柚見花香一日遊 (上) 西龍巖看柚花, 八里老街渡船頭走走逛逛－夫子。旅食趣

柚見花香一日遊 (上) 西龍巖看柚花, 八里老街渡船頭走走逛逛. 賞完梅花, 賞櫻花, 春暖花開, 杜鵑花探出枝頭, 天氣也漸漸回溫, 是否想為自己或家人安排一個小旅行? 中秋節吃柚子, 但你有看過柚子花嗎? 限定季節的二周 2013/03/25 - 04/03 新北市農業局 "柚見花香" 一日遊特惠行程, 包含八里西龍巖文化導覽、柚香手工皂 DIY、八里老街渡船頭、十三行博物館及觀音山林梢步道生態導覽, 一日遊只要 499元. 心動要馬上行動! 出發吧!

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＊柚見花香＊西龍巖．渡船頭老街．林梢步道＊花香一日遊～報名網頁:
http://www.liontravel.com/webpd/webpdsh00.aspx?skind=1&sprod=13tnchulqz&Sprima=trs51R2A11

西龍巖寺

導覽老師八里農會黃股長

西龍巖寺位於八里渡船頭的登山路上, 傳說建於乾隆年間, 但確切可考據的時間為嘉慶 10年(1805), 在新北市八里地區與八里天后宮以及大眾爺廟同為八里三大古剎. 新廟建於民國 80年 (1991) 是一座 2層樓鋼筋混凝土結構廟宇建築, 舊廟沒有完全拆除, 拜亭與正殿仍然保留.

廟身左側 (龍邊) 的土地公廟及撒水觀音像

八里本地人慣稱西龍巖寺為「佛祖廟」, 主祀神為白衣大士南海觀世音菩薩, 這尊觀世音菩薩頭戴 "五佛帽", 代表世音菩薩普渡眾生施法中.

寺廟中保存有 3塊重修廟體時記載建廟沿革與捐款芳名錄, 其立碑年代右起分別為同治甲子年桂月 (同治3年(1864) 8月)、明治 36年 (1903) 與民國 41年 (1952).

廟方將字跡模糊的古碑文內容及建廟沿革刻於石板鑲於廟牆之上.

舊廟沒有完全拆除, 拜亭與正殿仍然保留在新廟旁 (右側/虎邊).

次丙辰年 (民國 65年, 1976)

舊廟的主殿牆身是採用當地開採的觀音石所建, 利用頂順疊砌而成頗具特色.

瓦窯燒的水管

1951年所修建的拜亭下還保有著葵卯年暇月 (1903年 11月)的花崗石柱, 很值得細看.

舊廟前有顆大石頭「獅形岩」傳說具有靈性, 是西龍嚴的守護神.

入口的百年香樟

賞柚花出發去

柚樹園旁的水池種的是菖浦, 端午節時掛門邊 (艾草、菖蒲、榕枝), 傍晚取下燒水洗澡去邪保平安.

認識柚花

柚花很特別, 每一朵花會長出一顆柚子, 結果需要葉子的幫忙行光合作用供應果實的養份, 養份的碳氮比很重要, 氮太多只會抽芽長葉 (營養生長), 不開花; 碳太多雖然開花多 (生殖生長), 但會落花不結果, 或果實成長不佳, 碳氮比的掌握考驗柚農的種植技術及經驗.

因為每一朵花會長出一顆柚子, 如果你將柚花摘下, 柚農會非常非常的生氣, 因為一朵花一柚子, 少一朵花代表少一顆柚子. 柚農開放柚子園給民眾賞花, 希望民眾不要摘花, 讓柚農在柚子的收成總量上有損失.

柚子花穗由葉子旁抽出, 一穗會有 2 - 7朵花. 下圖這花穗是不良的花穗, 葉片不足, 無法供應結果需要的營養.

下圖: 上方的枝條葉片過於茂盛, 花苞少, 表示氮太多. 中間的枝條就有氮碳完美比率, 花苞與葉子數量相當.

開花中的柚樹, 空氣中瀰漫著一股清香, 到柚子園賞花, 別忘了鑽到樹下往上看, 好多好多的柚花躲在枝葉裡正在開放.

柚花花瓣基本是 4瓣, 但 5瓣及 6瓣也有. (下圖為 5瓣)

遠處是台北港及台塑儲存槽

遠處天空有好幾隻台灣留鳥大冠鷲在盤旋滑翔

眼尖的筆者 (夫子) 發現一朵形狀特別的柚花, 趕緊請教導覽老師黃股長.

