到海產店吃活跳跳海鮮, 最怕買的時候被偷斤減兩, 更怕活跳跳的海鮮進廚房時被掉包, 新北市石門富基漁港內的漁貨市場及代客料理, 或許可以解決這個問題.
熱鬧的漁貨市場, 各攤位努力的推銷自家販賣的海鮮, 也自主管理磅秤的準確, 提昇消費者的信賴度.
買海鮮要仔細問品種, 問價錢. 一樣是魚, 不同的品種價格可是差很大! 問清楚品種及價格, 才不會產生誤會, 懷疑店家坑你. 誠實的店家, 魚先過幫磅才裝入塑膠袋 (沒有水的重量).
漁貨市場的各個攤位都有合作的代客料理餐廳介紹給買海產的客人, 當然你也可以到任何一家代客料理餐廳料理你買好的食材.
這條楓林路上有許多代客料理的餐廳, 消費者可以將買好的海鮮, 自己提到這裡請餐廳代為料理.
將買好的海鮮交給代客料理的餐廳, 並與店家討論每道海鮮的料理方式 (代客料理價格依料理方式而不同).
我們的海鮮餐, 青菜 (地瓜葉) 是店家招待, 蝦子對 4個人好像有點多, 是因為市場攤位老闆要送我們鮮蚵及海菜, 我們跟老闆換蝦子, 所以份量就多了, 沒關係吃不完打包帶走. 
富基漁港以從事近海漁業為主, 富基漁港不同於其他漁港之處在於它是以捕蟹聞名, 據統計花蟹一種, 富基漁港年捕獲量就有 320餘公噸, 所以來富基漁港, 當然要吃螃蟹.
魚肉 Q 彈
生海膽, 端上桌時嚇一跳, 怎麼跟期望中的海膽差這麼多?! 殼這麼大, 肉這麼少!
原來是我自己外行, 夏天買海膽吃, 夏天海水溫度上升, 海膽主食的主食昆布生長減少, 沒東西吃的海膽, 當然長不出肉來.
海膽蒸蛋 
炒蛤蜊照片呢??? 太好吃了! 忘記拍了! 殘念!
誠實的店家, 蛤蜊先瀝乾才裝入塑膠袋過磅 (沒有水的重量).
飯後的富基漁港走走逛逛
漁貨市場及海產店為維護海產的新鮮, 都接水管抽海水, 用活水保持海產的生命力.
富貴角燈塔 
茅毛珍珠菜(濱排草)
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備註: 為改變外界對富基的老舊負面印象, 新北市農業局斥資兩億元重新打造「富基漁港魚產品銷售中心」, 嶄新的墨西哥帽建築外觀與整齊乾淨的攤位和海鮮餐廳, 成為吸引客人上門的魅力賣點, 2013年 5月起正式營運. 新的「富基漁港魚產品銷售中心」包括Ａ棟生鮮區四十二攤, Ｂ棟則為代客料理海鮮餐廳, 為防偷斤減兩消費糾紛產生, 現場也放置公秤供民眾使用.
請參考此文 ==> 新北市石門富基漁港魚產品銷售中心變漂亮, 場地明亮井然有序, 熟門熟路吃海鮮, 活跳跳喔!
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