三生挖地瓜揚起富貴風三芝石門極北小旅行－夫子。旅食趣

三生挖地瓜揚起富貴風三芝石門極北小旅行：三芝三生步道，沿著大坑溪環狀來回全長共2公里，沿途視野開闊，風光明媚生態豐富。地瓜田挖地瓜，每個人可以採收2株地瓜，是2株，不是2顆，一株會有幾個地瓜？番婆林休閒農場以三芝台農五十七號 [黃金甘藷] 入菜的地瓜餐，健康營養又美味，無農藥使用生產的三芝三寶 - 茭白筍、山藥和甘藷，價格比賣場或超市便宜許多，再重也要提回家。石門婚紗廣場，白色的地中海式建築，鐘樓迴廊搭配北海岸的海天一色，碧海藍天浪漫幸福展露無遺。老梅沙灘放風箏，風箏高高飛起，每個人的臉上都露出喜悅的笑容，一旁的團友還放聲大叫，哇！我第一次放風箏耶！台灣最北端的富貴角，風稜石堅硬形狀稜角分明，是台灣百大地景之一，黑白相間的富貴角燈塔，是日本人在台灣興建的第一座燈，也是台灣本島唯一設有的霧笛的燈塔。

三生挖地瓜揚起富貴風三芝石門極北小旅行，第一站：三芝三生步道
三生步道位於三芝新庄里淡金公路 (三芝台二線) 上，沿著大坑溪的溪岸以十七號橋為起點，大坑橋為終點，因為此區域農業發展結合「生產」、「生活」、「生態」為一體，故命名此步道為三生步道。

三生步道，路面用安山岩 (觀音山石) 鋪設，沿著大坑溪環狀來回全長共2公里，沿途視野開闊，風光明媚生態豐富。

玉美老師是我們今天三生步道的導覽老師，沿途老師風趣幽默深入淺出的導覽，讓團員們受益良多。

照片左上：翠蘆莉，花朵晨間綻放，黃昏凋謝，壽命僅有一日，又稱一日花，但花謝花開延續不絕，日日都可見花，又稱日日見花。
照片右上：楊梅樹
照片左下：台灣楤木，又稱鵲不踏或白刺楤，與裡白楤木不同的是葉表面及背面都是綠色，小苗時葉有刺。
照片右下：裡白楤木，樹幹有刺，葉無刺，葉表面綠色，背面灰白色，因此稱為裡白。

民國89年 (2000) 大坑溪遭受象神颱風土石流破壞，水土保持局採用生態工法，建攔沙壩及魚梯，重建及整治大坑溪。

照片左上：構樹公花，早期構樹嫩葉是養鹿人家的飼料，樹皮富含纖維是印製宣紙、棉紙及鈔票的好原料，所以又稱為鹿仔樹。構樹花粉靠風為媒介傳播花粉，公構樹花會將花粉噴出，好像噴霧一樣，讓花粉隨風飄揚。
照片右上：洛神花
照片左下：空心菜 (花)，很多都市人都沒看過空心菜開花。
照片右下：大花咸豐草，中央部份為黃色管狀花，旁邊為大白色舌狀花。
台灣常見的鬼針屬植物有 3種，以白色舌狀花為識別，可區分為「咸豐草, 有小白色舌狀花」、「大花咸豐草, 有大白色舌狀花」及「鬼針草, 無白色舌狀花, 只有黃色管狀花」。
大花咸豐草，當初是由蘆洲蜂農李錦洲先生，從日本沖繩島引進台灣做為蜜源植物，台灣養蜂協會為了紀念他對養蜂界的貢獻，因此將大花咸豐草又稱為錦洲草。
只是這大花咸豐草是多年生草本植物 (小花咸豐草及鬼針草是一年生)，一年四季都開花，並不像小花咸豐草及鬼針草，一年生的植物有死亡的季節，加上花大蜜多，容易吸引蜜蜂採蜜授粉，結成許多有倒鉤刺的果實，能夠迅速異地繁殖，成為最優勢的咸豐草，目前甚至影響到整個台灣的環境生態。

