長榮桂冠酒店 (台北) 長園中餐廳全隻波士頓活龍蝦套餐超高 C/P 值－夫子。旅食趣

長園中餐廳位於台北市松江路長榮桂冠酒店 (台北) 二樓，全隻波士頓活龍蝦套餐，共八道精緻美味料理，包含長園錦繡拼、御膳雙寶點、碧綠無錫骨、蒜香銀絲蒸波士頓龍蝦、魷魚螺肉蒜、三絲芙蓉斑、精美靓甜湯與蓬萊寶島果，道道精緻美味，超高 C/P 值。

長園中餐廳，不僅提供精心烹調的中華料理，也有西式精緻套餐及中式點心可供選擇。古典雅緻的用餐環境，寬敞明亮桌距大，多款不同規格的包廂，是公司宴客、親朋好友、家庭聚餐的最佳選擇，因應疫情除了做好清潔與消毒工作外，也採人數控管，並以梅花座方式安排桌位。

全隻波士頓活龍蝦套餐，共八道精緻美味料理，包含長園錦繡拼、御膳雙寶點、碧綠無錫骨、蒜香銀絲蒸波士頓龍蝦、魷魚螺肉蒜、三絲芙蓉斑、精美靓甜湯與蓬萊寶島果 (照片由左到右順時鐘)，道道精緻美味，令人齒頰留香，原價 NT$2890+10%/每位，優惠價只要NT$1,888+10%/每位，C/P 值超高。

蒜香銀絲蒸波士頓龍蝦，主廚選用一整隻的波士頓活龍蝦，剖半處理下層鋪了粉絲，清蒸後淋上葱油，龍蝦鮮甜味，肉質Q彈，層次感十足，粉絲吸收了龍蝦的鮮味，非常的好吃。

魷魚螺肉蒜，台灣最具代表性的酒家菜，這是一道小火續煮的湯品，傳統酒家沒落後，這道酒家菜在一般餐廳已幾乎已不吃到，長園中餐廳的主廚，綜合台灣南、北部作法，同時加入里肌肉羹 (北部作法) 與香菇、竹筍 (南部作法)，讓湯品更濃郁，螺肉鹹甜Q彈，魷魚嚼勁十足。

加點項目：雞汁小籠包與香煎花枝餅。
雞汁小籠包的美味，來自師傅獨門熬煮八小時的雞汁高湯肉皮凍及精選的豬後腿肉，一口咬下，皮薄湯多，湯汁傾瀉而出鮮香回甘。

香煎花枝餅，採用鮮甜大花枝、蝦仁、豬油、大白皮 (高筋麵粉及蛋白為主要材料製作而成的麵皮) 等真材實料，經由師傅的巧手製作，先蒸後煎，煎得兩面金黃，恰到好處。一口咬下，外酥內脆，鮮美又爽口。

甜湯推薦：楊枝甘露，千萬不要給字面的意思給誤導了！它不是楊桃汁喔！它是芒果漿、柚子果絲，混合椰漿與鮮奶的西米露，是香港最受歡迎的甜品，口感特別濃郁香甜，嚐鮮必點。

長榮桂冠酒店 (台北) 長園中餐廳，如何去：

地址：台北市松江路63號
訂餐專線： 02 2518 8380 (午餐 11:30 - 14:30 / 晚餐 17:30 - 21:30，)
長榮桂冠酒店，官網：https://www.evergreen-hotels.com
停車：由松江路63巷進入立體停車場 (台灣聯通停車場 - 長榮場)，限停小型車，大型車及休旅車請交付酒店服務人員代停。

住宿推薦：長榮桂冠酒店 (台北) 防疫百分百備享尊榮
菁鑽聯盟，因應新型冠狀病毒 (COVID-19) 疫情持續延燒，長榮桂冠酒店 (台北) 堅守防線，除加強全館設備與酒店周遭環境的消毒清潔外，並加大空調排氣量優化館內空氣品質，也配合疾管署規定，要求入住賓客填寫防疫聲明書，婉拒接待14天內入境之旅客，為賓客及員工的健康安全嚴格把關，防疫百分百。早餐的供應方式，也由原自助式早餐調整為現做套餐，並送至客房。入住賓客在辦理入住手續時，可依個人喜好勾選主菜 (8選一) 及美式早餐內容，還可以指定送餐時間，備享尊榮。