3384 陽光巴士雲嘉南外傘頂洲、東石漁人碼頭、布袋鎮好美里3D立體彩繪－夫子。旅食趣

[3384 陽光巴士。雲嘉南濱海國家風景區。外傘頂洲、東石漁人碼頭、布袋鎮好美里3D立體彩繪] 外傘頂洲一望無際的沙灘生機盎然，沙灘上佈滿一顆顆小沙球，每個孔洞都是螃蟹的家。角眼沙蟹，移動的速度快，猶如鬼魅一閃即逝，因此又有「鬼蟹」或「幽靈蟹」的外號，是螃蟹中跑的最快的。船長吳林山示範捉角眼沙蟹的方法，首先要觀察沙灘，找出角眼沙蟹的家 (孔洞)，洞口前方會呈現扇形輻射狀小沙球，然後在孔洞後方挖沙，就可以在沙下30公分找到角眼沙蟹。東石漁人碼頭，夏季超級熱門景點，多座造景藝術裝置是遊客拍照熱點，「在北緯23度半‧遇見幸福」意象，運用紅白兩個簡單的色系來設計，將「N23.5」的字樣轉換成象徵愛情的兩顆心，代表心心相映，融入愛與幸福氛圍，成為一座充滿浪漫愛情意象的藝術雕塑。布袋好美里，一處純樸又寧靜的小村落，因為藝術家曾進成老師的3D的立體彩繪，一夕成名成為雲嘉南濱海國家風景區假日車水馬龍的熱門景點，這裡的3D立體彩繪融入了在地的濱海風情及無限的想像力，處處讓人驚奇。

[外傘頂洲]
嘉義東石漁港位於朴子溪出海口，外海約10餘公里處有外傘頂洲，構成一片廣闊淺灘棚，附近居民多從事浮筏垂吊式牡蠣 (蚵) 養殖，因為此類淺海養殖多以動力漁筏進行海上作業，因此東石漁港大部份以容納動力漁筏為主。
筆者(夫子) 的遊覽車一到，[扁舟觀光漁筏] 船長吳林山，已在碼頭恭候多時，笑容可掬的歡迎團員們的登筏，並協助海巡人員清點出海名冊，船長夫人也不得閒，正在筏上廚房料理團員的中餐。

來漁港玩，你是否曾注意到碼頭出海口兩側的燈杆有不同的顏色？這對用來輔助船隻航行的燈杆，顏色多半一綠一紅。出港時左紅右左綠，相反的入港時則是右紅左綠。

從東石到外傘頂洲間的潟湖，是規模龐大的海上蚵田。

船長吳林山表示，牡蠣 (蚵) 養殖方式有四種，平掛式、垂吊式、插篊式及延繩式，東石的牡蠣 (蚵) 養殖採浮筏垂吊式養殖，產量佔全國的60%，有蚵仔的故鄉的美稱。

養殖戶將蚵棚拖到定點放置，端午過後到中秋節正是海蚵最肥美的季節。

海面上這麼多蚵棚，那要如何分辨那一個蚵棚屬於那位養殖戶呢？船長吳林山表示，蚵棚上直立竹竿上的標誌就像門牌，每位養殖戶都有自己專屬的標誌。

船長吳林山表示，牡蠣 (蚵)，雙殼綱，左邊的殼比右邊的殼大。因為牡蠣的背殼呈不規則形，目前仍需以手工方式開殼取蚵，無法以機械取代。開殼取蚵時，殼尖朝右，左殼朝上，以蚵鑽在內側蚵殼1/3處鑽入，割斷左殼韌帶 (照片：左上)，打開左殼後，再割斷右殼韌帶 (照片：右上)，這樣就可以完整的取出蚵 (照片：右下)，蚵浸泡淡水後，六片具有呼吸和濾食功能的櫛狀腮會張開，一則可清洗附在上面的雜物，二則可以洗去海水鹽份 (照片：左下)。

外傘頂洲，又稱外傘頂沙洲、外傘頂汕，日本時期 , 稱呼佐佐木島 , 是台灣沿海最大的沙洲，近年來由於河川興建攔砂壩，導致沙源減少而逐漸縮小，現存面積約100餘公頃，因形狀似傘得名。行政劃分上屬雲林縣口湖鄉，不過如今絕大部份位於嘉義縣東石鄉外海約10餘公里處，主要由濁水溪的泥沙沖積而成，是雲嘉南濱海國家風景區的景點之一。
這片沙洲上曾有一棟掛著雲林縣門排號碼的竹篙寮，目前已不敵颱風的侵襲傾倒。

