老金龍飯店位於苗栗縣南庄老街民族路、中正路口永昌宮正對面,創立於民國五十二年,南庄林業與礦業輝煌的年代,雙親胼手胝足由一個小麵攤開始,歷經多次多次轉型,921地震重建後,第二代體恤老母親的辛苦操勞,開始接手經營,一本對客家菜的堅持,引進現代化的 SOP 管理,為這有著濃濃懷舊風味,已有50年歷史的老飯店,奠定再走50年的基礎。民國104年(2015) 更接手改建南庄戲院,化身成為一間提供百人包場服務的客家料理戲院餐廳 - 老金龍旗艦店,改建後的南庄戲院老金龍旗艦店,內部寬敞舒適,有挑高的用餐空間,現場展示有電影放影機、彩繪大師謝森山的手繪大型電影看板及老電影各式海報十分新奇,讓客人在懷舊電影院的氛圍用餐,是老金龍旗艦店的創意。

民國52年(1963)一場強烈西北颱葛洛莉颱風重創台灣,也摧毀老金龍飯店老老板在苗栗竹南辛勤創立的電器行,在一無所有的窘境下,回到家鄉南庄與妻子一起胼手胝足,在老金龍飯店現址,由一個小麵攤重新出發,因口味道地、用料實在,深獲顧客的喜愛與讚揚。
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期間南庄林業與礦業輝煌,配合市場需求轉型為山產店,民國83年(1994)因應野生動物保育法實施的施行,再次轉型為客家菜餐廳,民國88年的921地震,震毀了木屋店面,老店浴火重生重建為三層樓店面。IMG_2971.jpg - 苗栗縣南庄鄉老金龍飯店  2016/06/11

第二代體恤老母親的辛苦操勞,開始接手經營,一本對客家菜的堅持,引進現代化的 SOP (Standard Operating Procedures,標準作業程序) 管理,為這已有50年歷史老飯店,奠定再走50年的基礎。IMG_3179.jpg - 苗栗縣南庄鄉老金龍飯店  2016/06/11

走進老金龍飯店大門,彷彿走入時光旋轉門,牆上的老海報、老時鐘,用餐的客家食福四方桌、板凳、長條椅、陶盤、陶碗,以及用裁縫車做成的餐桌,再加上親切悅耳的客家歌曲,用餐環境充滿濃濃懷舊風味,多款包廂座位更提供遊客安靜舒適、不受打擾的用餐空間。
一樓用餐區
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二樓用餐區,客家食福四方桌、圓桌、板凳與長條椅。
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二樓包廂圓桌區,桌上擺著充滿濃濃懷舊風味的手拉胚陶碗
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二樓包廂用裁縫車做成的餐桌,板凳、長條椅。IMG_3072.jpg - 苗栗縣南庄鄉老金龍飯店  2016/06/11

在四炆四炒傳統客家菜中,客家小炒、梅干肉、薑絲大腸、炆桂竹筍、福菜肉片湯都是老金龍飯店必點菜色。炆桂竹筍採用南庄桂竹筍,用當日現殺現燙的雞油文火燜煮,清甜爽口不油膩。IMG_2986.jpg - 苗栗縣南庄鄉老金龍飯店  2016/06/11

老金龍飯店的梅干肉更是一絕,不同於一般梅干扣肉的做法,使用三層肉不免油膩,特選豬胛心肉,以瘦肥 5:3,製成絞肉,搭配鹽、醬油、蠔油與苗栗公館客家媽媽醃製的梅干菜一起炆煮收汁,既不油又有嚼感。
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鱒魚是苗栗南庄的重要特產,養殖業者利用南庄海拔2,220公尺高加里山發源的清涼河水養鱒,來南庄一定要品嚐鱒魚的美味,老金龍飯店的鱒魚料理有二種:清蒸鱒魚與煙燻鱒魚。
清蒸鱒魚使用肉質最細嫩,每隻12到13台兩重的每日現殺鱒魚,搭配黃豆醬、糖、蠔油、多款醬油入鍋蒸煮,肉質肥美鮮嫩。
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煙燻鱒魚將現殺鱒魚冷藏浸泡主廚特調醬汁12小時,再以櫻桃木煙燻6小時,佐以生洋蔥丁及胡椒鹽冷盤上桌,煙燻鱒魚肉色呈現淡淡玫瑰色,上桌時皮肉一起夾,魚肉煙燻香味齒頰留香,是老金龍飯店招牌風味菜。
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煙燻鱒魚搭配生洋蔥丁,沾點特製胡椒鹽,真的是絕妙好滋味,洋蔥脆甜汁液濕潤鱒魚肉,胡椒鹽刺激味蕾,整個口腔充滿煙燻香味,真是奇妙!生洋蔥丁脆甜的秘密,在於主廚特別將洋蔥丁泡水去辣,而胡椒鹽更是使用多款胡椒混合調製,才能成就多層次的口感變化。
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老金龍飯店煙燻鱒魚提供真空包裝外帶服務,帶回家後退冰即可食用,是最佳南庄旅遊伴手禮。
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酸菜肉片湯,使用全國最負盛名的雲林大埤酸菜,大骨熬湯4小時,加入有 CAS 安全豬肉認證的豬肉片,湯頭甘酸鮮香味十足。
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客家小炒,以阿根廷進口最高3L等級的尤魚與豆干、三層肉大火拌炒,是傳統客家菜的代表。
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薑絲大腸,Q彈大腸加上薑絲,以烏醋、白醋調味,吃起來開胃又下飯。
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山豬肉,山地放養的山豬肉片,拌炒洋蔥及蔥段,灑上黑胡椒提昇香氣,是喜歡山產的老饕的最愛。
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季節青菜,每日現摘南庄當地契作青菜 (空心菜),清脆爽口。
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週休假日裡,南庄老街遊客摩肩擦踵,一批一批的遊客入店用餐,忙碌中服務人員迅速招呼,小小的半開放式廚房,井然有序的出餐,密訣就在現代化的 SOP,菜單顏色管理,菜色、配料、食譜制度化,堅持選用新鮮、上等食材,在客家傳統料理的堅持中,因應現代減鹽、少油的養生潮流調整食譜,讓來店消費的客人,不僅吃到美味的傳統客家菜,也能吃得健康。
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老闆徐佳宏表示:老金龍飯店免費提供來店用餐客人,苗栗頭份知名品牌 [稻田主義] 無碎米白飯吃到飽,他最高興的事,是看到客人因為老金龍飯店料理食慾大開,多盛一碗飯。他說曾經有一組來南庄戶外教學的小學生來店用餐,同學們因為梅干菜的好滋味,每個同學都多吃一碗飯,最多還吃三碗,讓老師驚訝不已。
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民國104年(2015) 老金龍飯店擴大營業,接手經營南庄地標之一 [南庄戲院],保留原有建築物結構加以修整,化身成為一間提供百人包場服務的客家料理戲院餐廳 - 老金龍旗艦店。
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彩繪大師謝森山的手繪電影看板
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改建後的南庄戲院老金龍旗艦店 ,內部寬敞舒適,有挑高的用餐空間,現場展示有電影放影機、彩繪大師謝森山的手繪大型電影看板及老電影各式海報十分新奇,讓客人在懷舊電影院的氛圍用餐,是老金龍旗艦店的創意。

