台江國家公園 - 台南安南小旅行，漁塭體驗(漁夫體驗)、漫遊鹿耳門溪、探索中石化安順廠環境教育園區、鹿耳門天后宮看很珍貴的紅茄冬。－夫子。旅食趣

台江國家公園 - 台南安南小旅行，穿著漁夫裝 (青蛙裝) 拉著網捕魚，小心奕奕的行走在台南安南媽袓宮社區的魚塭 (鹿耳門林家觀光體驗魚池)裡，腳步一陷一拉之間，感覺好像在太空漫步，這是都市生活裡不會有的體驗。細小流長的鹿耳門溪，一座 [單塔對稱脊背] 跨鹿耳門溪自行車橋，遙想三百多年前大潮，鄭成功戰帆密佈旌旗遮天，直入鹿耳門。鹿耳社區美味的在地風味餐，特推台南鮮蚵及虱目魚，鮮蚵肥美可口一口咬下，鮮甜蹦放滿嘴，肥美的虱目魚煎得美味焦香，魚肚油脂豐厚，虱目魚丸更是Q彈爽口。中石化安順廠環境教育園區，觀光新景點，勇敢面對環境污染，用良知及勇氣去解決問題，讓下一代引以為戒。鹿耳門天后宮庇佑國泰民安風調雨順，看很珍貴的紅茄冬。

[媽袓宮社區漁塭 (鹿耳門林家觀光體驗魚池) 漁夫體驗]
穿漁夫裝 (青蛙裝) 拉網捕魚，行走在魚塭裡要非常的小心，魚塭裡的泥土很軟很黏，沒走好可能會撲倒，全身濕透。

每向前走一步都會感覺腳是下陷的，等停止下陷站穩腳步，再移動重心努力拉起另一隻腳，慢慢的小步跨向前，這種感覺好像在太空漫步，是都市生活裡不會有的體驗。

下水前，導覽老師示範穿著漁夫裝(青蛙裝)，重點是後方的綁繩記得交叉，才能防止漁夫裝滑落掉進水，青蛙裝進水，可是會讓人在魚塭裡動彈不得的。漁夫裝因為完全防水，所以穿起來挺悶熱的，不過一下水就涼了。

換裝完畢後，在導覽老師的指導下，大伙們陸續下水，男生負責拉著漁網繞魚池一圈圍魚。

女生負責固定魚網尾部

這麼大一片水池，拖著漁網前進，不時還有魚受到驚嚇跳出水面，超讓人期待收網後的收獲。

網子邊拉邊收，慢慢圈向網尾，此時魚開始露出網面，收獲的喜悅寫在每個人的臉上。

導覽老師幫忙收網中

喜悅的心情溢于言表

今天的漁塭體驗 (漁夫體驗) 收獲

導覽老師台南市媽袓宮社區發展協會執行長林文材表示，台江安南地區的魚塭有二種，淺坪魚塭及深水魚塭。淺坪魚塭，面積較大，深度淺，約30~40cm，引進海水，到海口捕抓魚苗來養殖。淺坪魚塭因水淺保溫不易，寒流來時虱目魚常大量凍斃，目前深水魚塭養殖較多。

海馬齒，筆者(夫子) 很驚訝在魚塭水邊看到它，一般都在海邊沙地看到，因為葉子像馬的牙齒，因此稱它為海馬齒。海馬齒花色裡面粉紫色，外面綠色，花萼與花瓣合一，這是它的主要特徵，與開黃花、白花或紅花的馬齒莧 (豬母乳) 極為相像，但卻是不同科的植物。海馬齒的葉，肥厚肉質可儲存水分適應魚塭堤、沙地等乾旱環境，葉表也具有一層蠟質，可以反射陽光照射，避免水分蒸散，汁液含鹽分，可藉老葉脫落排去海水的鹽分。

曬坪，冬天前最後一批虱目魚收成後，將剩下的魚趕入越冬溝，之後會將池水放乾，讓底泥在太陽下曝曬幾天以消毒池底，此稱為「曬坪」，讓黑面琵鷺和其他水鳥在排水期間得以覓食剩餘雜魚。

深水魚塭，魚塭水深在2m以上，水源來是自地下水或是靠著雨水來補充，因為水深陽光無法透入，光合作用不足，必需要以水車打水溶入氧氣，並使用自動投餌機定時定量餵食。深水魚塭單位面積生產量可達淺坪魚塭的2~5倍。

