夫子。旅食趣

2026龍崎光節 - 空山祭，全國最美山林燈節 2025/12/25 點亮龍崎，今年台南市府邀集多名國內外藝術家駐地創作，以全新主題「山林呼喚、大地蘊行」在虎形山公園打造十四組地景光影，閃爍璀璨精彩直到 2026/03/01 (每週四、五、六、日 17:30 - 22:00，需購票)。
國內外藝術家駐地龍崎結合地景、聲光，透過科技互動以三大篇章「序曲：山林喚醒‧大地而行」、「進行曲：山林共鳴‧萬物而生」、「奏鳴曲：山林禮讚‧繁花綻現」，順著龍崎虎形山公園的高低地勢展開，打造十四組作品，呈現龍崎獨特的堊地紋理與山林生態魅力，讓觀眾在夜色中重新找回與山林共生的節奏。

2025花蓮太平洋溫泉季自11月22日起跑，活動進入倒數壓軸，花蓮縣政府將於本周六（12月20日）推出結合音樂、市集、騎旅與泡湯回饋的系列活動，邀請民眾白天騎進縱谷、夜晚走進溫泉，用一整天的慢旅節奏感受花蓮冬日魅力。花蓮縣長徐榛蔚表示，今年的溫泉季自開始以來，不但每周六都有音樂市集，更有「食・泉旅料理實驗室」、「星空花湯宿」等特色活動；本周六上午接力登場的「兩泉騎美」活動，精選193線「花蓮單車必騎路線」，串聯歐亞板塊與菲律賓板塊交界段落，帶領旅客以最貼近土地的方式騎行縱谷風景，在遼闊山景與大地紋理中，體驗結合運動、自然與溫泉文化的慢旅騎乘，期盼讓民眾用不同視角認識花蓮，感受溫泉不只是泡湯，更是一種生活方式。觀光處長余明勲表示，溫泉季活動最後一周的「花湯市集音樂會」，將於12月20日晚間6點在瑞穗天合國際觀光酒店廣場熱鬧登場，邀請療癒系金曲歌后高慧君、實力派樂團暮光演出，現場更將特別安排近期在台灣引發高度討論的韓國人氣團體 OUBA MUSIC 首度參與太平洋溫泉季，以充滿感染力的舞台魅力，為花蓮冬夜帶來最國際化、最熱鬧的壓軸演出。暮光樂團，融合太魯閣族與阿美族音樂語言，用花東系原民流行風，把部落、流行與土地的節奏唱進夜裡。高慧君，溫暖細膩的嗓音，帶著故事與情感，為溫泉季畫下一道深刻的聲音風景。OUBA MUSIC，跨越語言與國界的音樂能量，用華語流行與多元節奏，讓最後一夜，多一點驚喜與感動。市集活動更安排有獎徵答，送出超人氣小石花抱枕、水瓶、牙刷旅行組等限量好禮，陪伴民眾在音樂與溫泉氛圍中度過暖心夜晚。觀光處長余明勲強調，花蓮縣政府感謝全國鏟子超人所推出的「鏟子超人泡湯券」，邀請全國民眾只要能出示任何可證明參與光復水災復原重建的照片或相關佐證，即可於12月20日晚間6點起在瑞穗天合國際觀光酒店的「花湯市集音樂會」服務台，或是至12月21日止每天下午5點到晚上10點在瑞穗溫泉公園的活動服務台兌換瑞穗、安通溫泉聯合泡湯券，讓默默付出的「英雄、美人與超人」都能獲得一份溫暖回饋。瑞穗溫泉公園泡腳池與燈飾裝置亦持續於每日17:00至22:00免費開放至12月21日（日）為止，誠摯邀請民眾把握溫泉季最後週末，白天騎旅、夜晚聽歌、泡湯暖身，一起在花蓮為今年畫下最溫暖的句點。溫泉季活動交通接駁與旅遊導引資訊：「2025 花蓮太平洋溫泉季」活動官網：https://hotspring.hl.gov.tw

