馬祖酒廠品好酒八八坑道絕佳儲酒窖藏－夫子。旅食趣

馬祖酒廠得天獨厚釀酒專用的麥飯石滲透泉水，一甲子的「純天然純糧固態發酵」釀酒技術，全台灣最寒冷的氣候，絕佳的低溫釀酒環境，加上八八坑道的儲酒窖藏，馬祖高粱酒連續二年 (2016及2017) 被總統府指定為國宴用高粱酒，2017年更在美國舉辦的舊金山世界烈酒競賽 (San Francisco WorldSpirits Competition，SFWSC) 中，獲得1面雙金牌獎、2面金牌獎的好成績。來到馬祖旅遊當然要參觀馬祖酒廠，品嚐 [馬祖特級高粱酒窖藏八八坑道58度]，更要看看八八坑道的儲酒環境，喝一口釀酒專用的 [牛角嶺] 地下滲透泉水，聞陣陣撲鼻酒香。[2017秋冬遊馬祖有驚喜！2017年12月1日至2018年2月28日，來馬祖 - 連江縣四鄉五島玩，憑馬祖機票或船票參觀馬祖酒廠 (南竿廠及東引廠) 即可兌換馬祖櫻花紀念酒 (100毫升，40度馬祖高粱)，限量5600瓶，只送不賣！詳見文末說明。] (未成年請勿飲酒，禁止酒駕)

馬祖酒廠現有南竿、東引兩間酒廠，南竿廠以「元尊陳高」為首，主打 [窖藏八八坑道] 系列的馬祖高粱酒，地處國之北疆的東引酒廠，則以生產東湧系列高粱酒著稱，以 [東湧陳年高粱] 最負盛名，來到馬祖旅遊當然要參觀酒廠，試飲好酒。(未成年請勿飲酒，禁止酒駕)

馬祖酒廠南竿廠，大門口掛著「開醰香百里、洗甕醉千家」對聯歡迎大家入內品酒，了解馬祖酒廠各式酒款製作及裝醰過程。

展示館內陳列馬祖酒廠生產的各式酒款。(未成年請勿飲酒，禁止酒駕)

品嚐 [馬祖特級高粱酒窖藏八八坑道58度] (未成年請勿飲酒，禁止酒駕)

馬祖酒廠得天獨厚釀酒專用的麥飯石滲透泉水，一甲子的「純天然純糧固態發酵」釀酒技術，全台灣最寒冷的氣候，絕佳的低溫釀酒環境，加上八八坑道的儲酒窖藏，馬祖高粱酒連續二年 (2016及2017)被總統府指定為國宴用高粱酒，2017年更在美國舉辦的舊金山世界烈酒競賽(San Francisco WorldSpirits Competition，SFWSC) 中，獲得1面雙金牌獎、2面金牌獎的好成績。
照片左起：「馬祖10年陳年高粱酒」金牌獎 (Gold Medal)、「馬祖15年陳年高粱酒」雙金牌獎 (Double Gold Medal)、「58度馬祖高粱酒」金牌獎 (Gold Medal)。(未成年請勿飲酒，禁止酒駕)

馬祖酒廠為了讓人人都能體驗馬祖老酒的魅力，特別選用馬祖老酒與「五木拉麵」合作，製成調理酒包，推出馬祖老酒細麵及馬祖老酒麵線二款快煮麵。
有別於大多數的類似產品採用「一推出就先上架實體通路」的方式，這二款快煮麵選擇先從虛擬通路開始試水溫，除了與郵政商城推出獨家聯名款外，更與知名美式大賣場網購通路合作，沒想到推出不到幾個星期就立即被搶購一空，也讓實體通路上架的時程不斷往後延。
為了因應市場上超乎預期的熱烈反應，預定11月份將會透過超市與大賣場通路與消費者見面，屆時相信可能又會有另一波搶購熱潮，非常值得期待。

