星大王甜品專賣火山芋泥冰夏日清涼好滋味－夫子。旅食趣

[桃園冰店推薦] 在這個炎熱的夏季裡，吃冰是許多人難以抗拒的事，位在桃園市桃園區力行路94號的 [星大王甜品專賣]，是一家專業手工米苔目綜合冰及芋圓綜合冰的冰品店，配料綠豆、紅豆、米苔目、仙草、愛玉、芋圓及黑糖漿都是手工製作，絕不添加防腐劑及人工香精，米苔目更是每日製作當天賣，絕不過夜，讓客人吃得到店家的用心。今年夏天 [星大王] 還特別推出創意十足的 [火山芋泥冰]，刨冰使用造型容器，製作出中空冰圈，冰圈中間放入綠豆、仙草、芋圓 (地瓜、芋頭)、愛玉及滿滿的芋泥，刨冰圈上淋上黑糖漿，像極一座即將爆發的火山，湯匙在刨冰圈上輕輕一挖，芋泥彷若火山熔漿般流出，芋香、黑糖香大爆發。(火山芋泥冰屬夏日隱藏版，不在常態性菜單上，中午12點後開始販售，每日限量，請記得詢問老闆娘)

在這個炎熱的夏季裡，吃冰是許多人難以抗拒的事，位在桃園市桃園區力行路94號的 [星大王甜品專賣]，是一家專業手工米苔目綜合冰及芋圓綜合冰的冰品店。

[星大王] 的配料綠豆、紅豆、米苔目、仙草、愛玉、芋圓及黑糖漿都是手工製作，絕不添加防腐劑及人工香精，米苔目更是每日製作當天賣，絕不過夜，讓客人吃得到店家的用心。

店內環境寬敞明亮舒適

[星大王] 綜合冰的配料有四種：綠豆、紅豆、仙草、愛玉。
綠豆、紅豆都是 [星大王] 老板娘以瓦斯爐火慢煮製作，紅豆更是選用品質好顆粒飽滿不空心的屏東紅豆，粒粒鬆軟分明不崩沙。
仙草使用台灣仙草乾熬煮製作，愛玉也是愛玉籽洗出，由家族長輩每日手工製作，讓客人吃得到店家的用心。

黑糖漿，傳統古法煮製，香氣濃，甜度適口，不加人工香精，無添加焦糖色素及防腐劑。

今年夏天 [星大王] 還特別推出創意十足的 [火山芋泥冰]，刨冰使用造型容器，製作出中空冰圈，冰圈中間放入綠豆、仙草、芋圓 (地瓜、芋頭)、愛玉及滿滿的芋泥。

[火山芋泥冰] 上桌後，店家會在刨冰圈上淋上黑糖漿，像極一座即將爆發的火山。

[火山芋泥冰] 的芋泥，使用大甲芋頭蒸熟後，加入鮮奶油及細沙糖，用果汁機打泥，細緻綿密，滑順的芋泥入口即化，滿口芋頭香。

用湯匙在刨冰圈上輕輕一挖，芋泥彷若火山熔漿般流出，芋香、黑糖香大爆發。

[火山芋泥冰]，屬夏日隱藏版，不在常態性菜單上，中午12點後開始販售，每日限量，請記得詢問老闆娘。

[星大王] 的手工芋圓有地瓜與芋頭二種口味，粒粒爽口Q彈。

芋圓綜合冰，除了主角地瓜芋圓與芋頭芋圓外，配料有紅豆、綠豆、仙草及愛玉，不同於火山芋泥冰加入的是刨冰，芋圓綜合冰加入的是有爽脆顆粒口感的鑽石冰。

鑽石冰顆粒較大，口感爽脆，且融化速度較慢。

如果是外帶，老闆娘就不會直接將黑糖漿直接淋在冰上，而是提供小包裝黑糖漿，讓客人回家後自行淋上，這樣可以減少鑽石冰的溶化，維持鑽石冰的爽脆口感。(芋圓綜合冰，$50元/份)

米苔目綜合冰，米苔目每日製作當天賣，Q彈有勁滑溜順口，無添加防腐劑，絕不過夜。(米苔目綜合冰，$50元/份)

照片左：古早味天然飲品仙草茶，嚴選台灣仙草乾手工熬煮8小時，無添加香料、防腐劑，以黑糖水調合，香甜甘醇不膩口，是夏天的解熱良方，大熱天喝一口最能消暑。(黑糖仙草茶，$50/瓶，需冷藏，開瓶後需二日內食用完畢，另有無糖仙草茶提供消費者選擇)
照片右：我們日常生活中食用的糖均是萃取自甘蔗，經過一番加工精煉，依純度及結晶體大小的不同，細分為白糖、砂糖及黑糖。黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，葡萄糖含量高，且含有較多的微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等，更含有白糖所沒有的胡蘿蔔素、維他命B2。日常生活中可以使用黑糖漿取代果糖漿製作甜點或調製飲料，在大量消耗體力的夏天，可以讓身體獲得更好的能量補充。[星大王] 傳統古法煮製的黑糖漿，不加人工香精，無添加焦糖色素及防腐劑，是黑糖漿的最佳選擇。(黑糖漿，$100/瓶，需冷藏，保存期限三個月)