台南安平,曲折狹窄的巷道,蘊藏著歲月與故事,散步是認識城市最簡單的方式,用雙腳走街弄小巷,用眼睛看劍獅故鄉的雪泥鴻爪,走訪盧經堂古厝、安平小砲台、乾隆海堤、海山館,在劍獅學堂體驗香煎麻油椪餅蛋,安平陶坊做手拉坯、彩繪劍獅,在河童町的復古昭和街景拍照打卡,吃最原味嚼醒的海味蝦餅,台南安平遊憩碼頭廣場,米奇與好朋友CHILL遊台南,經典角色再 +2,台南運河安平海關 「河岸咖啡」 歇腳喝咖啡,用故事喚起城市記憶。入住以基地內保留的百年大榕樹為名,台南第一間有頂樓戶外泳池,全新日系簡約風都會酒店 「禧榕軒大飯店」,享用以日本飲食傳統「不旬不食」為核心精神,堅持「少即是多」料理概念的豐盛早餐。
[台南安平散策 走訪劍獅故鄉 路線]
盧經堂古厝 → 清古墓區 湯匙山 (安平第一公墓) → 安平小砲台 → 乾隆海堤 → 東興洋行 → 河童町 → 台南第三信用合作社 → 古劍獅 → 雨漸耳劍獅 → 海山館 → 安平陶坊 → 米奇與好朋友CHILL遊台南 → 安平海關運河博物館 (河岸咖啡),我的地圖:https://reurl.cc/leqLqA
[盧經堂古厝 風水寶地 財富綿延]
盧經堂古厝,位在過去安平六角頭聚落的王城西一帶,因此也有「王城西盧宅」之稱,為清朝時期安平的一位富商 「盧經堂」 所建的宅第,因為盧經堂身材高大,被稱為「躼 (音同:烙) 旗」,故安平俚語有「有躼旗富,無躼旗厝」以形容其宅之大。
清末台灣開港通商,外商紛紛在台灣的四個港口 「淡水、雞籠 (今基隆)、安平、打狗 (今高雄)」 設立商行作為貿易往來的據點,當時在安平就設德記、和記、怡記、唻記以及東興洋行等五大洋行,不難想像當時安平的繁榮景象。
盧經堂 (1858年7月7日-1926年12月27日) 起初是在英國洋行任職 「買辦」,而後自行成立 「豐源」 商號,從事砂糖的買賣,同時也是美國「美孚石油公司」在台灣的代理商,盧經堂在運送砂糖至中國的回程,會從汕頭載運美孚的煤油回安平販賣,因此迅速積攢財富,並將他父親盧德欽先生所建的房子,擴建成只有當地望族或官員才有的三落大厝。
盧經堂古厝,傳統的四合院建築,為求財富綿延,建築設計上有許多風水運用,前門門額書有「屏山帶水」,意指宅邸旁有湯匙山、鹽水溪、安平港,山水環繞為一個興建住宅的風水寶地。
前廳正門上有「范陽衍慶」堂號,左右二側有形狀像似卷軸的書卷窗,則希望代代都能讀好書有功名。
回頭後望前門,內門額寫著「座對薰風」,意指屋宅座北朝南,面迎薰風 (南風) ,屋內冬暖夏涼。
前廳木構精美,內懸「豐源」商號匾,由「豐源」上的「壬寅」判斷,可推論盧經堂古厝建成掛匾於日治時期明治35年 (1902)。
環繞屋宅天井上方的排水系統,設有鰲龍造型的排水口,雨水可由此流入天井四方溝渠,象徵能聚四方之財。
正廳神桌之下,地板上有二片露出的磚,是地契石與地氣石。地契石,又稱陰陽契或陰陽磚。舊年代屋宅買賣轉手,新買主會將買賣契約寫在夾板或刻在磚上,安置神桌之下,與地氣石面對正門同放,讓地契也能接上「地氣」,告知舊屋主的祖先,屋宅已易主,有契約為證,從此冥陽兩安,互不侵犯。
盧經堂古厝
地址:台南市安平區安平路802號
電話:06 2228 763
開放時間:9:00 - 18:00 (週二休館)
[湯匙山 (安平第一公墓) 清古墓區 安平十二軍伕墓]
