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立川漁場位於花蓮壽豐鄉,利用天然湧泉養殖立川三寶:黃金蜆、貴妃魚及活力鯛,並設立恩典鐘、蜆文化生態館、蜆之館、蜆體驗池及五餅二魚餐廳等場域,提供民眾旅遊休憩,並購買黃金蜆相關商品。冬季天寒水冷可能不適合體驗「摸蜆兼洗褲」,但仍可近距離餵食錦鯉與烏鰡,摸摸烏鰡光滑的頭部,如果你夠大膽,還可以試試親手將飼料餵到牠們口中,體驗手掌觸摸烏鰡沒有牙齒的上下頷,你就知道烏鰡除卻嚇人的龐大體型,原來是這麼的可愛。
立川漁場 立川三寶 烏鰡原來是這麼的可愛

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員林的古早味「速食」員林米糕與員林肉圓製作方法很不一樣,自成一格形成特色,有什麼不一樣,這裡仔細告訴你。
員林的古早味「速食」員林米糕、員林肉圓

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茂谷柑亮麗橙黃的果皮,堅實飽滿的扁圓果形,充滿喜氣非常討喜,是春節應景果品。好吃的茂谷柑如何挑?選購訣竅告訴你,一看蒂頭,二看果皮,三用手掌托托看。保證挑出果肉金黃細緻,甜中帶酸、酸中帶甜,口感豐富風味佳,最好吃的茂谷柑。
大吉大利好運到 好吃的茂谷柑如何挑?

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彰化員林,仔細觀察第一市場旁的博愛路,細數一下短短的二百公尺就有十家以上的米苔目店,號稱「米苔目一條街」,許多員林人從小吃到大,街上每家米苔目老店都是陶盤盛裝米苔目形成特色 (你有注意到嗎?)。還有「拉仔麵」是什麼麵、「菊花肉」是什麼肉?你知道嗎?
員林的古早味「速食」米苔目、拉仔麵

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根據歷史學者的考證,員林一帶許多居民大多為「福客佬」,被台灣閩南人同化的客家人,他們雖已不會說客語,但飲食習慣上仍可見許多客家飲食脈絡,例如客家莊常見的粿食,如:粿粽、芋粿、芋蔥、米苔目等。粿粽,客家人稱為粄粽,外皮使用糯米粉和蓬萊米粉,加上少許糖混合製作,內餡基本上有蘿蔔乾、蝦米、紅蔥頭、香菇絲、豬肉等材料,再用竹葉包成立體三角形或扁長方形,蒸熟後外皮為白色帶有微甜的粿粽 (粄粽)。製作外皮時若加入艾草汁,外皮呈現綠色為艾草粿粽。
員林的古早味「速食」粿粽、鹼粽、肉粽

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清朝時期,彰化員林是前往鹿港運送出口物資,路程上的第一個休息站,許多挑夫在此短暫停留補充熱量,員林攤商為了快速上桌,發展出一系列快速、平價、易飽,又能提供熱量的「速食」,其中的潤餅、蚵嗲、炸甜米糕,趕時間還能邊走邊吃,更是受到販夫走卒的歡迎。
員林的古早味「速食」潤餅、蚵嗲、炸甜米糕

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芋蔥是粿與芋頭的綜合體,是一款快失傳的古早味「速食」,只剩彰化縣員林市吃得到。芋蔥選用口感鬆、水分少的芋頭,刨絲蒸熟後捏成團,再與煮半熟的純在來米漿合體,用大火炊蒸成塊,食用前灑上油蔥酥、淋上醬料,不僅吃到粿的軟Q,還能有吃到鬆甜美味的芋頭。(照片:東門賴家碗粿 / 芋蔥)
員林 古早味「速食」芋蔥、芋粿、蔥粿

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立冬(2024/11/07)到北風起,節氣拉大日夜溫差,東北季風帶來陣陣寒意,也催黃位於台中東勢最高山 - 吊神山上「橘之緣 i gama」柑橘果園高掛枝頭的椪柑。「橘之緣 i gama」自然草生栽培的椪柑果型大,果心空洞小而充實,果肉細緻多汁纖維少,吃起來甜中帶酸,酸中帶甜,是園主傅爸爸辛勤栽培的美味。
橘之緣 蓋毯子的椪柑 小農友善草生栽種 自產自銷品質有保證

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2024年的520正副總統就職國宴首次離開台北移師台南,菜單融合台灣五大族群的飲食元素和文化,並使用台灣各地當季的物產製作八道主菜,其中「百年飄香」蝦仁飯 X 珍珠奶茶,由賴清德總統特別「許願」指定的蝦仁飯,由台南百年老店「矮仔成蝦仁飯」雀屏中選納入國宴菜色,成為一大亮點,台南旅遊一定要來嚐嚐蝦仁飯這道國宴料理的美味。
矮仔成蝦仁飯 蝦仁飯 國宴料理的美味

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中秋節前後,尤其是白露到中秋這段時間是「花蓮文旦柚」最佳品嚐時刻,花蓮文旦柚好吃的秘密這裡告訴你。好康不藏私 2024花蓮柚子節「yo花蓮、花蓮柚」誠意滿滿、幸福加倍,凡是在活動期間(8月25日至9月30日)購買花蓮文旦柚,每一箱都會附贈一張抽獎券,上網登錄序號即可參加抽獎,還有機會抽到大獎。
花蓮文旦柚 好吃的秘密這裡告訴你

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台南晶英酒店的早餐是住宿亮點,在不同用餐空間提供「府城風味」主題式自助早餐與西式自助早餐兩種選擇。其中位於飯店二樓宴會廳的「府城風味」主題式自助早餐,更是蒐羅了台南各式特色小吃,做成一口份量的迷你版,讓客人可以品嚐多樣可口的台南小吃。
台南晶英酒店 吃府城風味早餐好呢?還是西式早餐?

