2011 桃園觀音蓮花季, 一句話 “種蓮花也不錯啊！”, 竟也成就了觀音鄉的蓮花產業－夫子。旅食趣

桃園觀音鄉蓮花季是台灣北部地區每年夏季的觀光盛事, 當年 [大堀溪生態保育聯盟] 幾個幹部的一個綠化觀音鄉大堀溪沿岸的構想, 在會長卓碧雄村長的一句話 “種蓮花也不錯啊！”, 竟也成就了觀音鄉的蓮花產業. 蓮花優美的姿態深深吸引觀光客的青睞, 也成為觀音鄉旅遊的重要資源.

話說大堀溪在經過三年的抗爭奮鬥, 1998年整治獲得初步的成功, [大堀溪生態保育聯盟] 決定朝生態復育努力, 目標是復育三斑鬥魚及水生螢火蟲. 在完成螢火蟲復育後, [大堀溪生態保育聯盟] 幾個幹部在思考如何綠化觀音鄉大堀溪沿岸? 在會長卓碧雄村長的一句話 “種蓮花也不錯啊！”, 竟也成就了觀音鄉的蓮花產業.

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觀音鄉蓮花種植的推廣者江瑞添先生說：「這是繼搶救大堀溪，復育螢火蟲後，我在觀音鄉推動的第三目標。」

當初為何會想到要推廣蓮花的種植？其實有背後的原因，「這是因為當初我和鄉民組成搶救大堀溪行動聯盟，為要求業者不要排放廢水進大堀溪，和廠商發生爭執時，廠商表示：「大堀溪遭到污染並非完全是廠商的錯，農民噴灑農藥也要負很大的責任。廠商這一番話，促使我想在觀音鄉推動有機耕作。」江瑞添先生表示。

藍埔蓮園的園主江明潭回憶之所以會種蓮花的經過：「這個過程其實滿有趣的，我們『大堀溪生態保育聯盟』的幾個幹部，在上富橋上閒聊，我們想大堀溪現在已經有魚了，下一步要怎樣綠化？溪流的沿岸應該要種什麼樹？或是種花？我們的會長卓碧雄村長說：『種蓮花也不錯啊！』就為了他這麼一句話，我們立刻和白河鎮農會聯絡，在元宵節當天南下取回蓮藕，三月起，開始在大堀溪沿岸試種。」在江瑞添和各蓮園主人、農民的努力下，觀音蓮園已經逐漸在北台灣打出知名度。每逢蓮花開花季節蓮園裡的遊客更是絡繹不絕，附近交通為之阻塞。