這次的北京之旅是餐餐大餐, 每一餐家都有其特色, 也是生意興隆, 座無虛席. 在這裡要與各位看官分享的是 4家餐廳 (白家大院+全聚德+正院大宅門+蜀國演義) 所提供的娛樂節目. 東來順已在另一個文章介紹過, 就不再重覆了. 還有什麼是驢打滾??? 先說白家大院, 要注意看領路服務員的鞋子ㄛ!
白家大院
白家大院位於北四環西蘇州街 (導遊說在北京說位置一定要把北京的環路帶上, 才容易明白位置), 是專賣官府宮廷菜的餐廳. 
整個白家大院裡都是清朝時期的風格, 服務生全穿著清朝的服飾.
所有服務員看到你時就會問候 "您吉祥" 
包廂 
妹妹說怎麼沒看到 "格格", 導遊連忙為我們找來穿格格服裝 (有繡龍紋) 的值班經理一起合照. 
福晉 (有鳳的帽) 
每個服務員都穿高底的花盆鞋, 好厲害! 除了帶路還能端菜伺候茶水.
清朝旗人女子是天足, 只有漢人才綁小腳. 但旗人女子都穿照片中的高底花盆鞋 
白家大院的花園
全聚德和平門店
全聚德和平門店 - 世界最大的烤鴉店 (全聚德官網寫的)
廚師桌邊服務片烤鴨
服務員示範如何包烤鴉的餅皮 
全聚德包烤鴉的餅皮果然是薄可透光. 
全聚德原本叫做德聚全, 因生意不好倒閉. 清朝同治三年 (西元1864年) 一位早先經營生雞生鴨的小販名叫楊全仁的河北冀縣人, 將此店舖買了過來, 開始經營烤鴨和烤爐肉. 開業前,一位風水先生圍著新店轉了兩圈後說 : 這是塊風水寶地, 前程不可限量, 只是此店以前甚為倒運, 要想衝其晦氣, 除非將 德聚全 的舊字號倒過來, 稱作 全聚德, 新字號才能上坦途. 楊全仁一聽正合心意, 一來自己名字中佔有一個 "全" 字, 二來 "聚德" 意為聚攏德行, 可以標榜店舖做買賣講德行. 於是 "全聚德" 就這樣誕生了. 
正院大宅門
正院大宅門, 位於東三環長虹橋的盈科中心 (太平洋百貨4層), 當天是除夕百貨公司已打烊. 
表演小提琴的辣妹, 上工時剛好跟我們同部電梯上樓, 開演前我們全部的人還在討論這辣妹好勇, 這麼冷的天氣, 還穿這麼短.
變臉表演 
變臉表演 
蜀國演義, 東三環農光裡勁松橋畔勁松大廈2樓
好柔軟的小朋友
變臉表演 
有看清楚機關在那裡嗎? 沒關係你可以慢慢看多看幾遍. XD
餘興節目, 比擲骰子 (哥哥)
比擲骰子 (妹妹)
在老北京炸醬麵館上涼菜時, 導遊特別介紹了一種甜點叫驢打滾. 驢打滾又稱豆面糕, 為何叫驢打滾? 導遊沒說.
我自己網路上的查詢都說因為最後放在黃豆粉麵中滾一下, 如郊野真驢打滾, 揚起灰塵似的, 故而得名.
我們回程在北京機場的商店看到有賣, 買了回來跟親朋好友分享, 盒子上有起源的介紹. 說是御廚在為慈禧太后研發新點心, 一名叫小驢兒的太監不小心將剛做好的點心打翻到黃豆麵粉裡, 因來不及重做, 就只好呈上試吃. 慈禧太后覺得不錯吃, 就問廚師這新點心的名字, 廚師心想是小驢兒闖的禍, 就說是驢打滾.
東來順涮羊肉請看此文章: 中國北京前門大街大柵欄-東來順涮羊肉
後記: 此次旅行除相機裡的 2G SD 卡外, 有多帶 1片 2G SD 卡, 02/12 (第三天) 傍晚用完 2G, 更換預備卡時, 不知怎麼? 預備卡壞了, 也無法即時另購新卡, 心想後面 3 天可能無法拍照了. 在此感謝團友鄒先生即時雪中送炭送給我 1片 1G 卡, 讓珍貴的旅行都能完整記錄下來, 在此再說聲謝謝! 也感謝領隊 Ella 陳小姐, 非常好意的將她的相片刪除, 要借我她的 SD 卡. 好多好心人, 讓此次旅行充滿幸福.
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