鐵道旅行小鎮市場美食新發現－夫子。旅食趣

搭火車旅行，台鐵縱貫線、宜蘭線上有四家經濟部星級認證的「優良市集」，基隆成功市場、瑞芳美食廣場、暖暖源遠市場與汐止秀豐市場，在經濟部的輔導下，透過優良市集與樂活名攤的星級認證，有非常明顯的蛻變，只有一點不變，就是親切與好滋味沒變。這些傳統市場裡的攤位很多都是老店，而且都已是第三代，在這裡找美食絕對不踩雷。瑞芳轉車搭台鐵深澳支線，八斗子深澳鐵道自行車，台灣最美也是唯一的海岸鐵道自行車，踩著 Rail Bike 進入光雕隧道，彷彿穿梭於時光隧道，光束迎面而來，呼嘯又擦身離去，保證你大呼過癮。藏身於暖暖源遠市場的小市場咖啡，是一家溫馨的文青咖啡館，大洋綠的門窗，黃色燈光的吧台，在午后歇息的市場，靜靜佇立在市場入口角落邊，竟能與周遭環境融合一起，一點都不突兀，值得前來一探究竟，喝杯咖啡跟店主人小魚聊心事。

[基隆成功市場，基隆唯一經濟部三星認證優良市集]
基隆成功市場，可說是基隆市最大的菜市場，二樓是生鮮肉品、百貨區，一樓是水果、蔬菜、花卉區，地下一樓則是美食廣場，停車場就在樓上，3樓~12樓都是車位，停車超方便，停好車直接下樓，下雨天買菜吃飯不用怕淋雨，但要特別注意的是成功市場週一公休，可別撲空。

傳統市場與在地人的生活息息相關，這裡的一切能滿足人們的生活所需，但傳統市場給你什麼樣的印象呢？昏暗、擁擠、喧嚷、潮濕又熱、商品沒有標價、生鮮陳列沒有冷藏只靠冰塊、熟食直接外露放置攤架上，甚至摩托車與行人爭道，面對消費者習慣的改變與食安疑慮，以及大賣場與超市的興起，近年來傳統市場積極尋求改變，在各縣市政府及經濟部的輔導下，透過優良市集與樂活名攤的星級認證，傳統市場有非常明顯的蛻變，只有一點不變，就是親切與好滋味沒變。

來到不熟悉的城市，要找平價美食，傳統市場是首選，尤其是火車站附近走路可以到的傳統市場，更是上上之選，不僅價格親民種類品項也多，出了基隆火車站向左轉走中山一路再左轉成功一路，600公尺走10分鐘就到。
基隆成功市場是經濟部三星認證的優良市集，賣場除了有空調、燈光明亮、整齊清潔、地板乾爽、廁所乾淨無臭味外，還設有休憩區及服務台。

基隆成功市場裡的「樂活名攤」認證生鮮 (魚獸肉) 攤位，都有冷藏陳列保鮮櫃設備，乾淨、溫度正確，最能確保肉品品質。

「樂活名攤」認證的蔬果攤位，各個商品項目都有公開標價，就像上大賣場及超市買菜，價格一目了然，買東西不用一樣一樣問，好方便。

深澳沙魚煙大王 (C82，樂活名攤2星)，沙魚煙，鯊魚肉富含膠質，口感滑順且有獨特的煙燻味，是台灣北部特有的冷菜料理，這裡的魚皮凍、魚肚烟、魚蛋烟，也都深受饕客的喜愛。

B1美食區A025，QQ麵疙瘩，位置有點不好找，由A39旁的小徑進入到底右轉。麵疙瘩Q勁十足，有10種口味供消費者選擇，推薦綜合麵疙瘩 (肉片、豬腸、豬肝)。營業時間：08:30 ~ 14:00 (週六、日公休)

B1美食區A056，黑白炒咖哩麵，現炒咖哩麵一盤30元，湯類一碗50元，特推綜合湯 (豬雜湯)，有痛風的人淺嚐就好。營業時間：06:00 ~ 13:00 (週一公休)