「阿將的家 23 咖啡館」位於嘉義阿里山樂野部落，有四大特別：入園方式很特別、點餐方式很特別、園區景觀很特別，另外公休也很特別。這裡不只是咖啡館，更像是一個藝術村落與心靈休憩地。老闆阿將夫妻融合鄒族部落風格與藝術創作，親手堆砌石頭屋、焊接機械零件、種植花卉，用近 30年的時間，妝點這一個被網友暱稱為「台版宮崎駿世界」或「魔戒精靈村」的園區。「阿將的家 23 咖啡館」入園很特別！不供應正餐，只賣阿里山產區咖啡與園區造景，入場需取號碼牌等帶位，點飲品免入場費 (每人一份)，每次入場可停留 1.5小時，無消費或最後點餐時間 15:30 後入園 (16:30清場結束營業)，要收 $290/人的參觀費。還有「阿將的家 23 咖啡館」的公休日也很特別，是週六，遇國定假日照常休息，筆者夫子個人猜測是虔誠教徒，週六要上教堂。園區內有十多隻親人的貓咪，牠們的家「阿將的家 貓部落」與「糧倉」就位於入口一側。親人的貓咪阿將老闆將各式機械零件透過焊接工藝轉化為裝置藝術、空間屏籬與造景，強烈的工業風，賦予廢棄零件新生命形成視覺焦點。(照片：「鄒族戰士」裝置藝術)水池造景空間屏籬阿將老闆的專屬空間走在蜿蜒的小路，穿過茂密的花木，環境清幽脫俗，有「曲徑通幽處，禪房花木深」之意境，與花圃的鐵焊工藝形成反差，工藝與自然在此碰撞、調和。

「宅意」一家位於嘉義縣中埔鄉的時尚茶館，白色的三角窗，牆面二個大型玻璃窗窗簾低放，窗間掛著小小的金色招牌，右上有二個英文字「JAII TEA」，抬頭一看一盞圓燈招牌用線體字寫著「宅意」，再次確認沒有走錯地方。只是入口在那裡？試著向側邊走去，一扇小門開著，門上有「宅 · 意」二字，小心奕奕的走進，服務人員親切招呼，總算確定沒有走錯地方。明亮的空間，彷彿走進桃花源，入口是櫃台與飲品製作區，店內空間概分圓桌座位區與和室座位區。不同於傳統茶館，「宅意」重新定義喝茶新風向，以美學概念結合純白木質時尚的裝修風格，打造舒適輕鬆氛圍，希望讓每個來店的客人都能感受到舒適放鬆。「宅意」選用由自家「上意茶業」所生產的上意露凝香 (烏龍茶)、金萱茶、宅意紅 (小葉種紅茶) 等茶品製作冷、熱純茶與紅茶那提、烏龍凍那提、檸香烏龍西西里等特調茶飲 (沒賣咖啡)。「宅意」提供多款茶點 (甜點)、茶食(鹹食) 選項，當日筆者(夫子) 一行人點了起司蛋糕、焦糖布丁與鼠麴草仔粿。蘋果烏龍美式 + 耶誕樹蛋糕 (耶誕節應景甜點)宅意茶行
地址：嘉義縣中埔鄉和美村忠義路117號 (忠信街口)
電話：0905 719 749
營業時間：週一、四 11:00–18:00 / 週五、六、日 11:00–19:30 / 週二、三公休，有基本消費飲品一杯規定。
官網：https://jaiitea.com/
FB 專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090863410740
公共交通：嘉義火車站，搭忠孝新民幹線(紅線) 至 [和美仁義路口] 下車，或中山幹線(綠線)、中山幹線(綠A線) 至 [勞工育樂中心] 下車，再步行前往。

璦勒芬莊園民宿 (Ailefen Manor Guesthouse) 位於阿里山公路 (台18) 55.3公里處 (隙頂)，2025年9月全新完工落成，12月中旬嘉義縣民宿431號核准開始營業，嶄新的建築藏於山麓茶園間，融合了大自然的協調，完善的軟、硬體設施，已被旅遊業者譽為隙頂住宿新指標。餐飲與製茶體驗推薦：生力農場田媽媽餐廳。
璦勒芬莊園海拔 1250公尺，能俯瞰隙頂重要精神地標，海拔 1150公尺形似大象靜臥的「象山」。這裡被茶園、山嵐薄霧與層層山稜包圍，是旅人遠離城市、放下壓力的療癒之地。