盧經堂古厝的右斜前方為湯匙山,荷蘭領台時期在此設有烏特勒支堡,作為哨所觀測站,以制高點居高臨下護衛熱蘭遮城,現為安平第一公墓,為安平人歷代祖先安葬之地,是台南地區歷史最悠久,擁有四、五百年歷史的公墓。1662年1月25日,鄭成功以 30門大砲,在 1天之內發射 2500發砲彈,轟炸這座位於熱蘭遮城後方高地的烏特勒支堡,結束了荷蘭在台灣 38年的統治。
安平當地人視湯匙山為風水寶地「湯匙穴」,公墓有清古墓區以及日治時期的安平十二軍伕墓。十二軍伕墓是日本當局於1938、1939年所建,紀念十二名安平軍夫的墳墓,但在墓碑下僅埋有指甲與頭髮等物,由於他們是第一批為日本戰死的台灣人,故日本讓其享有與軍人相等的待遇,給予厚葬。
[安平小砲台 勿恃敵之不來 恃吾有以待之]
安平小砲台位於在湯匙山西側山麓,1840年按察使銜分巡台灣兵備道姚瑩,因應鴉片戰爭於 17處海口所籌設的砲台之一,其名稱由來乃是相對於俗稱「安平大砲台」的二鯤鯓砲台 (億載金城)。
[漫步乾隆海堤 欣賞夕陽餘暉]
有二百五十多年歷史的乾隆海堤,於清乾隆四十三年 (1769)興建。當時因防止潮水沖擊安平沙岸造成侵蝕坍損,而興建此乾隆海堤,長達兩百多公尺用卵石堆砌而成,下方還可見四方形洞孔為洩水孔,讓海水溢入石堤內時可渲洩而出。道光二十年 (1840) 中英鴉片戰爭,按察使銜分巡台灣兵備道姚瑩為加強海防,在海堤上方建築安平小砲台。如今乾隆海堤已變成矮牆,海堤見證了安平海岸的地理變遷。
乾隆海堤,傍晚時分可漫步於海堤上,欣賞夕陽餘暉,沿著海堤可往東興洋行踏足散步。
[德商東興洋行 安平五洋行之一]
德商東興洋行,原名為「Julius Mannich & CO.」,安平五洋行之一。在清廷簽訂天津條約,安平港成為通商口岸後,德國商人東興 (Julius Mannich) 與彼得森 (J. Peterson) 來到安平開設洋行,洋行的主要業務是經營糖與樟腦的出口,也代理輪船運輸的業務。
東興洋行座東朝西,單棟建築物僅一層樓高,下有老古石所砌的基座,並開有通風口以防受潮。其面寬有七開間,中間的五開間為磚造的拱圈,而最外面的兩開間,則是開有兩扇長窗的白牆。拱廊的欄杆使用綠釉花瓶飾,是中國陶藝與西方花瓶欄杆形式的結合。 (資料來源:維基百科)
德商東興洋行
地址:台南市安平區安北路233巷3號
電話:06 222 1210
開放時間:10:00–17:00 (週一公休)
[河童町 復古昭和街景 最原味嚼醒的海味蝦餅這裡買]
河童町,復古昭和街景拍照打卡場景、最原味嚼醒的海味蝦餅、文青商品,這裡通通有。
日本老海報、楓葉、雨淋板、狐狸面具,再加上一只老公事包,發揮想像力,就能拍出濃濃的日本風美照。
河童町的蝦餅有 「河童鮮爆貝」 (照片:右上)、「蝦米彎菓」 (照片:右下) 與 「河童仙菓」 (照片:左下) 三種,現場提供多種口味試吃。
「蝦米彎菓」為傳統炸蝦餅,「河童鮮爆貝」 入口後會在口中慢慢化開,堪稱「蝦餅界的舒芙雷」與全台唯一出國比賽,榮獲國際食品大賞的 「河童仙菓」,同屬非油炸蝦餅。
河童仙菓茶葉布包禮盒,最精緻的蝦餅禮盒,日式風呂敷與台式蝦餅 (河童仙菓:1包2片,共10包,茶磚:阿里山清香包種茶 30g、凍頂烏龍茶 30g) 的傳統結合,風呂敷有三色,各有不同的祝福含意。
河童町
地址:台南市安平區安北路207號 (安平西門實驗小學對面)
電話:06 223 9135
營業時間:平日11:00 - 18:00 / 假日10:00 - 18:30
官網:https://www.xiami.com.tw/
[走訪劍獅故鄉 看獅咬劍 震伏眾邪護民安宅]