踏上外傘頂洲，一望無際的沙灘綿延，光著腳ㄚ踩細細的沙子上，感覺特別舒服。(外傘頂洲無遮蔽物，陽光強烈，請做好防曬措施。)

外傘頂洲受到波浪、沿岸流及東北季風影響，平均每年往西南方向漂移60至70公尺，被稱為「移動的國土」。1982年沙洲上2公尺以上的沙體還有5200萬立方公尺，但在強烈東北季風作用下，2000年以後幾乎刮除殆盡，只剩平坦沙洲。學者研判，如不設法保固，未來「移動的國土」可能將成為「消失的國土」。
船長吳林山表示，他阿公說，40年前外傘頂洲很熱鬧，約有兩百間竹篙寮，住著上千位居民，從事捕魚、養蚵工作，還有雜貨店與茶室。風飛沙形成的小山丘，往下挖就有淡水可飲用，每到冬天烏魚季，來自高雄台南的捕烏魚船停靠，夜間更是燈火通明。

中國浙江臨海市製造的浮球，隨著海流從對岸漂過台灣海峽到達外傘頂洲，海流的堆積作用行成了沙洲，也將因海流的改變移去沙洲，真所謂滄海桑田。

外傘頂洲一望無際的沙灘生機盎然，沙灘上佈滿一顆顆小沙球，每個孔洞都是螃蟹的家。

在沙灘上用 [靠腰] (耙子) 挖野生文蛤 (照片：左、右上)，體驗古早漁民挖蛤方式。
照片右下，左：折螺，會分泌腐蝕液穿透蚵殼，然後吸食蚵肉。
照片右下，右：織紋螺，以藻類和有機碎屑為食。

角眼沙蟹，移動的速度快，猶如鬼魅一閃即逝，因此又有「鬼蟹」或「幽靈蟹」的外號，是螃蟹中跑的最快的。船長吳林山示範捉角眼沙蟹的方法，首先要觀察沙灘，找出角眼沙蟹的家 (孔洞)，洞口前方會呈現扇形輻射狀小沙球，然後在孔洞後方挖沙，就可以在沙下30公分找到角眼沙蟹。

角眼沙蟹，眼睛頂端具有角狀突起，可前後偵測就像千里眼般，為最大特徵，背甲紅褐色、方形，後部有暗棕褐色斑。螯足左右不等大，身長最大可達17公分，是沙蟹中最大。除攝食沙中的有機質及動物死屍外，也捕食招潮蟹或和尚蟹等各種螃蟹。

這隻角眼沙蟹腹部呈現三角形是公蟹。(母蟹腹部呈現圓形)

觀察完畢，將角眼沙蟹放回淺灘，它迅速挖沙，遁入沙中。

船長夫人使用在地食材，為遊客精心準備的在海鮮自助餐，八菜一湯外加炒麵與水果 (西瓜)。

加價購的清蒸大牡蠣 (蚵)

[東石漁人碼頭]
東石漁人碼頭，夏季超級熱門景點，規畫有親子戲水區、人工白沙灘及多座造景藝術裝置，配合周遭的美食街、海產市場、海洋文化館、觀海亭，形成一處有特色的觀光景點。

夏季才開放的戲水區，到處是噴泉，一旁還有大片的白色的人工沙灘，大、小朋友來 [清涼一夏] 一定會相當瘋狂，園區設有盥洗設備，只要多帶一套衣服，儘情玩不怕髒，只是要有防曬措施，小心曬傷。

榮獲國家卓越建設獎的蚵殼屋，以「蚵殼城」的歷史背景和古城牆形塑建築外貌，建築體中間拉高為城池，二樓則設計象徵「古城垛」的高窗，另拱門和拱廊表達「古城門」、「古通廊」建築意涵，整體配置能有效減少西曬，挑高空間和天窗增加通風採光，是一棟兼具美學與綠能概念的特色建築。

多座造景藝術裝置是遊客拍照熱點

東石漁人碼頭「在北緯23度半‧遇見幸福」意象，運用紅白兩個簡單的色系來設計，將「N23.5」的字樣轉換成象徵愛情的兩顆心，代表心心相映，融入愛與幸福氛圍，成為一座充滿浪漫愛情意象的藝術雕塑，與其他北回歸線標誌風格迥然不同。地上並鋪設一條全台灣唯一的北回歸線日軌大道，以世界地圖為背景，沿著十六個國家的國旗顏色串連拼貼出北回歸線，而且是以台灣為起點，環繞地球一圈後，再回到台灣。