2025「高山茶都．嘉義」活動，已於2025年12月13日在嘉義中埔穀倉創園區盛大開幕，精采持續到12月21日。2025「高山茶都．嘉義」以「一杯茶，走進一座山」為主軸，隨著海拔高度的推進，循著茶香用多元展館呈現嘉義豐厚茶文化，一同感受高山的氣息與人文的溫度。2025年12月13日上午10:30，嘉義縣長翁章梁、立法委員蔡易餘、陳冠廷、王育敏、中埔鄉長李碧雲、嘉義縣農會總幹事黃貞瑜等人帶領貴賓進行 2025「高山茶都．嘉義」 開幕儀式。幕儀式亮點之一，美麗的主持人張齡予，以活力十足的主持開場，帶來充滿朝氣的介紹與互動，帶領民眾認識五大展區的特色亮點，現場氣氛熱烈。戶外舞台表演，韓國金海市「一熹茶會」，透過禪舞展示韓國茶禮，展現韓國茶文化的特色。2025「高山茶都．嘉義」活動規劃「人之間、山之境、茶之道、旅之所、茶之味」五大展區，穀倉星巴克前的「茶引山行」入口意象區，用山間小徑，以綠意與光影，引領民眾走進園區感受嘉義山林的氣息。「人之間」茶人故事 × 社區共創，以嘉義人的茶日常為主軸，由太和、瑞里、瑞峰、石棹與隙頂等五大社區的茶人，共同參與布置二個展館，手工建造茶屋、懸掛特色畫布，透過生活風景、質感茶席與社區故事，呈現茶如何在嘉義人的日常中流動，讓民眾感受到最貼近生活的茶文化樣貌。 (照片：「人之間」太和、瑞里、瑞峰展館)民眾透過茶席布置與現場品茗，透過茶師的講說能了解茶產地、製茶背景與相關文化脈絡，並深化人與土地之間的連結。茶區的國小透過茶藝學習泡茶，小茶師動作精準，為茶道種下新生代的種子。「人之間」石棹、隙頂展館「山之境」茶山地景 × 生態沉浸，感受山的呼吸，走進雲霧與茶園的風景，以阿里山地景為靈感，融合高山生態、雲霧與茶園意象。

2025新北好茶「茶香低碳遊特等茶會之旅」是新北好茶年度旅遊「茶香低碳遊」六個一日遊行程之一，結合茶文化、環境教育與低碳旅行，特色包括茶園風光、茶事體驗、茶席體驗、在地茶食午餐，以及碳足跡計算與碳抵換，讓旅人能以永續方式深度認識坪林。2025新北好茶「坪林茶香低碳遊特等茶會之旅」行程：新店捷運站集合→前往坪林區九芎林坪林𩻸魚堀溪自行車道→鶯子瀨橋→三號過水橋處→全億茶行午餐→「緩緩坪林」特等茶席會→坪林茶業博物館→坪林石雕公園→思源臺參拜茶郊媽祖→坪林老街及水柳角商圈→返回新店捷運站，賦歸。[坪林𩻸魚堀溪自行車道 生態豐富 一花一天堂]
北宜路 (台九線) 坪林𩻸魚堀溪 (𩻸音同帶，堀音同枯) 自行車道 4.15Km 處，沿北勢溪支流逮魚堀溪向南行前往鶯子瀨，沿途蝴蝶翩翩飛舞，蟲鳴鳥叫不絕於耳，生態豐富蕨類植物茂盛，非常適合做生態觀察。導覽老師生態解說：水冬瓜為低海拔的常綠灌木，夏季開花秋季結果，碗狀粉紅色小花十分討喜，球形果實，成熟時會呈現晶瑩剔透的乳白色，果實汁液黏稠可食用具甜味，原住民戲稱他為「好吃的鼻涕」。鳥巢蕨又稱為山蘇，生於樹幹上葉子向外簇擁生長，中間形成一個空漏斗，利用中空的漏斗來收集雨水、落葉和鳥糞等轉化成肥料。樹幹上的伏石蕨很特別，擁有與其他蕨類不同的「兩型葉」：營養葉與孢子葉。較圓胖的營養葉，專營光合作用製造養分，為求較有利於光合作用進行，其葉面的生長方向會與光線垂直相交。較細長的是孢子葉，其主脈兩側具有長線形的孢子囊群，負責傳播與繁殖，當然也兼營光合作用，值得仔細觀察。

