台灣觀巴故事旅遊愛上屏東一日遊 - 下，古樓部落廚房、林後四林平地森林園區、萬金聖母聖殿、萬巒豬腳街－夫子。旅食趣

[台灣觀巴故事旅遊愛上屏東一日遊 - 下] 古樓部落廚房，廢棄公車站改造，排灣族風味餐令人驚豔。林後四林平地森林園區，二峰圳夏日戲水好去處，單車御風而行，擁抱蔥蘢綠蔭、藍天大草原，心情逍遙自在。萬金聖母聖殿，沐浴聖母恩典，苦難耶穌像，無罪受過，信仰讓人積極面對苦難。萬巒豬腳，豬腳帶皮、肉、筋，皮Q帶點脆，肥肉適中，瘦肉有韌性不會硬，吃起來爽口不油膩，來屏東萬巒必吃。

[古樓部落廚房，廢棄公車站改造，排灣族風味餐令人驚豔]
古樓部落廚房位於屏東全國排灣族人最多的來義鄉，是當地的部落老人關懷供餐據點，以廢棄公車站改造，牆壁上的圖騰彩繪，在傳統部落中獨樹一格。

古樓部落廚房的排灣族風味餐，以部落老人種植生產的龍鬚菜、南瓜、地瓜、洛神、紅蔾入菜，再搭配部落傳統的鹹豬肉、糯小米粽子、蜂蜜紅蔾茶，創造出令人驚豔的餐點。
照片左下：長條形包葉食物就是糯小米粽子，糯小米包豬肉，用 [甲酸漿葉 (排灣族的粽葉)] 包裹成長條型，最外面再用芒草葉包裹一層，然後以棉繩繫緊蒸熟。食用時，只需將最外層包裹的芒草葉去除後，將甲酸漿葉連同內餡一起品嘗，小米香氣十足風味獨具。
白飯上的小點點是紅藜，台灣原住民耕作百年以上的傳統作物，蛋白質含量高達14%，與小麥相當，為稻米的2倍；其膳食纖維高達14%，為燕麥的3倍，地瓜的6倍。礦物質含量方面，含鈣特別豐富，高達2,523 ppm，為稻米的42倍，燕麥的23倍；鐵質與鋅的含量也很高，分為地瓜的11倍與8倍，被學者取了一個美麗的外號「穀物的紅寶石」。

[古樓部落巡禮]
站在萬隆號堤防上，林邊溪貫流眼前，左側林邊溪上游是二峰圳河床引水道，右側遠方是丹林大橋。

二峰圳是截取林邊溪伏流水的地下堰堤，二峰圳集水廊道建造始自西元1921年5月，1923年5月完工使用，由日籍水利技師鳥居信平所設計建造，並以當時擔任台糖株式會社社長山本悌二郎氏的雅號山本二峰，命名為二峰圳。二峰圳的集水廊道長達3436公尺，為日治時期留下的巨型建設之一，地下堰堤從構築完成到現在已超過90年，仍然繼續供應台灣糖業公司萬隆農場等地的灌溉用水，以及引水渠道沿線村落居民的民生用水。

遠眺丹林大橋，丹林大橋為預力混凝土箱型斜張鋼纜脊背橋，全長346公尺跨越林邊溪，連接來義鄉古樓村、丹林村。

來義鄉古樓村中正路，走在排灣族社區，在巷弄間從屋飾可以了解排灣族特有的階級制度。排灣族為台灣第二大原住民族，擁有台灣原住民特有的頭目、貴族、勇士、平民階段制度，只有頭目、貴族、勇士才能家屋牆面裝飾與其身份對等的圖案。(照片下排左三)
照片右上：情柴，排灣族部落男性青年對愛慕的女性表達情誼，精心挑選木柴送到女方家中表達心意。

在部落導覽老師的帶領，參觀來義排灣祖靈屋，祖靈屋是排彎族舉行祭儀的場所，由石板構成依傳統工法採公石板及母石板錯綜排列。部落導覽老師表示，為尊重部落習俗，女性參觀止步界線在祖靈屋門口大石板前，男性則可稍為往前在門口石階前。