沿途可以看見一大片梯田，照片左側是已廢耕的梯田 (梯田如果是休耕會放水養地，無水則是休耕)，右側的梯田已重新整地，猜測應該要改種其他作物。照片前方是茭白筍田。

茭 (注音ㄐ一ㄠ, 音同交) 白筍是三芝三寶 (茭白筍、山藥和甘藷) 之一。茭白筍不是筍，正式名稱叫菰，反而和同屬禾本科的水稻是近親，因此有「水米」(water rice) 之稱，產季從5到10月，5月是南投埔里的茭白筍，8到10月則輪到宜蘭礁溪登場，最後則是新北市三芝的美人腿季。

茭白筍吃起來鮮嫩爽口，但從植物學的觀點來看，茭白筍卻是染病植株的「病態莖」。「正常」的茭白植株毫無經濟價值可言，要靠黑穗菌 (茭白筍切面的黑點，對人體無害) 的寄生跟刺激，茭白植株的莖部才會膨大，形成白皙脆嫩的筍狀嫩莖，是自然界裡非常有趣的一種現象。茭白筍苗栽種中，三芝的茭白筍品種有2種 (青殼及紅殼)，3月種植，青殼9月收成，紅殼10月收成。

照片左上：青葙，又叫野雞冠花。
照片右上：稜果榕，扁球形隱花果，葉腋間生長，外表有白色斑點，由於表有稜，因此稱為稜果榕。
照片左下：烏桕種子外部含蠟，可做為蠟燭，種子本身含油，可作為肥皂原料，另烏桕木材密緻，易於加工是傢具及雕刻良品。
照片右下：雞屎藤，全株具臭屎味，因而得名。

今年颱風多，氣溫時冷時熱，三生步道好幾棵櫻花亂了譜，10月開起花來。

三生步道的櫻花是以行道樹方式種植，雖然沒有集中種植的密集數大之美，但櫻花季裡一棵棵櫻花的獨立綻放，也有小家碧玉婷婷玉立之美！

新建的棚架期待攀爬植物的長大成蔭。

路旁這片水塘 [蟹蟹農場三生場]，目前養殖大閘蟹，為的是要吃掉會吃茭白筍的福壽螺，希望借助生態鏈的運作，解決外來種福壽螺危害水稻的困擾，只是這一樣是外來種的大閘蟹會不會製造出新的問題？！

三生挖地瓜揚起富貴風三芝石門極北小旅行，第二站：地瓜田挖地瓜
團員們在導覽老師的帶領下，來到三生步道旁的一處地瓜園。

地瓜園園主鄭先生 (也是午餐地點蕃婆林休閒農場的主人) 滿臉笑容的招呼大家領鏟子及塑膠袋，準備挖地瓜。

鄭先生表示三芝的地瓜是台農五十七號黃皮黃肉，有別於金山的台農六十六號紅皮黃肉，又有 [黃金甘藷] 的稱號。

每個人可以採收2株地瓜，是2株，不是2顆，一株會有幾個地瓜？不知道！地瓜是大？是小？也不知道！順著地瓜藤往下挖，能挖到幾顆地瓜全憑個人運氣。

這位團友運氣超好的，一株5顆大地瓜。團員們不約而同發出羨慕的讚嘆聲。

筆者(夫子) 運氣平平，一株很多顆，但都是小顆。

三生挖地瓜揚起富貴風三芝石門極北小旅行，第三站：蕃婆林休閒農場 (午餐 + 山藥湯圓 DIY)
為何這裡要取名為番婆林休閒農場？老板鄭先生表示：這是因為清嘉慶年間，錫板村是平埔族聚落，男人常外出打獵，村落族人大都是婦女，因此衍生「番婆林」的地號由來。雖然老板鄭先生及太太都不是原住民，但是「番婆林」這個地號名稱實在是太響亮好記了，所以在2000年創立農場時就取名為番婆林農場，老板鄭先生還一再強調他們農場的蔬菜都是健康無農藥的。