2025新北好茶冬韻展售會於12月6、7、13、14日持續兩週在坪林茶業博物館旁廣場舉行，新北市長侯友宜6日出席冬季包種茶比賽頒獎典禮，頒發特等獎匾額予5屆冠軍茶王鄭冬泉，並表揚新北茶農持續傳承優良製茶技術，讓新北特色茶風味取得各界肯定。新北是臺灣最主要的包種茶產區，每年春、冬季辦理全臺最大規模的包種茶評鑑賽事，主產地坪林更有「百萬冠軍茶」故鄉的美譽。新北茶農屢獲全國製茶技術競賽佳績，迄今已獲13座全國冠軍，新北冠軍製茶師全國最多，同時亮點茶莊、5星衛生製茶廠、農產品初級加工場數量皆為六都第一。新北包種茶帶有蘭花、玉蘭花等特色花香以及清甜的果香，香氣越高品質越佳，從茶湯中便能體現新北好茶真功夫。恰逢冬季包種茶新鮮上市，走訪坪林最能體驗全臺灣最香特色茶的魅力。本屆(2025)茶王鄭冬泉是坪林著名的茶王世家第3代，家族歷代茶農皆曾獲得特等獎榮耀。鄭冬泉自小便在茶園間耳濡目染，製茶近60餘年已累積4座特等獎，本屆由冬茶1,156點的激烈競爭中，第5度取得茶王頭銜，比賽總計報名5點也全數入等。鄭冬泉分享，今年冬茶產季潮濕，天候放晴後的2-3天為最佳採茶期，因應茶菁的濕度較高，採摘後的萎凋與攪拌製程中，每輪攪拌間隔的靜置時長需增加約20分鐘，以確保茶菁均勻走水並充分發酵。距離上次奪下特等獎僅相隔2年，鄭冬泉謙虛的感謝茶季最終有適合製茶的好天氣，才能製作出深受評審及消費者喜愛的包種茶。鄭冬泉的製茶品質有口皆碑，開獎後不到1週，特等獎20斤茶葉便已訂購一空，展現專業茶師不容質疑的實力與風範。2025新北好茶冬韻展售會，邀請來自生態、小農、觀光圈店家及在地創生等單位設攤，展示新北地區特色產品與服務。展售會除了展示各式坪林好茶與新北農特產品外，還有多項茶文化活動，包括茶知識闖關、種茶樹、採茶花、坪林愛找茶及多款茶主題手作課程，讓民眾在冬日感受茶香魅力。2025新北好茶冬韻展售會期間消費滿額送好禮，每日消費滿1,000元可獲品茗杯，滿3,000元加贈好茶匙。同時，新北好茶結合低碳永續理念，推出茶山一日旅遊行程費用790元起，內容包含坪林生態步道導覽、茶園製茶體驗等不同行程路線。12月13日(六)更結合「為地球種下一棵樹─百萬人種百萬樹」計畫，推出限量200席的茶花種植體驗，報名費用僅100元，民眾可領取1盆茶花苗，現場並有專業園藝師指導栽培技巧，希望透過全民實地參與增進對環境生態永續的認同感。報名展售會系列體驗即可獲得100元好茶券折抵展售消費，詳情可至「新北好茶」官網 (https://www.ntpc-tea.tw/ ) 查詢。

2025台南耶誕亮點活動，11月29日 (週六) 巨型薑餅屋、夢幻噴雪、聖誕老人精彩登場現身「藍晒圖聖誕小鎮」，溫馨浪漫持續至明年1月11日，活動期間每週末三場「夢幻降雪」，絕美燈光下飄起細雪，彷彿走進童話般的冬日小鎮。
藍晒圖園區市集品牌多元，設計、手作、潮流、美食一次逛滿，活動期間更有不同的表演，從音樂演出到特色藝人輪番登場，為整個冬天帶來滿滿節慶氛圍。

台灣好行南庄線 (5805A) A7站獅頭山古道口出發，循獅山古道拾階而上，穿過紫陽門、清虛門、道德門，拜訪輔天宮、勸化堂、開善寺三大獅頭山古剎。續搭台灣好行南庄線，南庄遊客中心下車，慢遊桂花巷吃美食、買伴手禮。南庄東村宿舍和服體驗，有老師現場幫忙穿著，除了能在東村宿舍拍照外，也可以穿著和服到老郵局、乃木崎或桂花巷拍照。登山健走苗栗獅頭山、慢遊南庄老街，自由行不想自己開車，搭乘台灣好行 (苗栗好行) 南庄線是首選。買「南庄好食好玩」一日遊套票，內含乘車兌換券、美食兌換券及伴手禮兌換券，超優惠的。
台灣好行南庄線 (5805A) 的起站在台鐵竹南車站 (東出口)，迄站在南庄遊客中心，一天有九個班次，平均一小時一班，而且路線單純不繞遠路。竹南車站有「台鐵山海關」之稱，是台鐵山線、海線北端交會點，車班多非常適合南、北朋友在此會合，再一起出發去南庄。遠程旅客可搭高鐵到苗栗站，走5號出口前往台鐵豐富站，搭乘北上區間車到台鐵竹南站，或走1號出口搭乘捷運公車 [101A，竹南科學園區到雪霸國家公園管理處] 到台鐵竹南站。