因為經費不足與石板難以取得，整座石板屋無法全部使用石板建構，內部牆面採水泥建構，再彩繪石板圖案代替。

河堤邊，巧遇排灣族青年刺球練習中。

[林後四林平地森林園區，二峰圳夏日戲水好去處，單車御風而行，擁抱蔥蘢綠蔭、藍天大草原，心情逍遙自在]
林後四林平地森林園區位處屏東縣潮州鎮，政府愛台12建設─綠色造林計畫中，所評選出三處平地森林園區的地點之一 (註)，占地1,005 公頃，2014年6月14日開園後，開放核心區域面積為85公頃。

註：為多元運用平地造林成果，增加民眾休閒旅遊空間並帶動在地產業永續發展，林務局就具備海拔500公尺以下、面積至少1,000公頃、有豐富景觀資源、交通運輸可及性高及鄰近周邊遊憩景點等條件遴選，於民國98年 (2009) 選定花蓮縣大農大富、嘉義縣東石鰲鼓、屏東縣林後四林等 3處台糖公司農場進行園區資源調查與規劃工作。

林後四林平地森林園區，原本為沖積河階地平原，在歷經開墾、農耕到蔗田農場，現在則以生態造林方式，還地於自然，期望運用森林遊憩結合綠色造林的概念，搭配符合生態、節能、減碳、健康的低密度、綠建築設計，創造一個能作為環境教育的完整生態體系。
照片中的這一條小葉欖仁綠蔭廊道，筆直而深邃，散發浪漫氣息，很難想像，在造林之前，這裡竟是一望無際的甘蔗田，如今甘蔗被超過22萬株的台灣鄉土樹種取代，林間小徑也成為婚紗攝影及單車的熱門路線。

林後四林平地森林園區，遊客中心以原民彎月傳說作為造型發想 (照片左上)，結合地景建築概念，利用土坡與綠化將遊客中心低調的融入森林環境中。

遊客中心以樹木及生態為展示主題，一棵木製生命樹介紹台灣林業五大針葉樹及五大闊葉樹，展示牌上除了文字敘述，還有木材樣本提供，讓遊客可以實際觀察木材紋路及觸摸，一旁的聞香格，湊近鼻子還能真正的聞到木材發出的香味。九月節氣進入秋天，園區的無患子開始成熟，園區志工提供無患子果讓遊客體驗天然肥皂。(照片左排)
無患子果皮含有皂素，只要用水搓揉便會產生泡沫，是天然肥皂。只是黃色汁液會將白衣染黃，使用上要避免洗白色衣物。另黃色汁液有酸味，洗後物品表面及手部會留下酸味。(照片右排)

林後四林平地森林園區，內植栽的葉色及花果，會隨著春、夏、秋、冬四個季節的更迭而轉換，形成四季不同的景緻與風貌。

互動式影像郵簡，擺個 Pose，選好背景圖案，輸入 e-mail address，寄封影像郵簡給親朋好友，分享旅遊的喜悅。

林後四林平地森林園區，園區範圍相當廣大，遊程依區域範圍分輕鬆漫步行 1500公尺，步行約45分鐘、生態步道體驗行 2285公尺，步行約70分鐘、四季田園賞遊行 2300公尺，步行約70分鐘，筆者(夫子) 個人認為騎單車應該是遊園最好的移動工具，遊客中心有單車租賃服務，非常方便，不過天氣炎熱，要記得做好防曬及隨時補充水份。

二峰圳是林後四林平地森林園區的展示重點，二峰圳體驗區是園區最受歡迎的景點，一定不可錯過。

二峰圳體驗區水淺又清澈，挽起褲管打赤腳玩水，充滿歡笑聲。

二峰圳設計建造人，日籍水利技師鳥居信平像。

單車御風而行，擁抱無患子樹林的蔥蘢綠蔭。

水圳中新港板陶窯製作的人物公仔，造型充滿童真，讓玩水變得更有樂趣。

二峰圳分水工 (1:1 模型)