B1美食區A095，灶娘娘假日平價牛排鐵板，經典招牌菜色：蔥爆蝦仁、特製牛排、雞排、蒜香牛排與帶骨牛小排，飯、玉米湯與紅茶免費可續。營業時間：11:00 ~ 20:00 (週一公休)

基隆成功市場
地址：基隆市仁愛區成功一路88號
電話：02 2430 2043
營業時間：06:00–22:00 (週一公休)
交通：台鐵縱貫線基隆站，出站後左轉中山一路，見成功一路左轉，直走到達基隆成功市場。

[瑞芳美食廣場，百星雲集，找美食絕對不踩雷]
瑞芳美食廣場位於瑞芳火車站正前方200公尺，出站後過明燈路三段，直走民生街即可到達。

瑞芳美食廣場，經濟部四星認證優良市集，也是全國少數公有市場中，所有攤位皆為提供熟食的市場，目前共有37個攤位，品項種類多重覆性小、選擇性高，是在地人與遊客心目中美食首選之地，為迎接日益增多的自由行日、韓遊客，許多攤位的菜單都是中日韓文並列，也提供多元支付服務。
可別小覷瑞芳美食廣場只有37個攤位，攤位中通過「樂活名攤」星級評鑑的星星加總起來超過100顆，可說是百星雲集，而且都是老店，很多都已是第三代，在這裡找美食絕對不踩雷。

依規定所有三星以上認證的優良市集都必須設置休憩區，瑞芳美食廣場也不例外，每個人可以跟不同的攤商買自己喜歡的餐點，再集合在休憩區一起用餐，就像百貨公司的美食街。

4號，楓葉屋 (Maple Leaf Bistro)，5星樂活名攤，來自瑞芳的老闆娘與來自加拿大的老闆一起經營的溫馨小店。

楓葉屋的厚皮披薩的麵糰採低溫發酵48小時製作，披薩使用特製的石板電烤箱經過第一道烘烤後鋪料，再第二次烘烤，餅皮底層酥脆，內層特別的蓬鬆帶有Q勁。

營業時間：週三、四 15:00~20:00，週五、六、日 11:00~20:00 (週一、二公休)
連絡電話：02 2406 2288

6號，紅茶伯紅茶老店，50年的老攤，現在由第二代接手經營，老闆特地避開每天自來水公司為管線消毒的時間，接引來自員山半山的天然礦泉，並選用特選日月潭阿薩姆種茶葉熬煮紅茶，茶湯飄香，茶韻回甘。
營業時間：9:30~19:30
連絡電話：0911 968 958

8號，豐味肉羹，5星樂活名攤，為維持肉羹口感跟勁道，使用當日黑毛豬肉與新鮮魚漿，從挑碎骨、切肉條、醃漬入味到和魚漿成型，兩代老闆都堅持每一個步驟都要純手工，肉條飽滿不柴。
瑞芳美食廣場樂活名攤的工作人員，依規定都身著制服，穿圍裙、戴口罩與手套，並每日更換，以確保餐點的衛生。能通過5星「樂活名攤」一點都不簡單，產品好吃，服務親切是基本條件，還要定期檢送食品從業人員健康檢查證明、主要商品/食品檢驗證明、商品品質特優佐證及商品/食品溯源標示。

豐味肉羹的羹湯是加入竹筍，精心熬製的大骨湯頭，鮮味滿滿。用傳統的麵篩在熱水裡燙熟油麵，淋上羹湯，再以獨家口味的沙茶與蔥油酥調味，不油不膩，香氣十味，喜歡辣味的人，可以自己加上老板特製的辣椒醬，保證滿意。

營業時間：7:00~20:30
連絡電話：0920 312 468

14號，牛魔王中華麵食，5星樂活名攤，牛肉麵，使用的是澳洲牛腱，滷的洽到好處，有筋的地方，帶點嚼勁。麵條是手打麵，吃起來比一般麵條Q彈，湯底使用大量番茄熬煮，湯頭鮮美。