八八坑道位於馬祖酒廠前方不遠處，坑道主體由花崗岩構成，相傳是先民躲避海盜的藏身山洞，國軍進駐馬祖後，加以鑿高、挖深與強固，闢為戰車坑道，全長200公尺，可容納一個步兵團的兵力。正向出口可迎擊海上入侵的敵軍，後方出口可通往過去的南竿軍用機場，施工期歷時約10年，於民國63年 (1974) 完工，當時司令官夏超為慶祝蔣公88歲誕辰，因此命名為「八八坑道」。(資料來源處：馬祖國家風景區)

走進八八坑道，陣陣酒香撲鼻而來，不禁讓人微醺。

石壁上的凸出岩塊狀似人臉，有 [酒神] 之稱，跟電影 [變形金剛] 的柯博文有幾分相似。

八八坑道，因為內部過度潮濕及坑道中段塌陷 (註)，戰車撤走後，坑道一度成為中華電信的機房，至民國81年 (1992) 冬，軍方才正式移交馬祖酒廠改為儲酒空間。

註：八八坑道，政府單位曾經多次修復中段塌陷部分，準備重新貫穿，但由於坑道中段地質破碎，經過多次修復卻又多次塌陷，現已放棄整修。

儲酒環境好，儲酒罈外長滿白色酒菌 (請勿觸摸)。

酒的好壞，水是關鍵之一，馬祖酒的好味道，來自釀酒專用的 [牛角嶺] 地下滲透泉水，參觀八八坑道一定要喝一口，體驗一下泉水的甘甜。

坑道內長年溫度約15-20℃之間，具恆溫穩定作用，是絕佳的儲藏酒窖。

陳年老酒，民國八十四年 (1995) 已停產，現存均為二十年以上，存量有限更是珍貴。

秋冬遊馬祖有驚喜！2017馬祖櫻花紀念酒 (100毫升，40度馬祖高粱)，限量5600瓶，只送不賣！
馬祖櫻花紀念酒，小巧圓潤迷你酒罈，內裝東引酒廠出品之40度高粱酒，白色瓶身彩繪馬祖知名景點勝天公園古樸幽雅的勝天亭、中央大道 (櫻花大道) 繽紛盛開的櫻花及一隻大坵Q版可愛梅花鹿，粉紅得讓人愛不釋手。

活動期間：106年12月1日至107年2月28日止。
活動對象：一般旅客 (未滿18歲、設籍馬祖居民除外)。
贈送份數：限量5600份，每人限領一份，送完為止。
領取地點：馬祖酒廠 (南竿廠及東引廠)。
領取時間：
(1) 南竿廠 (連江縣南竿鄉復興村208號)
發放日期：週一至週日 (上午08:40-11:30，下午13:40-17:00)。
(2) 東引廠 (連江縣東引鄉樂華村161號)
發放日期：107年2月份，週一至週日 (上午08:40-11:30，下午13:40-17:00)。
領取文件：
(1) 持有有效之身份證明文件 (身份證或護照或身心障礙手冊)。
(2) 106年12月1日(含)後來馬祖之機票或106年11月30日(含)後由台灣往馬祖之船票。
(3) 小三通船票旅客不適用。 <飲酒過量有害健康。禁止酒駕>

馬祖酒廠南竿廠，如何去：

地址：連江縣(馬祖)南竿鄉復興村208號 (介壽村與復興村交叉路口)
電話：0836-22820
客服專線：0800-000-059
開放時間：上午 08：40～11：30 / 下午 13：40～17：00 (例假日照常開放)
機關團體預約電話：0836-23118

八八坑道，參觀注意事項：

八八坑道每天上下午各有兩段時間開放，團體及散客均可進入。散客若要進入八八坑道參觀，須在上午 09：30、10：30 或下午14：30、 16：3 0前往酒廠展示館，觀看多媒體簡介、品酒完後 (全部過程約40分鐘)，由專人帶往八八坑道；若團體參訪，請電洽馬祖酒廠行政課 0836-22820，以利安排。
馬祖酒廠官網：http://www.matsuwine.com.tw

馬祖酒廠東引廠，如何去：

地址：連江縣(馬祖)東引鄉樂華村161號
電話：0836-77142
開放時間：上午：08：30～11：30 / 下午： 13：30～17：00 (例假日照常開放)
機關團體預約電話：0836-77142、76006
馬祖酒廠東引廠：http://www.matsuwine.com.tw/factory-dongyin.htm