雨都漫步 KeeLung for a walk 實境體驗雞籠 (基隆) 中元祭普渡/跳鍾馗－夫子。旅食趣

雨都漫步 KeeLung for a walk，一群出生、成長在基隆的青年，2015年起開始回家旅行計畫，用對家鄉的熱愛推動在地文化活動及舉辦小旅行，用心詮釋基隆的景物與故事，讓民眾重新認識基隆的城市風貌，2017年的雞籠 (基隆) 中元節，筆者(夫子) 跟隨 [雨都漫步 KeeLung for a walk] 導覽老師的腳步來到主普壇，在深入淺出的導覽解說中，實境體驗這歷史悠久，又充滿神秘色彩的雞籠 (基隆) 中元祭普渡/跳鍾馗。

中元祭祀文物館位在主普壇的一樓，配合動、靜態展覽方式，以活潑生動的方式，配合祭品模型與中元祭的文物，將中元祭濃縮重現於館內，館內規劃為普渡米雕看生區、祭祀儀式流程區、醮場神像法物區等展區，介紹中元祭來源、祭拜流程、神像主要任務，讓參觀的民眾能身歷其境般的了解中元祭典故、文化與傳統核心價值。

所謂外行看熱鬧，內行看門道，透過中元祭祀文物館的參觀，加上[雨都漫步 KeeLung for a walk] 導覽老師米拉 (Mila) 的補充說明，筆者(夫子) 對這傳承已有163年的鷄籠 (基隆) 中元祭有了清晰豐富的初步印象。

中元祭的由來，道教以農曆元月十五日為上元，是天官賜福紫微大帝誕辰日；七月十五日為中元，是地官赦罪清虛大帝誕辰；十月十五日為下元，是水官解厄洞陰大帝誕辰，此為自然崇拜，民間俗稱「三界公」。(照片左起：水官、天官、地官)
依據道教說法，中元祭源起於農曆七月十五日地官生日，掌管地獄的地官大帝一時興起慈悲心，行大赦旨令，使地獄釋放眾鬼囚；從農曆七月初一起，孤魂幽靈得以重返陽間接受一個月的祭祀施食，以激起其向道之心。

而另一佛教說法為「盂蘭盆會」，相傳佛陀弟子大目毽連尊者，為解救亡母的墜入餓鬼道，在七月十五月作「盂蘭盆」，具五果百味供養十方，使其母解脫地獄之苦，得以歸往西方昇登天界；信徒咸信七月十五日是眾僧閉關悟道的圓滿之期，如果在這一天布施十方大德，可增福百倍。

雞籠 (基隆) 中元祭緣起於清朝咸豐年間，傳承163年，是基隆人最驕傲的無形文化資產，基隆老大公廟 (普渡公廟) 農曆七月初一龕門打開，象徵迎請先靈 (老大公) 來到人間享用整月的奉祭。

這段期間，基隆街道都會掛一整排書寫著「慶讚中元」的普渡公燈，為路過的孤魂野鬼照亮路。

信眾傍晚時分也會在門外擺上香燭、雞鴨等祭品，放上臉盆毛巾，叩拜過往好兄弟，洗淨一身風塵，享用祭品。

咸豐元年 (1851) 八月的漳泉械鬥，雙方死傷者眾，待另一波戰亂即將發生之際，由張廖簡、吳、劉唐社、陳胡姚、謝、林、江、鄭、何藍韓、賴、許等11字姓人士出面調解，改以「賽陣頭代替打破頭」的方式，依抽籤次序輪流當值中元祭主普，達成社會和諧目的。至民國43年 (1954) 由李、郭、王、楊曾、黃、柯蔡、邱、蘇周連、鐘蕭葉、白、余徐徐、董童等字姓組成聯姓會加入主普的行列成為十二個單位，後在民國七十年 (1981) 聯姓會中的郭、李二姓脫離聯姓會獨立，民國七十四年 (1985) 黃姓脫離聯姓會獨立成為目前的十五個單位。

中元祭祭典期間，高踞在中正公園的主普壇，豎立起巨型的燈篙 (注)，邀請百里外的陸上孤魂歸依於大士山、翰林所與同歸所聽經禮懺接受普渡，並有請天上諸神、白衣大士監醮。在農曆七月一四日晚上還會舉行盛大規模的遶境遊行，配合北管子弟團的熱鬧陣頭，成為鬼月最富節慶氣氛的活動。

