 2.4公尺，體型較小，吻突細長，前端為黑，眼至胸鰭有黑帶紋，體側三色，喜以身體為軸旋做轉三至七圈的芭蕾旋舞。長吻飛旋海豚，雄性 7 - 10歲達性成熟，雌性則 8 - 9歲進入性成熟，懷孕期約 10.5個月，雌性通常 2-3年左右生一胎，壽命估算約 30歲。(資料來源：海洋保育署官網 )

海豚為何要躍出水面並在空中旋轉？答案：甩掉寄生蟲！經由生物化學和流體力學，對海豚與其它魚類所做的研究發現，為何海豚會跳出水面，並在空中旋轉，理由是為了甩掉身上的寄生蟲，研究發現海豚在水中時，受到阻力較大的影響，旋轉並不明顯，一旦跳出水面，空氣阻力比水要小許多，海豚可以在水面，以每秒 6公尺的速度旋轉。(資料來源：環境資訊中心 https://e-info.org.tw/node/4150)

船隻離開時，海豚奔向船尾的浪花，凌空跳躍，為今日的行程做最美的 Ending。

返航花蓮港，平安回到向日廣場，結束收獲滿滿，愉快的友善賞鯨之旅。

今天沒有看到鯨魚，有點意猶未盡，下次再來。

多羅滿賞鯨
報到地址：花蓮市華東15號 (多羅滿賞鯨海礦館分館)
預約專線：03 833 3821
注意事項：預約的表定時間，是為開船時間，需在開船前 30分鐘（例如08:30航班，則需要08：00）抵達報到處，進行報到手續 (報到/領船票/聽行前解說)，再一起去碼頭登船。
FB 搜尋：多羅滿賞鯨
多羅滿賞鯨行程預約，官網：https://www.turumoan.com.tw/
多羅滿賞鯨費用：900元/成人、700元/3-未滿12歲、3歲以下300元。

[洄遊吧食魚體驗館食魚教育串連人與海的關係]
洄遊吧食魚體驗館，位於花蓮「日光微笑」七星潭遊客服務中心二樓，坐擁台灣最美的微笑海灣海景第一排，超寬闊的七星潭海灣美景盡收眼底。

七星潭遊客服務中心，是個文創和產業交流的空間，提供文創商品、咖啡、冰品與飲品販賣服務。(每週二休館)

以大船為造型的七星潭遊客服務中心公共廁所，屋頂設有平台，除了能登高展望完美的月牙海灣外，還可以閱讀資訊看板，了解七星潭的地質資訊。

洄遊吧 FISH BAR，結合傳統漁業和休閒觀光，以「食魚教育」及「永續海洋」為核心，提供「洄遊鮮撈」、「洄遊新知」和「洄遊潮體驗」三種面向服務，串連人與海的關係，是花蓮七星潭當季洄游漁獲，從海洋到餐桌最短的距離。

戶外座位，坐擁台灣最美的微笑海灣海景第一排，超寬闊的七星潭海灣美景盡收眼底。

洄遊吧營運執行黃紋綺

洄遊文創系列商品，最潮的七星潭紀念品，認識海洋寓教於樂，收藏、送禮兩相宜。

花蓮七星潭海域魚獲豐富，洄遊吧 FISH BAR 嚴選使用定置網魚法與一支釣「友善魚法」，當季現撈、現釣的洄游漁種，低溫去鱗、鰓、內臟處理，冷凍真空保鮮，產品履歷清楚，新鮮有保證，並提供隔天冷凍宅配到府服務。

[特製「黑金通」七星潭便當品嚐最新鮮的鰹魚]
洄遊吧特製七星潭便當，使用季節鮮魚 (鰹魚)，委託花蓮知名複合式餐廳「黑金通」製作，沒預約吃不到。

曼波檸凍飲，使用矛尾翻車魨 (曼波魚) 魚皮製作，完全無魚腥味，若不說；一定以為是石花凍，煮熟的曼波魚魚皮切丁，完美的膠原蛋白搭配檸檬糖水，在炎熱的夏天最能消暑。

[食魚教育七星潭摸魚趣花蓮七星潭最潮的體驗活動]
目前台灣東部長見的漁具漁法共有九種，其中一支釣、延繩釣與定置網漁法屬於「友善魚法」。

餐桌上常見的魚，你認識幾種？

鰹魚喜好清澈溫暖的表層水域，在熱帶海域中定居，而在溫帶海域則呈季節性移棲洄游，台灣沿海的鰹魚家族主要有四種魚種，他們分別是巴鰹 (三點仔)、正鰹 (柴魚)、圓花鰹 (煙管仔)、扁花鰹 (炸彈魚)，由於外型相近，所以常常會誤認，而且不同的魚種，不論是在口感、價格上都有很大的差異。