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T-BAR 茶薈知事官邸,在延續「台南知事官邸」的歷史古蹟及建築特色下,考究日本人大正年間的「洋食」文化,推出人氣料理「大正三大洋食」,另有研發和牛壽喜燒鍋、味噌廣島牡蠣鍋、點心炸唐揚雞、炸蝦排等東西元素交織的吮指美味,讓民眾在百年古蹟氛圍裡,體驗愜意自在的美好時光。
T-BAR 茶薈知事官邸 古蹟建築裡的美好飲食時光

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2024年新北市八里區農會為推廣八里在地的優質文旦柚,於7月30日假八里福朋喜來登酒店舉辦「幸福柚 遊幸福」食農體驗遊程記者會,宣告8月起的一連串精彩活動正式起跑。即日起至8月31日止免出門,上網「八里區農會 - 小農電舖直銷站」,八里區小農各項農特產品免費幫你直送到府 (宅配免運費),全館文旦柚預購享9折優惠。
2024「幸福柚 遊幸福」八里區農會 - 小農電舖直銷站 文

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在食用筍種中,綠竹筍甜度最高,肉質也最鮮嫩,六月是新北市五股區觀音山綠竹筍的大筍期,在導覽老師的帶領下體驗採筍,學習如何挑選好吃的綠竹筍。觀音山硬漢嶺觀景台展望極佳,華燈初上街燈亮起,萬家燈火璀燦夜景絢麗耀眼,彷彿千萬碎鑽閃爍在黑暗中。
觀音山 採筍體驗 X 硬漢嶺登高賞夜景

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山海芳園景觀咖啡廳位於新北市萬里國聖埔海灘東側岬角高點處,一座卸下國防任務後,美麗轉身成為海景第一排,北海岸看海、喝下午茶的最佳景觀咖啡廳,因門牌號碼又稱「國聖埔9號」。山海芳園右側是一大片美麗的海蝕平台,遠方就是野柳海岬,海天一色的山海美景及視野,讓人心曠神怡。
山海芳園 看海 X 下午茶 北海岸最佳景觀咖啡廳

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學中做,做中學!「金山芋圓王」手作芋圓 DIY 好療癒!搓、揉、切割出完美的芋圓、地瓜圓 ,還能發揮創意作造型,下鍋煮熟後加入仙草、淋上二砂糖漿,超消暑的芋圓/地瓜圓仙草完成。手作老師不藏私,金山芋圓王芋圓、地瓜圓口感Q彈、香氣濃郁好吃的秘密,一組數字密碼「80+3X2」全部告訴你。
數字密碼 80+3X2 金山芋圓王 芋圓地瓜圓 好吃的秘密

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今天奉太座之命要買一顆西瓜進冰箱,來到賣場 剛好賣場人員在擺西瓜,就跟他請教如何選西瓜。
如何選西瓜?

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想要品嚐花蓮大西瓜「華寶西瓜」1200度溫度的幸福滋味,沙、脆、甜的獨特風味,不用特別去大賣場、水果攤商找,不用自己辛苦抱回家,只要動動手指到「2024花蓮西瓜節」主題網站,就能與花蓮縣府合作的瓜農訂購西瓜,嚴選鮮摘產地直送,宅配到家好方便。上「2024花蓮西瓜節」網站登錄抽獎券序號,有機會獲得「瑞穗天合國際觀光酒店」、「花蓮檜木居民宿」及「花蓮在地農特產品組合」等多項好禮。
2024花蓮西瓜節 華寶西瓜 1200度的幸福滋味 嚴選鮮摘

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穀倉餐廳,一個灰色調的台南西港區農會閒置倉庫空間,在巧思改造下展現「米」字亮點,更以西港麻油乾湯兩吃火鍋為特色,讓客人用竹鏟「炒麻油」體驗烹飪樂趣,成為西港在地超人氣美食餐廳。「胡麻嫂擔露館」位於穀倉餐廳前方,是全國第一座胡麻油故事館,明星商品西港區農會「胡麻嫂黑麻油」與「麻油達」更是必買伴手禮。
穀倉餐廳 穀倉華麗變身 西港麻油乾湯兩吃

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碧瑤山莊庭園餐廳位於新北市五股區觀音山半山麓, 開業已超過三十年,因為餐點菜餚用料實在、價格合宜,再加上有開山凌雲寺大廣場好停車,又是三重客運 [橘20] 或 [785號] 公車的發車站,可輕鬆轉接台北捷運,是觀音山登山客呼朋引伴豋山後,一起用餐的老字號餐廳。碧瑤山莊優雅舒適的大、小木屋包廂緣斜坡而建,古香古色融入自然景觀,也是闔家聚餐放鬆心情的上選。
觀音山 碧瑤山莊 爬山吃美食一兼二顧

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