當晚十一時 (一五日子時) 的放水燈，以字姓為核心的宗親會，會將印有宗族姓氏的水燈，施放在望海巷海濱，招引海上的孤魂，前來享受人間的供奉，民間相信水燈燃燒得越遠，字姓的運勢就越旺。(照片：中元祭祀文物館放水燈解說模型)

注：燈篙，陽間一尺，陰間三尺主普依財力設立燈篙長度，用以「上照九天、下照九幽」指引好兄弟前來享用祭品。燈篙概分招神之陽竿與招鬼之陰竿分列主普壇兩側，陽竿立於左側白天升起，分別懸掛招請天神的「天燈」、「天旗」以及表達祈願謝恩之意的「天布」、「天錢」等物。

陰竿則立於右側夜間升起，分別懸掛召引孤幽的「七星燈」、「召魂旛」，以及作為辟邪、獻財之用的「地布」、「地錢」等物。

青面獠牙、身穿戰甲的手工紙紮「大士爺」是普渡法會的鎮煞要角，因色彩豐富是法會的亮點。大士爺在佛教又稱「面燃大士」，據說是觀世音菩薩的化身，一手拿斧頭、一手拿旙，負責管理普渡會場的秩序，讓接受普渡的孤魂野鬼有秩序地領取供品，不守規矩的鬼靈會被大士爺懲罰。

此外，普渡現場還有山神、土地神及眾護法神，並設「同歸所」供奉一般孤魂野鬼 (照片：左)，「翰林所」專供讀書人和有功名的鬼魂棲息 (照片：右)。

照片：山神、土地神及眾護法神。

今年主普何藍韓宗親會突破傳統，用四千斤白米與兩百斤麵線組裝成「米豬」，取代往年的大豬公，「米豬」在祭拜結束後，將分送給低收入戶。

五牲祭品，豬、羊、雞、鴨、魚及內臟 (豬肝、豬肚) 等。

由於基隆地理位置、自然資源與天然港口等因素，從中國漳洲、泉州的移民械鬥，到西班牙、荷蘭、法國、日本等列強的侵襲，基隆經歷過了無數的戰爭與死傷，許多外國人客死異鄉葬身基隆，為能讓外國鬼魂同享普渡，鷄籠 (基隆) 中元祭在一般葷、素普渡供桌外，多了西洋供桌稱為三連桌。(照片：西洋供桌的四季花皿米雕)

西洋供桌依外國人飲食習慣，貼心放置小西點、漢堡、下午茶與壽司米雕。

雞籠 (基隆) 中元祭中最特別的就是 [看生看桌米雕]，[米雕] 就是 [捏麵人]，以麵粉、樹脂混合廣告顏料製作。看牲和看桌都是提供鬼神觀看的供品，看牲以雞鴨魚肉等牲醴製成，造型較繁複，通常是組合式作品，底座以竹蔑編紮，並以紙糊裝飾，戲劇表演人物的看牲，常以西遊記、教忠教孝的三國演義或改邪歸正的封神榜為主角。

看桌屬於小型單元式供品，通常捏塑成各種水族、鳥獸、昆蟲或蔬果造型，以碗盆裝盛，看牲、看桌製作過程融合雕、編、塑、糊、繪藝，是綜合性民俗工藝作品。
看桌米雕，2017雞年群雞報喜。