巴鰹，細齒、背部有波浪條紋、胸部有 3 - 4個暗斑點，故稱三點仔。

鰹魚，魚體光滑無鱗，背部暗青色，腹部銀白色，背鰭可豎起，也可全部收入鰭孔中，是鰹魚身體構造的特色之一。

摸魚趣，與鰹魚第一次面對面的接觸。

[定置網漁法守株待兔、請君入甕的友善魚法]
透過定置網模型，配合解說老師生動活潑的解說，從網具的設置，石碇的擺放，工作船、竹筏、鏟裝車的運用，親自模擬定置網漁法作業。

定置網漁法，守株待兔、請君入甕是友善魚法的一種，而且只收獲最末端箱網，釋放誤入魚網的保育類或瀕危的魚種，為海洋永續與保育扮演重要的角色。

已有百年歷史的花蓮七星潭定置網漁場

[一支釣友善海洋有限度的向海洋索取資源]
「一支釣」釣法，是古法傳統的釣魚法，也是目前公認「友善海洋」對海洋生態衝擊最低，且漁撈選擇性最高的漁法。用一支竿子、一條魚線、一顆鉛錘、各種不同種類魚鈎子及衛星定位，一次放餌只釣一條魚，釣魚時憑藉自身經驗，以手來感覺魚兒是否上鉤。照片：木蝦，為「一支釣」釣鎖管 (小卷、中卷、透抽等) 的假餌與魚鉤。

[鰹魚沙拉鮮魚料理自己動手做]
解說老師表示，鰹魚屬於紅肉魚 (含血合肉較多，游離組胺酸含量較高)，被捕捉上岸後若鮮度保持不良則容易腐敗，早年冷凍技術不完善且鰹魚捕捉量又大，想要延長保存期限的方式便是製作成加工品，所以當時的七星潭灣幾乎是一家定置網漁場旁邊就有一家鰹魚加工廠，因此市場上少見新鮮鰹魚販賣，都製作成罐頭、柴魚片或柴魚粉。

鰹魚沙拉，自己動手做。

[漫步七星潭定置網漁場看漁人收漁獲]
七星潭長年受海浪來回沖淘刷洗，最大的特色就是礫石 (鵝卵石) 沙灘，晨昏時刻無論是看日出、散步吹海風，或單純的坐在沙灘上聽濤，除了欣賞優美的弧形海灣和湛藍的海水外，還可以遠眺青山蒼鬱及看見花蓮機場的飛機起落。

七星潭疊石傳說，就地取材，特意撿起鵝卵石，一個一個疊成小石堆，再發揮創意借位拍下趣味照片，據說疊石頭可以祈求好運，而且疊得越高、風吹不倒，代表願望越容易實現。

黃昏時刻，七星潭定置網漁場進行收獲，實際體驗定置網漁場的工作船、竹筏、鏟裝車，如何通力合作一氣呵成的完成工作。首先；鏟裝車吊起竹筏並將竹筏放入海中，工人用長竹竿將竹筏推入海水深處，竹筏發動引擎直奔工作船，此時鏟裝車並不得閒，迅速的推動礫石為竹筏鋪設一條深入海面的斜坡道，以便承載漁獲的竹筏，順利返航上岸。

竹筏與工作船會合，工作船迅速用吊車將已裝桶的漁獲吊放在竹筏上。

裝好漁獲的竹筏迅速駛回海灘，停在礫石斜坡道前，工人將竹筏上的繩索掛在鏟裝車上，由鏟裝車拉竹筏上沙灘，配合海巡人員進行漁獲申報及檢查。

漁獲掛在鏟裝車上，送到卡車上，迅速運走，二隻翻車魚還活跳跳的擺動鰭翅。

圓花鰹又稱煙管仔，鰹魚家族中體型相對最小，背部有波浪條紋，肚子呈灰白色，魚鱗僅分佈延伸區超過第二背鰭。

脂眼凹肩鰺，俗名為大目瓜仔，大大的魚眼，體側有一條黃色縱線紋，由眼後方之鰓蓋外緣向後直達尾柄稜鱗末端是其特徵。

洄遊吧食魚體驗館
地址：花蓮縣新城鄉七星街32號2F
客服專線：0910 443 888
「七星潭摸魚趣」體驗活動，一人成行，預約電話：0968 779 878，費用：成人 (滿13歲以上)：480元 / 孩童 (4-12歲)：430元 / 幼兒 (未滿4歲)：免費
營業時間：目前暫時只開週五、週六。7月份起因有年度特別活動場次，開館時間較為不定，如要參加活動，可參考官網。
官網：https://www.fishbar.com.tw/
FB 搜尋：洄遊吧 Fish Bar