除了牛肉麵，鍋貼是牛魔王中華麵食的招牌強項，曾獲得美食比賽金牌獎，必點。
營業時間：11:00~22:00
連絡電話：0911 957 865

22號，阿鈺雙醬麵，雙醬指的就是麻醬與炸醬以一定比例所混合出來的拌醬，一方面保有芝麻醬渾厚的香氣，也兼融了炸醬微甜有料的口感，和麵入口，配上清脆銀芽，味覺嗅覺雙享受，讓人欲罷不能。
營業時間：11:00~20:30
連絡電話：0983 688 839

24號，福州林記胡椒餅，瑞芳美食廣場排隊名店，每50分鐘才出爐一次的胡椒餅，滿滿的醃漬豬肉內餡中還和上大量新鮮粗段蔥花，酥脆的外皮灑上芝麻，一口咬下，爆漿的肉汁跟撲鼻的炭烤香，讓你驚呼連連！

營業時間：10:00~19:00
連絡電話：02 2496 8372 / 0935 880 995

30號，里長伯排骨，攤位名稱來自第一代老闆林文雄先生曾經在瑞芳連續擔任四屆里長，目前由第二代的女兒及女婿掌廚。里長伯排骨不同於一般的自助餐，每日提供60多道豐富菜色，堅持新鮮，堅持傳統古法料理，主打商品的排骨，更是讓在地鄉親讚不絕口，飄香20多年的獨特古早味，成為攤位主要招牌。另外煎魚更是一絕，是老闆半夜親自到基隆 (崁仔頂) 挑選的魚貨，現撈的鮮度，現煎的美味是許多高級餐廳大廚師傅公認讚嘆的美食。喜歡吃咖啡飯的朋友，絕對不可錯過里長伯排骨咖啡飯，推！
營業時間：10:00~20:00
連絡電話：02 2496 6461

31號，李記蚵仔煎，蚵仔新鮮無腥味，粉漿混合比例完美，加上煎盤火候，配上特製醬料，一道常民小吃在競爭激烈的瑞芳美食廣場能佔有一席之地，可見不簡單。

營業時間：10:00~20:00
連絡電話：02 2496 6066

38號，雄哥生魚片，雄哥說新鮮就是生魚片的王道，每日天還沒亮就親自到基隆漁港挑選漁獲，鮭魚也是遠從加拿大整條訂購，冷藏空運來台，保證在72小時內送進饕客的嘴裡。
營業時間：10:00~20:00
連絡電話：0922 757 928

40號，阿伯老店，有別一般麻糬，阿伯熱油麻糬，一個個白白胖胖的麻糬用高溫炸熟起鍋，因為麻糬不會吸油，所以Q彈不油膩、爽口不黏牙，因為麻糬包法特殊，麻糬是空心的，裹上香氣十足、現磨現炒的花生粉，連放至常溫都能保有完美口感。
營業時間：09:30~22:00
連絡電話：02 2497 7822

瑞芳美食廣場
地址 : 新北市瑞芳區民生街35巷2號
電話 : 02 2496 5670
營業時間 : 上午6點至下午11點
交通：台鐵縱貫線+宜蘭線，瑞芳車站前站出站，過明燈路三段，直走民生街，約200公尺到達瑞芳美食廣場。
停車場：新北市公有停車場瑞芳站
地址：新北市瑞芳區中正路30號 (消防隊對面)
官網：http://www.ruifangfoodcourt.com.tw/

[深澳鐵道自行車，燈光幻彩迷離]
深澳鐵道自行車，台灣最美也是唯一的海岸鐵道自行車，頭尾八斗子站與深澳車站，兩站皆可為起始站，可自由選擇搭乘單趟或來回。

雖然深澳鐵道自行車已開幕營運了一段時間，但熱潮不退，平日也要上網訂票，否則一票難求，訂票後會收到行動條碼，預定時間30分鐘前到達現場，再憑行動條碼報到，在手上蓋章即可搭乘。

河豚造型的的車廂，圓圓胖胖，卡哇伊捏！雖然全程都是用腳踩，但沿途坡度不大，踩起來很輕鬆，部份下坡路段還能自行滑行，但要注意前方車距善用剎車，才不會一頭撞上。

沿途建物色彩繽紛的彩繪，融入北海岸獨特地景，豆腐岩、象鼻岩、山景，並加入既可愛又富含童趣的吉祥物，豆腐君、象鼻君、山野君，是知名插畫家「毛毛蟲網路繪本+蟲點子創意設計」的作品。

