夫子。旅食趣

我家妹妹 Jennifer 小學 4年級, 生活課程中老師要求每個小朋友都要親手自製一樣餐點, 帶到學校跟同學分享(School Potluck). Jennifer 決定要做義大利麵 (Macaroni) 與同學分享. 第 2天 Jennifer 一進家門, 就高興的說, 她的義大利麵被同學 "秒殺", 老師也非常喜歡她的義大利麵, 直誇好吃! 給了 Jennifer 99分. 來看看 Jennifer 是怎麼做她的義大利麵?

這是媽咪為 Jennifer 準備的材料:
義大利麵, 螺旋麵 (Macaroni) x 1
碎肉 x 2
洋蔥 x 2
蕃茄 x 3
白蘑菇 x 1
義大利麵醬 (Spaghetti Sauce) x 1

首先 Jennifer 與媽咪先把洋蔥,  蕃茄 及白蘑菇切丁.

接著開火, 先炒熟碎肉

再加入洋蔥丁, 為了怕小朋友不喜歡洋蔥味, 媽咪特別把洋蔥丁切得更小丁.

再加入蕃茄丁

翻炒蕃茄丁

加入白蘑菇丁, 繼續翻炒.

                    


最後加入義大利麵醬 (Spaghetti Sauce)

                翻炒   

義大利麵醬料製作完成

接著是煮麵, 水滾先加鹽, 再投入義大利麵, 螺旋麵 (Macaroni), 要煮 8分鐘, 而且要時時翻攪.

要試試義大利麵, 螺旋麵 (Macaroni) 是否已煮軟? 煮軟後撈起.

麵撈起後, 要馬上拌一些油, 不僅可以防止麵體沾粘, 也可以增加麵體光澤度.

試吃, 哥哥最捧場了!

這些, 明天要帶到學校與同學及老師分享.

第 2天 Jennifer 一進家門, 就高興的說, 她的義大利麵被同學 "秒殺", 老師也非常喜歡她的義大利麵, 直誇好吃! 給了 Jennifer 99分.