夫子。旅食趣

2011年中華民國建國百年, 政府為了將東方美人茶推廣給大眾, 將東方美人茶評鑑比賽由地區性比賽提昇到全國性比賽, 並由桃園縣政府搶頭香舉辦第一屆全國東方美人茶評鑑比賽​, 在這全國性的比賽好友林和春獲得參等獎及優等獎, 在此先跟他說聲恭喜!

 

                               

 

 

 

參賽者編號標簽.

每個參賽者都要交 10台斤參賽茶, 這 10台斤參賽茶必須要同一批生產的, 且要分裝到 40罐 4台兩裝的指定茶罐 (10台斤 x 16兩 = 160台兩, 160台兩/4台兩 = 40罐), 並貼上參賽封條後繳交到主辦單位, 封條上有參賽者編號.

 

 

2011年中華民國建國百年, 政府為了將東方美人茶推廣給大眾, 將東方美人茶評鑑比賽由地區性比賽提昇到全國性比賽, 並由桃園縣政府搶頭香舉辦第一屆全國東方美人茶評鑑比賽.​

 

 

東方美人 (椪風茶) 的茶葉很特別, 呈現有白、綠、黃、紅、褐等五種色彩.

                    

 

東方美人 (椪風茶) 如何製作, 請看下列:

東方美人, 上天巧妙安排的神奇美味-首部曲, 採茶  

東方美人, 上天巧妙安排的神奇美味- 完成曲, 美麗的轉變  

 

林和春送的封口夾, 方便茶葉開封後的保存.

                             

 

 

我用 "有田燒" 茶具來搭配好茶.

有田燒是日本代表性磁器,  “有田”是產地佐賀縣的町名.

16世紀末豐臣秀吉出兵朝鮮時, 鍋島藩主從朝鮮帶回陶工李參平, 李參平在有田燒製磁器, 這被認為是有田燒瓷器的開始, 其特色是在白底上用顏料描繪畫或花紋(色繪), 除在江戶時代日常使用的食器以外, 還作為美術工藝品發展, 成為了日本具有代表性的藝術品.

 

泡過後的東方美人 (椪風茶) 茶葉