目前分類:美食記錄 (143)
- Sep 13 Fri 2024 09:41
花蓮文旦柚 好吃的秘密這裡告訴你
- Sep 07 Sat 2024 09:32
台南晶英酒店 吃府城風味早餐好呢?還是西式早餐?
- Sep 03 Tue 2024 19:07
T-BAR 茶薈知事官邸 古蹟建築裡的美好飲食時光
- Jul 31 Wed 2024 14:41
2024「幸福柚 遊幸福」八里區農會 - 小農電舖直銷站 文旦柚 預購活動開始
- Jun 29 Sat 2024 09:51
觀音山 採筍體驗 X 硬漢嶺登高賞夜景
- Jun 27 Thu 2024 10:22
山海芳園 看海 X 下午茶 北海岸最佳景觀咖啡廳
- Jun 24 Mon 2024 09:38
數字密碼 80+3X2 金山芋圓王 芋圓地瓜圓 好吃的秘密
- May 29 Wed 2024 19:42
2024花蓮西瓜節 華寶西瓜 1200度的幸福滋味 嚴選鮮摘產地直送
- May 14 Tue 2024 18:00
穀倉餐廳 穀倉華麗變身 西港麻油乾湯兩吃
- Apr 25 Thu 2024 09:24
觀音山 碧瑤山莊 爬山吃美食一兼二顧
- Jan 24 Wed 2024 09:39
過年吃橘子大吉大利!好吃的茂谷柑如何挑?
- Dec 03 Sun 2023 09:36
蝸牛巷 X 不經意的美好 X 愛意特點心店
- Nov 30 Thu 2023 23:02
衛屋茶事 一方茶室 各自體會 安好知足
- Nov 29 Wed 2023 19:42
神農街老屋 衫樽串燒居酒屋 VS 看見綠花藝
- Nov 28 Tue 2023 10:08
漫漫弄 寵物友善餐廳 用「舊」形成特色 貓房有貓咪
- Nov 21 Tue 2023 12:58
雲林食農教育 X 米雲林廚藝競賽 X 月光美食饗宴
- Nov 14 Tue 2023 21:46
橘之緣 蓋毯子的橘子 品質有保障的椪柑
「橘之緣」柑橘果園位於台中東勢最高山 - 吊神山上,這裡三面環山擁有天然屏障,開闊的西面可遠眺新社階地與大甲溪,得天獨厚享受最長的日照時間。每年11月立冬一到北風起,節氣拉大日夜溫差帶來寒意,也催黃高掛枝頭的椪柑。「橘之緣」自然草生栽培的椪柑果型大,果心空洞小而充實,果肉細緻多汁纖維少,吃起來甜中帶酸,酸中帶甜,是園主傅爸爸辛勤栽培的美味。
每年的 2 - 3月是椪柑的開花結果期,春季果實發育長大,成熟期則落在夏季,為避免果實被夏天火辣的陽光曬傷,園主傅爸爸會為椪柑噴上一層天然無毒的碳酸鈣粉 (CaCO3,也就是俗稱石灰粉),外加貼上防曬紙。碳酸鈣粉不僅可以反射陽光,還能降低椪柑的表面溫度,減少曬傷的風險,讓椪柑在燦爛的陽光下茁壯成長,同時保持甜美的口感。
- Nov 13 Mon 2023 11:32
生紅過夏 林義和工坊 馬祖老酒 DIY
- Sep 20 Wed 2023 10:05
有你真好 火鍋沙龍 京都壽喜燒 視覺與味覺的饗宴