春天來了! 去年 (2010) 底汰割的茶樹長新芽了!－夫子。旅食趣

春天來了! 好友林和春 2011/03/09 用手機上傳 2010/12/28 汰割後的茶樹長新芽的照片到 Facebook, 看了, 好感動啊!

好友林和春表示, 這區新汰割的茶樹還要整整一年的成長, 才有茶菁可以採.

春天來了! 遠眺這一大片汰割後的茶園, 土黃色的泥土開始冒出點點的綠.

2010/12/28, 鳥瞰汰割中的茶園

2010/03/09, 鳥瞰汰割前的茶園

我的 2010/12/28 文心疼! 茶樹汰割, 有機耕種的必要之手段

茶樹種入後 30年, 是一個分割點, 10 - 30年是茶菁生產的最高顛峰期. 30年以後開始走下坡, 茶樹的經濟壽命一到, 就必須要耕除重種, 或實施汰割, 讓茶樹重新長出新枝. 但有時茶樹經濟壽命未到, 卻感染枯枝的霉菌, 在有機耕種的堅持下, 沒有使用任何農藥, 為不讓感染情況擴大, 因此必須要汰割掉, 砍除感染枯枝霉菌的茶樹, 雖然心疼, 但也是必要手段. 重新種植的茶樹, 最快也要 3年以後才能採收茶菁, 而汰割後的茶樹最少也要 1年的成長期間, 才能再有茶菁可採.