7~9月限定愛心光雕，當天色變暗，整排的光雕藝術裝置就會燦爛亮起。

進入光雕隧道，彷彿穿梭於時光隧道，光束迎面而來，呼嘯又擦身離去。

進入紫色星雲隧道，這一段都是緩下坡，幾乎不用踩，車子會自行滑動，只要注意車距，記得剎車就好。

穿出隧道後，進入7~9月份限定的愛心光雕隧道造景。

一趟 Rail Bike 大約騎20分鐘左右，到站後，乘客陸續下車，工作人員會將車廂180度轉向，等待下一批遊客上車，重新出發。

新北市深澳鐵道自行車 Rail Bike
地址：新北市瑞芳區建基路2段121號
電話：02 2723 0000
開放時間：平日09:00~17:00 / 假日09:00~18:00 (7~9月加開18:00-20:30班次，10月份週五~週日營運延長時間 20:30)搭乘年紀: 須年滿3足歲兒童或身高達90公分，且12歲以下須與成人同行即可搭乘。
網路訂票官網：https://www.railbike.com.tw/

交通：台鐵深澳支線，瑞芳-海科館-八斗子/ 平溪支線，菁桐-平溪-猴硐-瑞芳-海科館-八斗子，深澳鐵道自行車八斗子站在台鐵八斗子右側100公尺處。

[小市場咖啡，藏身菜市場的文青咖啡館]
在傳統市場裡，開一家文青咖啡館，初次聽到讓人覺得十分跳 Tone。經濟部「優良市集」二星肯定的源遠市場位於昔日的海軍眷村入口前，已營業四十年，2013年外號「小魚」的劉琪涵返鄉，將媽媽的麵食攤改造成一家充滿文青風的咖啡館，取了個很貼切的名字「小市場咖啡」。

小市場咖啡，大洋綠的門窗，黃色燈光的吧台，在午后歇息的市場，靜靜佇立在市場入口角落邊，竟能與周遭環境融合一起，一點都不突兀。

創業開店當然不輕鬆，要經得起熬與挫折，小魚發揮職場與生活上一貫的專精與堅持，承受詫異眼光與質疑，始終堅守創業的初心，努力做好料理，煮出一杯杯溫暖人心的咖啡，逐漸打動了消費者的心，加上報章媒體部落客的報導，吸引了許多外地遊客前來一探究竟，小市場咖啡目前已成網路名店，2016年更獲得四星樂活名攤認證，讓人欽佩。

小市場咖啡
地址：基隆市暖暖區暖碇路36之1號 (源遠市場內)
電話： 02 2459 4554
營業時間: 11:00~21:00 (周二周三公休)
交通：台鐵縱貫線+宜蘭線，暖暖火車站出站後，於天橋下站牌搭乘往「四腳亭」、「瑞芳」的 601 公車，約5-10分鐘的車程，於碇內「博愛仁家」站下車。建議上車後，可詢問司機是否知道「小市場」或「源遠市場」是哪一站。

[汐止秀豐市場，全國第一家經濟部四星認證黃昏市場]
汐止秀豐市場，台鐵汐止站200公尺旁台鐵橋下，汐止國民運動中心對面，有停車場，週邊公車站牌林立，交通十分方便，周邊知名景點有姜子寮絕壁步道、茄苳瀑布、內溝山登山步道、三秀山拱北殿、新山夢湖等，非常適合回家前來採買晚餐。

汐止秀豐市場，下午三點開營業，一直到晚上八點，一個很令人驚豔的黃昏市場，商品項目多，攤位整齊，走道寬敞，雖然人聲頂沸磨肩擦踵，但也井然有序，最重要的是商品新鮮好吃，冷藏全程衛生保鮮，有多元支付服務，可使用電子錢包，再再打破黃昏市場刻板印象「賣早市的剩貨」，無怪乎能獲到經濟部品牌市集及四星優良市集的雙料殊榮肯定。