餅乾屋 DIY 超好玩! 金格觀光工廠卡司.蒂菈樂園 Castella Land－夫子。旅食趣

位於桃園蘆竹的「卡司.蒂菈樂園」Castella Land, 成立於 2014/06/1, 是由生產長崎蛋榚出名的金格食品所成立的觀光工廠. 工廠外觀就像年輪蛋糕的切面, 是由日本丹下建築團隊規劃出的全新綠能環保建築. 大廳最吸引人的就是二顆大彩蛋, 以及卡司王子與蒂菈公主大公仔, 一幅巨大的世界海洋地圖, 介紹長崎蛋糕 (Nagaski Castella) 是如何從西班牙 Castella 修道院, 在 16世紀大航海時期, 經由葡萄牙人帶入日本當貢品, 並在 1965年來到台灣展店, 以及 1980年金格食品獨家取得日本長崎本舖的授權指導, 完全承襲正統古法精技, 生產長崎蛋糕, 並於 2012年通過食品 GMP、ISO22000、HACCP 等認證的故事. 餅乾屋 DIY 超好玩! 做完後還會有精美的包裝盒讓你帶回家.

位於桃園蘆竹的「卡司.蒂菈樂園」Castella Land, 成立於 2014/06/1, 是由生產長崎蛋榚出名的金格食品所成立的觀光工廠.

工廠外觀就像年輪蛋糕的切面, 是由日本丹下建築團隊規劃出的全新綠能環保建築. 採用全新的太陽能發電技術, 以及廢水廢熱回收系統, 並且全面導入工廠5S管理. 金格食品堅信, 地球只有一個, 必需付出一己之力來愛地球.

建築物前的圓形廣場, 因為建物的弧形設計, 站在廣場正中央大聲說話, 有擴音效果, 還會有回音.

大廳最吸引人的就是這二顆大彩蛋, 以及卡司王子與蒂菈公主大公仔.

卡司王子 (照片右) 與蒂菈公主大公仔

接待及商品結帳櫃台, 導覽服務半小時一場／DIY每整點一梯次, 開始參觀前, 記得先到櫃台報名導覽和 DIY.

商品販售區, 導覽老師表示, 這兒販售的商品, 在包裝設計上都是特別設計過的, 與長崎本舖(金格食品)的一般門市商品不同, 最適合送禮, 大方又實惠.

魔法咖啡廳

導覽老師為團員們詳細的介紹金格食品的發展沿革及企業理念.

第三顆彩蛋

這顆彩蛋裡, 展示大航海時代歐洲港口的繁榮景象.

一幅巨大的世界海洋地圖, 介紹長崎蛋糕 (Nagaski Castella) 的發展歷史.

長崎蛋糕 (Nagaski Castella) 最早起源於西班牙 Castella 修道院, 當時的貴族將其用於國宴, 招待各國使節.

16世紀大航海時期, 葡萄牙人將 Castella 作為貢品帶入日本, 其獨特的香氣與細膩的口感，讓日本貴族大為讚賞, 從此成為日本 500年來流傳不朽之極品糕點.

1965年日本來到台灣成立長崎本舖第一個海外據點.

1980年金格食品獨家取得日本長崎本舖的授權指導, 完全承襲正統古法精技, 生產長崎蛋糕, 並於 2012年通過食品 GMP、ISO22000、HACCP 等認證.

金格食品完全承襲日本長崎本舖正統調製古法, 嚴選天然雞蛋、糖、麵粉、蜂蜜和水五大純淨食材, 完全不加油脂, 堅持手製風味, 採用慢火烘焙技術, 製作香甜可口的長崎蛋糕.

全國第一個烘烤年輪的機器

上 2F, 2F 鳥瞰 1F

走過這段星空走廊, 別忘了抬頭看看!

哇! 是可愛的卡司王子星座 (照片左) 與蒂菈公主星座.

蛋糕烤箱溫度高達 400度 C, 工作人員依衛生規定著裝, 只能靠著大型風扇散熱.

製作長崎蛋糕 (Nagaski Castella) 需要用超大型烤箱, 一般的烤箱是無法製作.

年輪蛋糕的製作

年輪蛋糕試吃

卡司.蒂菈樂園城堡, 熱門拍照打卡地點.

餅乾屋 DIY 超好玩! 每人領一套材料及一件圍裙 (贈品可帶回家).

材料: 長崎蛋糕脆片 x 11, 糖漿及可愛小糖果少許.

長崎蛋糕脆片, 烤酥的薄片長崎蛋糕, 香甜脆酥, 好吃! 偷吃了一片 (壞! 壞!), 趕緊跟 DIY 老師補一片.

以長崎蛋糕脆片為磚牆, 糖漿為水泥, 跟隨著 DIY 老師一起做.

開始裝飾餅乾屋

DIY 老師的作品裝飾中

筆者(夫子) 的作品

DIY 老師的作品

餅乾屋做完後, 還會有精美的包裝讓你帶回家.

金格觀光工廠「卡司.蒂菈樂園」Castella Land, 如何去:

地址: 桃園縣蘆竹鄉大竹北路90-66號
電話: 03-225-1999
官網: http://www.castella-land.com.tw/
Facebook 專頁: https://www.facebook.com/CastellaLand