劍獅的由來與典故:台南安平曾是鄭成功水師的駐防重鎮,當兵士操練結束返家後,便將獅面盾牌掛於門上,將刀劍橫插在獅口,這便成了威嚴勇猛的 「獅咬劍」,百姓見這 「獅咬劍」 圖像氣勢懾人,能嚇阻宵小使之怯步,便紛紛仿效,以求劍獅能威鎮八方,震伏眾邪護民安宅。久而久之,家家戶戶都在門上安上各樣形式的劍獅圖騰,收辟邪祈福吉祥之效。
劍獅形貌有文殊、修羅、海山、八掛、無畏、護法、般若、雲眉等樣式,每一種形貌都有其涵意。另劍獅顏色衍生於水師盾牌,紫色者官階最大為總兵,青色即中階,黑色屬士兵。而民間劍獅以貧富為界定,朱紅色是富貴,平民則為青黑色。
走訪劍獅故鄉,由台南第三信用合作社安平分社 (地址:台南市安平區古堡街62號) 旁的小巷開始,以中興街為主軸前進,右轉延平街104巷,續行左轉效忠街拜訪海山館再接延平街,穿越小巷經觀音亭到安平路。
獅咬七星劍有其特殊意含,例如劍由左至右表示祈福,由右至左為辟邪,咬雙劍則是鎮煞。巷口正中有一獨棟民宅,山牆上有座巨型劍獅額頂八卦,肩有日月牌口咬雙劍,用以鎮 「路沖」 煞。
厭勝物是民間信仰中,作為趨吉避凶的物品,「厭勝」意即「厭而勝之」(「厭」通「壓」),指用法術詛咒或祈禱以達到壓制、戰勝人、物或妖魔鬼怪的目的。常見的有鎮五營 (或稱安五營)、八卦鏡、風獅爺 (常見於金門)、風雞 (常見於小金門)、 獸面瓦 (鬼瓦,常見於日本屋宅)、石敢當與劍獅 (常見於台南安平)。另刀劍屏也是厭勝物的一種,頂端插有刀、劍、斧、戟、矛等兵器,置於廳堂門口,有摒除,嚇阻邪煞入侵之功能。
義行劍獅,因鼻頭人中部位破損,露出底部紅磚顏色,狀如流鼻血,被網友戲稱為「流鼻血獅」。
瓦將軍,厭勝物的一種,相傳獅座上人偶為蚩尤的化身,以紅磚或陶土燒成,威風彪炳,高踞屋脊辟邪鎮宅。
雨漸耳劍獅 (地址:台南市安平區中興街44號),除了口咬雙劍,額頭上還有可以驅魔避邪的「雨漸耳」符令,法力高超被稱做「最有法力的劍獅」。
「雨漸耳」符令的來源,引經據典各有說法,以唐朝張讀《宣室志 馮漸制鬼》中道士李君『當今制鬼,無過漸耳。』,長安人以『漸』字貼於門上,以辟祟,謂之辟邪符為起源。而後道教將「雨漸」分成「雨水 + 斬」,以下雨必打雷,以雷斬鬼,加「耳」為助詞,用來加強斬的強烈意念,形成 「五雷令」。
安平中興街的典型屋宅大門,除了門楣有劍獅外,門楣兩旁還會有葫蘆形狀的遮板,有福祿入門的意涵。
[海山館 安平今尚存最大的古宅]
清康熙二十二年 (1683) 施琅攻台,清朝將台灣納為版圖,因擔憂民變,遂沿用戍邊政策,抽調福建兵以行三年一輪的班兵制,不同單位的官兵,便集資於安平設立會館,是為安平五館 (海山館、閩安館、金門館、烽火館、提標館),會館除供奉家鄉神祇和作為聯絡聚會之所外,當海象不佳以致官兵無法如期回鄉時,會館便成為這些官兵的棲身之所,直到海象平復為止。
安平五館其中之一,以海山館之名,來自該營原駐地海壇島,海壇島位於馬祖南方 10浬處,古稱海壇山、或稱海山,現稱平潭島,是福建省最大的島嶼。
海山館,由一幢三合院與一單伸手屋所組成的傳統閩南式建築,在三合院正廳左右各有一間廂房。
建築各處採用多樣式的設計,例如窗的設計便有綠柚花磚窗、木雕格窗、以八卦為辟邪的八角窗、屋頂側旁的圓形氣窗和極富特色的竹節書卷窗。
海山館作為會館,有社交、祭祀、仲裁等功能,但甲午戰後,因喪失功能而漸頹圮荒蕪,被日本政府拍賣,由安平第一家族張金聲購入,並於 1911年重新修建成為民宅,保存至今成為安平今尚存最大的古宅。
單伸手護龍屋頂上,有安置厭勝物 「瓦將軍」 ,用以鎮宅避邪。