超開心的漁塭體驗(漁夫體驗)，水中太空漫步的感覺好奇妙，你/妳一定要親自體驗看看。

漁塭體驗 (漁夫體驗)後，在導覽老師的帶領下前往媽袓宮社區，漫遊鹿耳門溪。

鹿耳門溪位於台南市安南區，號稱台南市未受污染的河川，與一般溪流不同的是鹿耳門溪的溪頭 (上游) 在海，沒有溪尾，水流來自海水的漲退潮。

鹿耳門溪中佈滿著蚵棚，8月蘇迪勒颱風與天鵝颱風襲台，蚵民為避免一整年心血流失，蚵農已完成牡蠣搶收，只剩蚵棚漂架浮水面。

鹿耳門其實不是溪，而是古早年代一條可以供給船隻航行的港道，因為形狀像鹿耳而得名。道光年間，台將內海淤淺，原來一望無際的海洋變成沙洲陸地，而鹿耳門港道也歷經多次浮沈變化，最後形成一條細小流長的鹿耳門溪。

時光倒回三百多年前，當時鄭成功率兵攻台，駐守台灣的荷蘭將領認為，鹿耳水道狹窄，堅石暗礁四伏，舟船難行，所以未在此駐兵，而鄭成功利用大潮率船登陸，讓荷蘭將領措手不及。
跨鹿耳門溪自行車橋，單塔對稱脊背橋，橋長88公尺，橋面板寬度由7公尺漸變至15公尺以呈現帆船意象，塔柱淨高約11公尺，兩側各拉3條斜張鋼纜，塔柱頂並設置高度約3公尺的『魚躍鹿耳』石雕品圖騰。

龍生九子之龍首魚身的鰲魚，又稱龍魚，最好吞食火舌。因此，中國傳統的木建築特別是廟堂多喜在屋頂兩端安放鰲魚塑像；用意是取其防火消災，守護居庭。

有關鰲魚 [鯉躍龍門] 的故事，相傳遠古時代，黃河氾濫，舜帝用鯀的兒子大禹繼承父業，治理洪水，禹的治水辦法是疏濬。
玉帝命自已的小女兒下凡，化做涂山女，嫁給大禹為妻，幫他一起治水。大禹疏濬黃河之洪水至山西省河津西北，陝西省韓城東北，分跨黃河兩岸，形狀如同門闕之山崖壑口，終將洪水疏導，此壑口稱之禹門。
居住在黃河中的鯉魚卻被衝出禹門，驟然跌出了十多丈深的大瀑布，鯉魚們也無法溯流而上，返回故鄉。因此鯉魚向大禹夫婦抗議，涂山女笑著對鯉魚說：「我去請奏玉帝，能躍上豁口 (禹門) 者，馬上化為飛龍，騰雲上天，倘若能力不足，跌壞額鰓，只能怨自己生來就是凡品，也別抱怨搗亂了 …」。從此；每逢暮春季節，就有無數金色鯉魚沿著黃河逆流而上，聚在禹門下，奮力跳躍，一躍而過者，便化為蒼龍，騰飛九天之上。
鰲魚就是已躍過了「龍門」的鯉魚，正開始蛻化為龍，但尚未成龍的形狀；魚頭已經鰲化了，有著輝煌燦爛的新開始。所以科舉考試能名列前茅得到功名者，就有「獨佔鰲頭」的說法。

台南安南區鹿耳門社區發展協會，美味的在地風味餐。

肥美可口的台南鮮蚵，一口咬下，蹦放滿嘴的鮮甜。

乾煎虱目魚，肥美的虱目魚煎得美味焦香，魚肚油脂豐厚。

虱目魚丸Q彈爽口，搭配用虱目魚做的一夜干熬煮湯頭，鮮味百分百。(特推！)

午餐稍作休息後，在導覽老師台南安南區鹿耳門社區發展協會專案經理蔡登進的帶領下，前往鹿耳社區探索中石化安順廠環境教育園區 (觀光新景點，尚未開放，入園參觀需申請)。

中石化安順廠完成污染整治的樹林區，佔地3.3公頃，耗資千萬元，保留區內原有植物生態、水道及建物遺址，闢建成一處環保教育園區，開放參選後將成台江一處觀光新景點。

中石化安順廠，位於台南市安南區鹿耳門溪南側約1公里處。1942年(昭和17年) 日治時期鐘淵曹達株式會社強租民地在此興建工廠，生產燒鹼、鹽酸和液態氯，亦製造日本海軍零式戰鬥機所使用的溴氣管以供太平洋戰爭所需。1951年改名為台鹼安順廠，1969年成功製造五氯酚鈉，並興建日產四公噸的五氯酚鈉工廠，產品以外銷日本為主。1971年因為經濟因素關廠並與中石化公司合併。40年來，台鹼先後生產燒鹼、鹽酸、液氯和五氯酚，如今留下的是：汞、五氯酚與戴奧辛等有毒廢棄物。

照片右下：日本鐘淵曹達會社的辦公廳舍，民國九十四年 (2005年)10月6日公告為臺南市歷史建築。

關廠後的台鹼安順廠封存了近5000噸五氯酚於廠區內，而戴奧辛及汞二種不同污染物，在整治技術上是高難度。

中石化特別保留園區內的木麻黃樹林、紅樹林濕地、工廠水道、建物遺址等設施，並於各景點豎立解說牌及老照片，讓安順廠從過去污染、整治到現今成為一座休閒公園的過程，完整呈現。