四季平安棧 (照片：上排) 與以雞鴨魚肉等牲醴製成的看牲 (照片：下排)。

海鮮、水族與飛禽米雕

山獸米雕

昆蟲米雕

蔬果米雕

花籃米雕

風調雨順四大天王米雕

五牲雕：豬肚加耳為兔、魚加鱗為龍、雞加翅為鳳、鴉加角為鹿、豬肚變身為彌勒佛。

最特別的是供桌下備有麻油雞湯，主要是給難產的婦女孤魂食用，充分展現中元祭普渡眾生的精神。

普渡城堡，意在收容無家可歸的好兄弟 (無主孤魂)。

普渡船，意在收容海上孤魂。

雞籠 (基隆) 中元祭的普渡供桌擺設有一定的規矩，桌前板凳放置臉盆 (裝滿水) 及毛巾、牙膏、香皂、鏡子等，是給好兄弟清潔用。

中央供桌，桌前兩側放置麵線棧、鮮花、素果為過壽的地官祝壽。

供品依地位高低排列區分為漢食碗桌 (平民百姓宴客佳餚)、品高桌 (王公侯爵宴客的佳餚)、九龍桌 (帝王請貴賓之佳餚)。

漢食碗桌，平民百姓宴客佳餚。

品高桌，王公侯爵宴客的佳餚。

九龍桌，帝王請貴賓之佳餚，豪華的九龍桌特別裝飾花朵，象徵在御花園用餐，並以薑象徵山珍、鹽巴象徵海味，意取山珍海味。

供桌最後方，放置形似蓮花的摩珂棧意為老大公再生 (照片：右上)，放置裂桃 (註) 棧為過壽的老大公祝壽 (照片：左上)，並設置一座小看生。

註：普渡用的壽桃與糕粿都會特意的被劃一刀，被稱為「裂桃」、「裂粿」或「必桃」、「必粿」，代表這是給好兄弟的，故意和祭神的供品做出區隔。

一碗空心菜湯代表「有誠無心，無心留客」，祭拜民眾有誠意準備供品，無心留好兄弟 (無主孤魂) 下來，希望好兄弟吃飽就要離開。普渡完後，人們會將空心菜水潑到家門前地上，代表這裡已經普渡完成，讓看到香火前來，但慢一步抵達的好兄弟知道真的有普渡，不是故意耍祂們的。

法師頌經說法，昭告鬼魂領受功德，享得冥福，脫離惡道，並發送供品、平安米給台下信眾。

普渡結束鞭炮聲響起，信眾搶拿供品，分享平安。

送神儀式

紙紮神像火化升天，象徵鬼神離境。

夜十一點一過，進入農曆七月十六子時，除了有鬼王大士爺引領之外，主普壇為了怕孤魂野鬼不肯離去，遂舉行送孤「跳鍾馗」的儀式。

鍾馗傳說乃出自於唐明皇時代之終南進士，是台灣民間最重要的驅鬼、除煞之神。

鍾馗先以懷柔手段送請孤魂幽靈離開，如有不從則強制驅離，押送回轉冥界。

跳鍾馗時，有個規定就是旁關者必須要禁語，且不可以叫跳鍾馗的人的名字或他人名字，以免鬼魂報復。

台灣民間習俗在陰曆七月的最後一天關鬼門，不過基隆老大公廟比較特別，並不是在陰曆七月的最後一天關鬼門 (今年2017陰曆七月的最後一天是七月二十九日，陽曆九月一十九日)，而是在隔天八月初一準時晚間6時才把龕門關上，並在慶安宮進行手爐交接，讓好兄弟多放一天，表示基隆人的慈悲心與對老大公的敬重。
來基隆玩，除了逛夜市，想要多認識基隆的城市風貌嗎？推薦你 [雨都漫步 KeeLung for a walk]。
雨都漫步 KeeLung for a walk (基隆)

電話：0968 607676
臉書搜尋：雨都漫步KeeLung For A Walk
官網：https://keelung-for-a-walk.com/zh/

【2020中元不離普：讓專業的來！基隆中元祭揭秘！】
雨都漫步中元祭，活動時間：2020-08-01(六) 17:30 ~ 2020-09-15(二) 00:30 (GMT+8)
詳細各項活動內容及報名：https://www.accupass.com/event/2007301629446369966230

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懷著虔誠的心向歷史學習，在雨都漫步導覽老師的帶領下，走一趟「基隆中元祭 GOGORO 小旅行《沒有忘記祢：大眾、萬善、有求必應》行旅」，造訪萬善祠、閩善詞、金環姨廟、三坑千人塚、南榮路大墓公、八堵福安宮、五十人公祠、先生祠 (獅球嶺隧道)、老大公廟，揭開基隆陰廟神秘面紗，是一趟雞籠中元祭限定版陰廟小旅行。(三代老店三坑高記粉圓的螞蟻豆花，你吃過嗎？適逢雞籠中元祭，老大公廟龕門打開，傳說中的鬼門拍給你看。)