導覽老師黃股長特地剝去花辦露出子房、花托及花柱讓我們觀察, 這朵花會結出連體柚子.

柚香手工皂 DIY 需要柚花花瓣, 為減少柚農損失, 柚花的採摘統一由導覽老師黃股長剪取收成無效的花朵.

柚香手工皂 DIY

步驟: 從上排左起到右, 再下排左起到右.

1. 將皂基切碎先隔水加熱, 皂基融化後加入柚花瓣.

2. 將煮過柚花瓣皂基液去除雜質倒入容器.

3. 小心將皂基液倒入模型. 一般柚香手工皂的製作是不放入整朵柚花的, 因為花朵水份高, 台灣空氣潮溼容易變質, 二來手工皂使用時, 會讓柚花露出, 造成洗滌上的不便, 整朵柚花的手工皂只有短期的觀賞價值.

4. 噴灑酒精去除表面的氣泡. 整朵柚花手工皂必須要先倒 1/2 皂基液, 等皂基液冷卻固定柚花後, 才能再倒滿模型, 否則柚花會浮出皂基液.

5. 冷卻脫模, 包裝柚香手工皂完成.

柚子加工品品嚐

柚香果茶

選用八里當地以自然農法栽培、純淨健康的上選文旦柚, 果皮部分先以蜂蜜醃漬入味後, 再加入果肉與少許糖製成. 以熱開水 (稀釋 5倍) 沖成飲料後, 有著濃郁的文旦果香與來自果皮的辛香, 淡淡的酸味和甜味, 味道與韓國柚子茶不同.

黃金柚子皮

嚴選台灣八里的特產黃金柚, 完全不使用任何人工添加物與防腐劑, 耗費數十小時低溫烘烤而成, 果肉細緻軟硬適中有嚼勁, 微酸甘甜中有著獨特的柚子果香.

西龍巖寺地址: 新北市八里區大崁村八鄰大堀湖22號

八里農會日光水岸特產銷售中心

加場演出 (不在表列行程中), 因為團員們對於八里的農特產特別有興趣, 導覽老師黃股長特別在我們午餐後出發前去十三行博物館的路程上, 停靠八里農會日光水岸特產銷售中心.

八里黃金筍 (綠竹筍) 超讚的!

綠竹筍採收後因呼吸作用旺盛, 容易產生老化現象, 因此八里區農會將筍尖未出土轉綠的綠竹筍, 經預冷處理後包裝販售, 其色澤有如黃金般鮮黃亮麗而定名為黃金筍.

農藝種苗販售

八里農會計畫開發柚香烏龍茶 (袋茶), 導覽老師黃股長請團員們試嚐不同比例的柚花瓣與烏龍茶葉泡出的茶湯, 請大家給意見.

筆者 (夫子) 喜愛園藝, 對於八里農會日光水岸特產銷售中心門口的各種小苗都仔細端詳, 銷售中心的先生也熱心的指導及解說, 好感謝喔!

照片這棵小苗是絲瓜 (砧木) 接苦瓜 (接穗).

銷售中心的先生表示絲瓜耐潮濕, 因此絲瓜 (砧木) 接苦瓜 (接穗) 的小苗適合種在水塘邊, 如果水源不足就要種南瓜 (砧木) 接苦瓜 (接穗) 的小苗, 因為南瓜比較耐旱.

筆者 (夫子) 好奇的問, 這絲瓜 (砧木) 接苦瓜 (接穗) 的小苗, 會不會結種子? 用結的種子種新苗會長出絲瓜還是苦瓜? ==> 答案: ( 會結種子, 用結的種子種新苗會長出絲瓜. ) 請按住滑鼠左鍵, 並向右拉看括弧內空白部份.

八里農會日光水岸特產銷售中心

地址：台北縣八里鄉訊塘村中山路二段366號

供銷部客服專線：(02)8630-2579

逛八里老街渡船頭, 品嚐在地排隊美食及吃午餐.

八里渡船頭在早期是一個非常重要的港口, 八里渡船頭老街也是八里最熱鬧的街道, 就像是個小市場, 不管是正準備要出海的漁夫, 或是往來淡水的旅人, 都會聚集在此吃飽喝足, 再進行下一個行程. 我們今天也是一樣, 要在這裡逛逛, 品嚐在地排隊美食及吃午餐, 在八里渡船頭老街吃飽喝足, 再進行下一個行程.