鐘淵曹達亭

日治時期鐘淵曹達株式會社的老照片，述說安順廠當年的重要性及生產規模。

大地是我們共同的母親，台灣的生態環境正遭受無情的破壞，中石化安順廠環境教育園區的設立，讓我們明瞭及勇敢面對全民的問題，用良知及勇氣去解決問題，讓下一代引以為戒。

參觀完中石化安順廠後，導覽老師繼續帶領團員們，來到鹿耳門天后宮，看台灣已絕種的植物，及參拜鹿耳門天后宮。

西元1661年鄭成功率領四百餘戰艦抵達台灣台南鹿耳門外沙線，因水淺船隻無法行駛，鄭氏乃設香案焚香祝禱祈求媽祖助漲潮水；果然水升丈餘，順利登陸鹿耳門南岸北汕尾嶼，打拜荷蘭人。
鹿耳門天后宮是鄭成功登陸後首建，當時信眾稱為「媽祖宮」。清康熙五十八年 (西元1719年) 由百官捐俸擴建為「天后宮」，同治十年 (西元1871年)，曾文溪改道，天后宮遭沖毀，「開基媽祖」神像暫祀民家，民國三十六年 (西元1947年) 再重建，民國六十六年 (西元1977年) 復重建，目前重建工程仍然持續中。
照片右下：鹿耳門天后宮也有一艘與眾不同的媽祖船，與一般王爺船最大不同點是，王爺船在祭典結束會焚化歸天，鹿耳門的媽祖船則會保留下來，每逢重要慶典就會再次請出。

鹿耳門天后宮，『殿堂式』回字型格局配置，由三川殿、後殿及左右廂房將正殿圍繞於中央，再以兩條廊道由三川殿連接至正殿，正殿立於抬高九階的台基之上，被拱於眾建築群的中心，顯示出宏偉的氣勢。

鹿耳門媽 (照片：鎮殿媽祖神像正下方) 乃鄭成功座艦供奉的媽祖，金尊材質千年以上，雕刻手法已有八百餘年歷史，堪稱稀世奇珍。鎮殿媽祖神像民國六十六年 (1977) 重興安座以來，日日香煙薰染臉龐，由粉紅而墨金，然其唇紅嫣如新粧。

鹿耳門天后宮，藻井之美。

在導覽老師的帶領下，來到鹿耳門天后宮旁的鹿耳門公館。鹿耳門公館是清乾隆四十二年 (1777年)，台灣知府蔣元樞感於中國大陸抵台官民旅人之需，奏請建立，是十八世紀台灣重要建築，後來於同治年間遭連續的大水沖毀，直至民國七十年 (1981年) 台南市政府疏浚鹿耳門溪時，才挖掘出該公館的石碑文物。而現今這棟具有閩南特色與台灣本土風格的「鹿耳門公館」，則重建完成於於民國九十一年 (2002年) 五月五日。

鹿耳門公館前的花圃，有一顆復育中的紅茄冬，很珍貴。台灣原有六種紅樹林植物：水筆仔、紅海欖 (舊名五梨跤)、細蕊紅樹、紅茄冬、海茄冬、欖李六種；現在僅存水筆仔、紅海欖 (舊名五梨跤)、欖李及海茄苳四種，而四種中只有水筆仔和紅海欖 (舊名五梨跤) 有胎生苗現象，海茄冬的胎生苗現象已不明顯，欖李則無胎生苗現象。其中細蕊紅樹、紅茄冬因建高雄港而消失。(可惜了！)

台江國家公園，漁塭體驗 (漁夫體驗)、鹿耳門溪、中石化安順廠環境教育園區參觀、鹿耳門天后宮導覽，請洽：台南市媽袓宮社區發展協會執行長林文材

地址：台南市安南區媽袓宮一街二巷8號
電話：0932700720
漁夫體驗 Facebook 社團：台南市安南區媽祖宮社區發展協會

台南安南區鹿耳門社區發展協會專案經理蔡登進

地址：台南市安南區北汕尾二路800巷9弄49號
電話：06-2842596 。093705505

跨鹿耳門溪自行車橋，地址：顯宮里媽祖宮一街。

中石化安順廠環境教育園區 (觀光新景點，尚未開放，入園參觀需申請，參觀及導覽申請，請洽台南安南區鹿耳門社區發展協會專案經理蔡登進，或台南市媽袓宮社區發展協會執行長林文材)，地址：台南市安南區顯草街二段。

鹿耳門天后宮，如何去：

地址：台南市安南區媽祖宮一街136號
電話：06 2841386

台江國家公園
官網：https://www.tjnp.gov.tw/

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