海山館
地址:台南市安平區效忠街52巷3號
電話:06 223 1380
開放時間:週二至週日:上午9:00至下午17:00 (週一休館)
[安平陶坊 - 劍獅學堂 體驗香煎麻油椪餅蛋]
椪餅除了可以直接食用外,早期更是台南孕婦生產後,進補的傳統糕餅,又有 「月內餅」 之稱。月內餅做法:少許麻油熱鍋,加入薑片,椪餅平放於鍋內,餅上開一個洞,打一個雞蛋進去,將雙面煎熟,變外脆內軟,吃起來別有一番風味。
安平陶坊 - 劍獅學堂 (彩繪教室 - 柴燒館)
地址:台南市安平區效忠街48號
[安平陶坊 體驗手拉坯 彩繪劍獅 DIY]
安平陶坊,隔街對門有二間店面,來自鶯歌扎根安平的宋健誠老師,以手拉坯捏陶體驗與彩繪劍獅 DIY,推動安平商圈觀光,讓來玩的遊客喜歡生活陶。
看宋健誠老師做手拉坯,由定中心點開始,開洞、拉高、造型,最後以海棉輕拭擦乾,再用線將作品割開,兩手兩指輕輕托起,看似不難很輕鬆,等到自己實際操作,果然 「知易行難」 非常不容易,過程中在宋老師與助教的神救援,作品終於能順利完成。
作品完成後,可以在作品上劃上名字或紀念字句,並選擇喜歡的顏色。寫好收條,之後安平陶坊會將作品修飾漂亮、上釉、窯燒,三週後就可以收到自己的手作陶瓷作品。
後記:約近三週,收到快遞送來的包裹,打開一看,這手作陶碗也太漂亮了!真的是我做的那一個嗎?看一看底座的 J923 標記,確認是自己的天青碗。滿意!
彩繪劍獅 DIY,顏色有著不同的守護意義,紅色代表富貴、綠色代表健康、黃色代表平安,想要什麼祝福自己畫,繪出獨一無二的作品。
安平陶坊
地址:台南市安平區延平街53號
電話:06 228 9795
營業時間:11:00 ~ 17:00
FB 專頁,搜尋:安平陶坊
[得意蝦餅 嚴選素材 有健康概念]
得意蝦餅,嚴選野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦及大頭白蝦等多種鮮蝦製作,不用味精、香料與防腐劑,有油炸與非油炸二種。油炸蝦餅打破傳統作法,在舊有製作過程中間,加入一道吸油步驟,在蝦餅起鍋後冷卻前,把蝦餅的含油量控制到黃金比例。
得意蝦餅
地址:台南市安平區安平路123號
電話:06 220 5858
營業時間:10:00 - 19:00 (週日:10:00 - 20:00)
官網:https://deyi-xiabing.tw
[米奇與好朋友CHILL遊台南 經典角色再 +2]
TSUM TSUM 是一款以迪士尼和皮克斯角色絨毛玩具為主角的手機遊戲,TSUM 在日文是堆積的意思,所以這造型可以讓這些可愛角色玩疊疊樂,疊高高成金字塔造型。
迪士尼台灣 2022 Disney 慶典,由米奇領軍的巨萌 Tsum Tsum 悠閒漂浮在安平遊憩碼頭水域上,「米奇與好朋友CHILL遊台南」經典角色有蒂蒂 (Dale)、米妮 (Minnie)、奇奇 (Chip)、黛絲 (Daisy)、米奇 (Mickey)、高飛 (Goofy)、唐老鴨 (Donald) 與布魯圖 (Pluto),各個模樣可愛。
迪士尼主題拍照背板,迪士尼結合唐老鴨、米奇、米妮、布魯托、小松鼠等迪士尼經典角色與全台首學 (台南孔廟)、安平古堡、億載金城、大魚的祝福、台南美術館等知名景點,所設計的拍照背板。
2022/10/06 「米奇與好朋友CHILL遊台南」經典角色再 +2,10公尺巨型米奇、米妮驚喜現身。
米奇與好朋友CHILL遊台南
活動地點:台南安平遊憩碼頭水域及廣場
