部落達人帶你玩神山瀑布上、中、下三層瀑布一次入袋－夫子。旅食趣

屏東縣霧台鄉神山瀑布，2019年8月新建的神山瀑布步道全面開放，全長約1000公尺，雖然蜿蜒曲折，但全程少有陡峭坡度，跟隨部落達人的腳步，三座觀景台，上、中、下三層瀑布一次入袋。溪谷入口，由高處下望，涓涓流水由右側岩壁流下，若隱若現宛若躲於遮簾後的害羞少女。溪谷左側，雪白的水練由溪谷斷層峭壁傾瀉而下，水花飛揚噴珠洩玉，水氣瀰漫高低層次分明，瀑底水勢平緩，且有步道可達，非常容易親近。午餐推薦「賞悅站」品嚐最道地的魯凱風味餐，芋頭餅、阿拜 (小米粽)、包甲酸漿葉的吉拿富與魯凱原民烤肉，令人食指大動。

過往；要親近神山瀑布需由神山佳暮聯絡道路的一處工寮旁下切小徑前往，小徑陡峭濕滑，多處坍塌不好行走，且只能到達神山瀑布的上層瀑布。2019年8月新建的神山瀑布步道全面開放，步道平緩好走，並設置三座觀景台，沿步道行走，就可以將神山瀑布上、中、下三層瀑布一次入袋。
在部落達人阿杜的帶領下，我們的車走神山佳暮聯絡道路，經過工寮後繼續向前200公尺，在一處髮夾彎的開闊處有座停車場，停車場的右側就是神山瀑布步道入口。

神山瀑布步道，全長約1000公尺，雖然蜿蜒曲折，但全程少有陡峭坡度，豐沛的水資源，孕育了繁茂的森林及多樣性的動植物生態。
步道坡面師法魯凱族祖先的智慧，以石板構築擋土牆，除能確保邊坡土石不再滑落外，石板平面更能讓遊客坐下歇腳。

步道沿途只要仔細觀察，可以發現多處魯凱先民，以石板構築的梯田、烤芋窯或農耕小屋的遺蹟。

展望隘寮北溪與大母母山群

T字岔路，往下走可達下層瀑布，右行前往中、上層瀑布，先右行前往中、上層瀑布。

神山瀑布，中層瀑布觀景台。

神山瀑布中層瀑布

橫越步道上方的灌溉用水輸水管，有點低，需要低頭通過，小心碰頭！

九芎樹是一種燒火用最好的上等木材，木質硬，紋彩又好看，魯凱族稱它為聘禮木，一般在男女雙方達成訂婚共識之後，女方會要求男方去山上砍木材，這時男方會派出一些年輕力壯的青年，到山上砍九芎樹送到女方家，否則訂婚儀式不能進行。木材的砍法及規格有特別的規定，首先必須是中等粗，而且粗細、長短要一樣，最重要的是木材兩端只能各砍二刀，並斜砍成三角形狀，若有第二刀痕跡，則表示對女方家是一種不尊敬，會被別人取笑。砍完後，約捆綁十把以上，再送至女方家，經女方長老查驗合格後，訂婚儀式才算圓滿成功。聘禮木，它最重要的目的是在考驗男方的心意，其實族人們認為一個男人如果不會砍木材，如何養自己的妻子及孩子？

繩索吊橋，限載5人、限重350公斤，通過吊橋時隨著腳步的移動，身體的重量會讓繩索產生上、下震幅及左、右擺動，需雙手扶著護欄小心通過。

隘寮北溪，溪水清澈，大石旁的淺水區及深潭邊，在陽光照射下，可見鯝魚 (又稱苦花魚，台灣特有種魚類) 覓食，銀白色的魚肚此起彼落閃個不停。

過去男女授受不親，為延續族群生命，魯凱族祖先設計盪鞦韆遊戲在祭典後進行，讓年輕男女有更多機會接觸，進而結婚。在祭典舉行前，魯凱族青年得到山上尋找巨大的刺竹及粗壯的血藤帶回來部落，由族人以傳統的手法搭建鞦韆架。

血藤為常綠藤本植物，因本身無法直立向上，莖幹須以攀繞或旋捲的方式，攀緣其他樹木或是支撐物支撐身體。血藤莖幹飽含水分，切開後汁液氧化呈鮮紅色，而有「血藤」之名。排灣族及魯凱族貴族家族嫁娶儀式中，會用粗血藤架立鞦韆，讓新娘攀附搖擺祈福。

甲酸漿是一種可食用的植物，葉片常用來包裹魯凱族傳統食物－吉拿富 (ChiNaVu) 的材料，通常取用比較嫩的葉片，吃起來比較可口。至於為什麼會用甲酸薑葉包裹食材呢？因為甲酸漿葉富含植物纖維及鉀，植物纖維可以幫助消化，鉀可幫助鈉離子排出，減少吃芋頭、小米後的脹氣。