水圳水流利用高低落差流動，流水潺潺，一旁樹蔭遮蔽，涼風徐徐，綠色草地眼前展開，伴隨蟲鳴鳥叫，讓人舒暢庸懶。

園區內的制高點 - 夏至丘，土丘以廢土堆造，約 9公尺高，登頂後能以360度視野眺望周邊景致。

筆直的櫸木大道，單車暢快奔行。

林後四林平地森林園區，以山、水、林、農等四主題方向，融入地理環境、在地農業水利及生態保育的特色，並以農曆的節氣及各種林木為星座代表。

燕鴴是台灣的夏候鳥，也是保育類鳥種，四月份起陸續飛抵台灣繁殖，10月間雛鳥長大後再一起離開，常在園區這片鳳梨園出沒。

地景藝術區有藝術家以廢木材，做成的地景藝術裝置。

冬至丘，土丘以廢土堆造，約 6公尺高。

二峰圳梯形堰體 (模型)，二峰圳的地下堰堤在河床底下約九公尺深的地方，一般人不易理解其構造。林後四林平地森林園區設計了實體模型，讓原先在河床底下的地下堰堤浮出地面。地下取水的原理為，以此模型為例，河床下的伏流水若從左邊向右邊流，水接觸到傾斜的滲水面，通過有混凝土柱、黃荊的枝條，流入裡頭的三角空間後，順著渠道流往下游。(照片：大圖)
上方的水流，則由上方集水槽，經水管流入三角空間。(照片：小圖)

矗立在園區的高壓電塔，經過彩繪及裝飾變成地景，成為園區令人矚目的地標。

藍天映襯草原，台灣黑熊、麋鹿、山豬在遠方招手，心情逍遙自在。

地景藝術創作「聚」，象徵人類群聚生活的習性，也是社會聚落的起源，由社區集體創作而成，更有族群合作之意。板陶窯公仔有漢、客、原民造型，象徵多元族群。

[萬金聖母聖殿，沐浴聖母恩典，苦難耶穌像，無罪受過，信仰讓人積極面對苦難]
萬金聖母聖殿，又稱萬金天主堂，台灣兩座宗座聖殿之一 (註)，其歷史可追溯至清咸豐十一年 (1861)，為台灣現存最古老的教堂建築，也是台灣的聖母朝聖地。萬金萬母聖地採西班牙古堡式建築，厚實堅硬的外牆使用中國特有的建材，碎石、石灰、黑糖、蜂蜜、木棉及火磚等混合替代建造，加上來自西班牙的聖堂大鐘，讓萬金聖母聖殿風格獨具。

註：另一座為高雄市玫瑰聖母聖殿主教座堂，簡稱玫瑰堂，俗稱前金天主堂。

西元1874年，清台灣海防欽差大臣沈葆楨請同治帝支持傳教，同治帝頒「奉旨」以及「天主堂」勒石，分別鑲嵌在教堂山形牆和門楣上。西元1984年教宗若望保祿二世敕封為 [聖母聖殿]，是地位僅次於梵諦岡羅馬教廷的大教堂。

萬金聖母聖殿，絕美的彩色玻璃光影灑落，點襯聖堂如同沐浴在聖母瑪麗亞的恩典裡。

聖母像低眉垂目，雙手合十，帶著悲憫，憐視蒼生。背負十字架的苦難耶穌像，無罪受過，幫助世人理解苦難的目的和意義，因為有信仰是讓人積極面對苦難而不會逃避。

二樓的小閣樓，展示萬金聖母聖殿的歷史文物。

2016年8月3日下午4時許，告解室發生人為縱火事件，造成告解室的聖母像的頭髮和彩衣燒毀，及木質聖母像燻黑，目前已送請專人修復中。

後記：歷經一百天修復完成，萬金聖母聖殿聖母像於 2016/11/13 在祝聖儀式後重現世人眼前。

二樓的小閣樓鳥瞰整個聖堂

[萬巒豬腳，來屏東萬巒必吃]
萬巒豬腳是台灣的著名小吃，源自於屏東縣萬巒，在萬巒豬蹄製作過程中，各店家均強調只取用豬隻前蹄部位，並保留豬腳筋，經過除毛、川燙、冰鎮後，再加入八角、桂枝等數十種中藥材滷製而成。

師傅刀工了得，每塊萬巒豬腳切起來都帶皮、肉、筋，皮Q帶點脆，肥肉適中，瘦肉有韌性不會硬，吃起來爽口不油膩，跟其他地方滷豬腳的軟爛口感十分不同。

旅遊資訊：
古樓部落廚房
地址：屏東縣來義鄉古樓村中正路
電話：08 785 0559

林後四林平地森林園區
地址：屏東縣潮州鎮潮義路221之1號
電話：08 781 3529

萬金聖母聖殿
地址：屏東縣萬巒鄉萬興路24號
電話：08 783 2005

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