活動日期:2022/09/09 (五) - 10/30 (日)
活動時間:平日12:00-20:00 / 假日10:00-20:00
燈光秀時間:日~四 18:00~20:00,每半小時一次 / 五、六18:00~21:00,每半小時一次
快閃店營業時間:一~四 12:00-20:00 / 五 12:00~21:00 / 六 10:00~21:00 / 日 10:00~20:00
[台南運河安平海關 河岸咖啡]
位在台南運河安億橋下的台南市定古蹟「原台南運河安平海關」,目前由市府文化局自行經營「河岸咖啡」。
日治時期昭和元年 (1926) 台南新運河開通時,在此處設置「稅關安平支署安平船溜派出所」,迄今已近百年歷史。安平海關側方即安平碼頭,昔為進口驗關之處,為日治時期機關辦公廳舍典型建物。
河岸咖啡,內部布置有日治時期辦公室、和式起居室、運河相關老照片影像及相關文史介紹,也擺設有逾 200本的哲學文史類書籍供來客閱讀。
河岸咖啡館,除販售平價優質的咖啡、茶飲品,也販售台南特色紀念商品。
河岸咖啡 (原台南運河安平海關)
地址:台南市安平區安平路97之15號
電話:06 221 4233
營業時間:10:30–18:00 (週一公休)
[台南市住宿推薦:禧榕軒大飯店]
全新日系簡約風都會酒店 「禧榕軒大飯店」,以基地內保留的百年大榕樹為名,步行 7分鐘即可到達台南火車站,交通相當便利。
禧榕軒大飯店的電梯有樓層控管,需刷房卡才能按樓層,私隱性及安全性讓人很放心。
雅緻雙人房,高雅的簡約和風內裝,大面落地窗,採光佳,能欣賞市景或園景,二張人體工學獨立筒床墊,柔軟乾淨的寢具組,令人自在放鬆舒適好眠。
房間配置大型液晶電視、吹風機、熱水壺、冰箱及電子保險箱,並提供拋棄式布拖鞋、浴袍、京盛宇原葉茶包、濾掛式咖啡包、迎賓點心雙色地瓜爆米花 (星球工坊)、劍獅蝦爆餅 (得意蝦餅)、瓶裝水,供入住客人自行取用,也有免費 Wi-Fi 可使用。
浴室與廁所各自獨立分為二間,獨立浴室乾濕分離,有大型蛋形浴缸、淋浴設備及大型洗手台,備品採用有機法國洗沐品牌「PASCAL MORABITO」。
獨立廁所,設有 TOTO WASHLET 免治馬桶及小型洗手台。
百年扎根於此的老榕樹,有粗壯的樹幹及旺盛的枝葉,無違和感的與新建築共生共存。
頂樓的花園泳池 & 親子戲水池,除能俯瞰街道市景之外,也可遠眺安平海際線,禧榕軒大飯店是台南第一間有頂樓戶外泳池的飯店。
花園泳池 & 親子戲水池
地點位置︰頂樓 (RF)
開放時間︰16:00-21:30 (依飯店現場公告為準。)
頂樓健身房採大面落地玻璃窗,內有 Matrix Retail 多媒體功能跑步機、健身器材等,附設洗手間、盥洗室和置物櫃,供旅客梳洗和使用。
榕廷百匯餐廳,位於飯店一樓,有全自助式中、西、日式美食餐台與開放式現煮料理台,是住客享用豐富早餐的場域。餐廳以日本飲食傳統「不旬不食」為核心精神,堅持使用當季食材、並積極與在地小農合作,並遵循「少即是多」的概念縮短料理時程,保留產地原味。
「少即是多」是個很棒的概念,少份量的製作及小份量的分裝,減少客人取菜的翻撿,大大提昇餐點的衛生,少量淺嚐喜歡再多取,也能減少食物的浪費。
禧榕軒大飯店
地址:台南市北區成功路28號
電話:06 222 2188
官網:https://www.grandbanyanhotel.com
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