牆上的老電影各式海報,是老金龍飯店老闆的精心收藏。
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寬敞舒適,挑高的用餐空間。

彩繪大師謝森山的手繪電影看板,讓整個餐廳的氛圍,彷彿時光倒轉三十年。
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老金龍飯店,如何去:

地址:苗栗縣南庄鄉西村民族街1-1號 (南庄農會對面)
電話: 037-822168 / 0932616860
假日營業時間:上午11:00 - 晚上19:00 
平日營業時間:上午11:00 - 下午14:00 (每周二公休)

官網:http://www.gdragon.com.tw/

南庄戲院老金龍旗艦店 (平日不開放,僅提供百人包場服務)IMG_3093.jpg - 苗栗縣南庄鄉老金龍飯店  2016/06/11
地址:苗栗縣南庄鄉西村中山路3巷55號
預約電話: 037-822168 / 0932616860

自行開車:
1. 中山高速公路頭份交流道下,走124縣道至珊珠湖,轉台三線至三灣,過中港溪橋後(約台3線98公里處)左轉南庄替代道路,依指標往南庄方向即可抵達南庄老街的老金龍飯店。
2. 北二高速公路竹林交流道下,走台三線經竹東北埔,轉峨嵋,獅頭山到南庄,即可抵達南庄老金龍。

停車資訊:南庄老街外圍有多處計次停車場,提供停車空間。

搭乘大眾交通工具:
台灣好行南庄線 5805(A):台鐵竹南站(東出口)=>苗栗客運(頭份總站)=>頭份後花園(斗煥坪)=>三灣=>獅頭山古道口站=>龍門口站(勸化堂)=>桂竹林=>南庄國中=>南庄=>南庄遊客中心
詳細乘車時刻及資訊:http://www.taiwantrip.com.tw/line/5

附近景點一起遊:
南庄老街,日治時代1935年關山大地震,當時南庄受創嚴重,商店、住家幾乎全倒,重建工作由當時庄長委託日人規劃設計,街道屋舍改建成兩層樓木造日式建築。目前建築因年代久遠,逐漸改建為鐵皮屋或新式樓房,街道新與舊建築交錯形成對比。南庄老街景點有南庄戲院、水汴頭洗衫坑、桂花巷、永昌宮、南庄老郵局、乃木崎、康濟吊橋等。延伸閱讀:苗栗南庄老街 故事 美食

蓬萊溪護魚步道,南庄蓬萊溪於民國90年(2001)公告封溪護魚,如今已是溪魚成群,陽光下潺潺流水、石縫激流處,可看到苦花魚奮力躍出水面銀光閃耀的畫面。

苗栗南庄神仙谷位於苗21鄉道13K,鹿場部落下方1.5公里處,海拔約650公尺。風美溪在此匯流鹿場溪,溪谷斷層湍急溪水奔流岩床,形成三股瀑布,淙淙奔騰瀑聲迴盪溪谷。神仙谷入口旁的七分醉餐廳,得天獨厚私人擁有七分醉瀑布,高落差瀑布懸瀑傾洩,奔騰咆哮喧聲如雷,瀑底散珠細霧氤氳迷濛。延伸閱讀:苗栗南庄神仙谷 險峻溪谷 湍急河水 瀑布群 七分醉瀑布 飛流直下 水花飛揚

苗栗南庄向天湖拔高約738公尺,一個美麗又神秘的高山湖泊,也是賽夏族人守護的聖地。賽夏族人每年農曆10月15日前後,在此舉行矮靈祭 (巴斯答隘) 慰藉矮靈,並祈求來年農作豐收。翠綠寧靜的的湖面,湖光倒影微風輕拂,環湖步道平坦好走,可以用不同角度欣賞向天湖的美。延伸閱讀:苗栗南庄向天湖 美麗又神秘的高山湖泊 賽夏族人守護的聖地

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