綠意盎然，繁花點點的綠色隧道。

山藥湯圓 DIY，搓好的湯圓跟上午地瓜田拔的地瓜，一起帶回家煮山藥湯圓地瓜湯。

以三芝台農五十七號 [黃金甘藷] 入菜的地瓜餐，健康營養又美味。

番婆林休閒農場無農藥蔬菜選購，三芝三寶 - 茭白筍、山藥和甘藷，這裡通通有，價格還比賣場或超市便宜許多，再重也要提回家。

三生挖地瓜揚起富貴風三芝石門極北小旅行，第四站：石門婚紗廣場
石門婚紗廣場，全台首座婚紗廣場，2008年3月9日啟用。

遠眺白沙灣、麟山鼻。

遠眺富基漁港、富貴岬。

在此視野遼闊，景觀極佳，白色的地中海式建築，鐘樓迴廊搭配北海岸的海天一色，碧海藍天浪漫幸福展露無遺。

三生挖地瓜揚起富貴風三芝石門極北小旅行，第五站：富貴角風藝術營區 (風箏彩繪 DIY + 老梅沙灘放風箏)
富貴角風藝術營區，位於石門富貴角燈塔步道入口處的對面，前身是一座閒置的軍營。李青田總經理首先示範如何組合風箏套件，並請團員發揮想像力彩繪屬於自己的風箏。

前往老梅沙灘放風箏，風箏高高飛起，每個人的臉上都露出喜悅的笑容，一旁的團友還放聲大叫，哇！我第一次放風箏耶！

老梅沙灘的石槽很特別，縱向的溝槽，紋理分明的岩脊，當冬日東北季風期間浪花大，頻繁接觸岩面，以石蓴 (ㄔㄨㄣˊ, 音同純) 為主的綠色藻類得以滋長，佈滿石槽，讓岩礁看起來就像連綿不盡的綠色地毯，被稱為 [綠石槽]，4月夏季一到，日照漸強，天氣也變暖和，石蓴就會消失，年復一年週而復始。
3月翠綠的海藻附生在石槽上，歲月中堆疊出美麗的藻礁,，海浪一波波的撲打，濺起串串的浪花，綿延的沙灘，時間彷彿凍結在浪花裡。

10月海藻尚未成長，石槽溝槽、岩脊紋理分明。

三生挖地瓜揚起富貴風三芝石門極北小旅行，第六站：富貴角燈塔步道
台灣最北端的富貴角，海拔33.2公尺，燈塔步道上的風稜石景觀區是台灣百大地景之一，風稜石是80萬年前大屯火山群噴發而出的火山岩 (學名安山岩)，北海岸冬季東北季風旺盛，風中夾帶細沙，長期下來原本質地堅硬的火山岩經風砂磨蝕，磨出許多不規則的稜角，成為富貴角特殊而珍貴的地質景觀。

最早的富貴角燈塔是八角形鐵造結構，建於西元1897年，是日治時期日本人為建設日本與台灣兩地之間的海底電纜及航路標識所興建的燈塔，也是日本人在台灣興建的第一座燈，取名為「富基角燈塔」，後於西元1972年改名「富貴角燈塔」並沿用迄今。

第二次世界大戰期間，富貴角燈塔慘遭轟炸，不僅讓鐵造塔體嚴重銹蝕，燈器也因此毀壞，直到民國43年(西元1954年)政府才將塔體暫時更換為鋼架塔，並於民國51年(西元1962年)以混凝土修築為原八角形塔身，並且將原方便船隻於濃霧中辨識的黑白相間的平行條紋再次漆上，讓這座擁有百年歷史的地標，長年矗立富貴角海岬。燈塔高度原規劃為30公尺，因會影響空軍雷達掃描效果，高度改為14.3公尺。

富貴角海岬，因為秋、冬季節常有濃霧出現，為警示船隻，設有台灣本島唯一的霧笛。最早的 [壓窄空氣霧笛] 於明治三十二年(1899)三月十五日起用，每逢濃霧天候，每小時吹鳴一次，每次持續五秒鐘，其聲響於平穩天候可達 4海浬。目前裝置的霧笛每 30秒發放一次 (鳴3秒，靜 27秒)，音距約達 3海浬。(照片：燈塔左側的裝置是無線電標杆)