在台灣與甲酸漿同名的植物有好幾種，可吃的甲酸漿葉面有細毛，粗糙像細沙紙，摘錯吃下可是會中毒！

溪谷入口，由高處下望，涓涓流水由右側岩壁流下，若隱若現宛若躲於遮簾後的害羞少女。

溪谷左側，雪白的水練由溪谷斷層峭壁傾瀉而下，水花飛揚噴珠洩玉，水氣瀰漫高低層次分明，瀑底水勢平緩，且有步道可達，非常容易親近。

瀑底散珠細霧氤氳迷濛，芬多精迷漫令人神清氣爽。

台灣油點草，台灣特有種。

溪谷右側有一觀瀑平台，可一覽溪谷全貌，步道階梯濕滑要小心行走，避免滑倒。

圓拱橋上，溪谷陽光灑落，在綠林的襯托下，瀑幕顯得格外好看，心閒神定聽瀑觀景，相當愜意。

神山瀑布有3層，水流看似平緩，但暗藏漩渦、暗流加上有落差，是禁止戲水的，近幾年多次傳出意外，霧台鄉公所不斷宣導，呼籲遊客遵守規定保障安全。

回程，下層瀑布觀景台。

下層瀑布，水簾懸掛岩間轉折，彷如少女髮絲披肩而下。

神山瀑布，如何去：
台24線與神山佳暮聯絡道路交會口，見神山社區石板與神山山莊指示牌，左轉神山佳暮聯絡道路後直行，霧台神山獵寮民宿 (屏東縣霧台鄉霧台村1鄰神山巷1之21號) 前道路分左、右兩道，取左道直行，一處髮夾彎見右側有一工寮 (舊神山瀑布入口)，續直行200公尺，一處髮夾彎開闊處，可見停車場，右側就是神山瀑布步道入口。

[賞悅站魯凱風味餐]
賞悅站位於台24線一處髮夾彎旁，一座被山林環繞花草扶疏的餐廳。

戶外用餐區可俯瞰整個霧台部落，輕棚遮蔭涼風輕徐，坐在石板桌前用餐，與大自然融為一體，野趣十足！習慣室內用餐的朋友，也有寬敞舒適的室內用餐空間，任君選擇。

魯凱風味餐，魯凱族以小米、芋頭等澱粉類作物為主食，並用石板烘烤芋頭藉以長期保存。以新鮮芋頭製作的芋頭餅，賞悅站主廚老板娘採乾煎方式呈現，少油！兼顧美味與健康。

小米加入豬肉餡料，包成圓筒長條狀，用月桃葉包著製成的食物叫「阿拜」，簡單的說就是小米粽，因為用的是糯小米，所以口感是QQ的，好吃！(照片：中央)
吉拿富 (CiNaVu，魯凱族語)，豬肉和芋頭乾磨粉混合在一起，然後用甲酸漿葉包裹成長條型，最外面再用月桃葉再包一層，然後以曬乾的月桃葉鞘絲繫緊蒸熟。食用時，只需將最外層包裹的月桃葉去除後，將甲酸漿葉連同內餡一起品嘗。(照片：左側)

風味餐裡的烤肉 (豬肉、雞肉與香腸) 都來自這一座燃燒相思木的悶燻烤肉台。

樹豆湯，樹豆台灣原住民的主食之一，富含澱粉及蛋白質營養成分高，有「原住民威爾剛」的美稱。煮排骨湯或滷豬腳加入樹豆，樹豆會吸收肥油，吃起來沒有一點油膩感。原住民獵人上山打獵時，都會用樹豆加上山豬骨頭熬煮食用，以增強體力與耐力，因此部落稱樹豆湯為「勇士湯」。

賞悅站
地址：屏東縣霧台鄉岩板巷8鄰20-1號
電話：0976 258 746 / 0903 134 971
營業時間：6:30 - 19:00

神山部落一日遊，行程建議：
路線一：三德檢查哨 → 谷川大橋觀景台 (八八風災救災紀念碑) → 谷川大橋百合觀景台 → 神山瀑布 → 賞悅站 (魯凱風味餐) → 手作體驗 (琉璃串珠手鍊或布面月亮吊飾 DIY) → 神山部落巡禮

路線二：三德檢查哨 → 谷川大橋觀景台 (八八風災救災紀念碑) → 谷川大橋百合觀景台 → SaMa食堂 (部落廚藝學校，部落特色美食親手做 & 魯凱特色餐) → 手作體驗 (琉璃串珠手鍊或布面月亮吊飾 DIY) → 神山部落巡禮

部落達人帶你玩神山部落深度體驗魯凱文化
屏東縣霧台鄉，重巒疊嶂連綿起伏的大母母山與井步山一北一南，隘寮北溪從中穿流，山腹中央一個圓型台地是早年魯凱族人的神山獵區，因為一隻獵犬的不肯離開，延伸到部落的移居與落地生根，一群舊好茶的魯凱族人跟隨獵犬在此生活，當地人稱它為下霧台。來神山部落玩，可別逛完台24線道上的商店街，吃碗神仙愛玉，吃塊小米甜甜圈就回家。讓部落達人帶你玩神山部落，在「SaMa食堂」部落廚藝學校，部落特色美食親手做，透過 DIY 手作體驗，深入了解魯凱族琉璃珠之美，在導覽老師的帶領下，輕鬆的走部落巡禮，看「神山第一家」、天主教霧台耶穌聖心堂，深度體驗魯凱文化。住宿推薦：霧光雲台，嶄新的合法民宿，舒服得不想離開。