HaKKA 2015台灣國際客家文化嘉年華，好吃好玩 [2015好客竹縣套裝輕旅行，客家嘉年華之旅]。九降風一起，金漢杮餅教育農園柿子樹結實纍纍，曬柿棚架好拍照，導覽老師以生動幽默及深入淺出的方式，解說柿子的生態及柿餅製作過程，讓人長知識。湖口老街百年歲月創意餐坊，彷彿走進時光隧道，客家料理好美味。參訪新竹縣唯一觀光工廠 - 濟生化學製藥觀光工廠，健康從平時身體的保健及保養做起。好客台灣 魅力竹縣 2015台灣國際客家文化嘉年華，4大主題呈現客家先民渡海來台，300年歷史的縮影，並呈現新竹縣的多面向成果，非常豐富多元，精彩有特色。
新竹縣新埔鎮金漢杮餅教育農園，HaKKA 2015台灣國際客家文化嘉年華，好吃好玩 [2015好客竹縣套裝輕旅行，客家嘉年華之旅 (一日遊)] 的第一站。
產業
解說及生態解說是金漢杮餅教育農園最大的特色，導覽老師以生動幽默及深入淺出的方式，解說柿子的生態及柿餅製作過程，讓人長知識。
每年秋季 九降風一起，園區柿子樹上，結實纍纍，散發著誘人的金黃色彩。
園區很貼心在曬柿子的棚架中央設置了一座平台，讓遊客能以平視及下視角度，近距離拍曬柿子的場景，不用辛苦及危險的站在梯子上拍照。
而且平台同時可以容納多人，適合親子或好友合照。
如果想 Cosplay 一下，也可以換上園區免費提供的斗笠、大花袖等道具，將自己妝扮成曬柿餅的柿餅美女，留下美麗又特別的倩影。
DIY 體驗：捏柿餅，自己捏的柿餅最好吃，首先；先用拇指用力捏柿餅底部 (照片左上)，將柿餅壓成甜甜圈狀，再將柿餅反過來，用拇指用力捏柿餅蒂部 (照片右上)，然後去除蒂頭 (照片左下)，將一顆花生米放入蒂頭孔洞裡 (照片右下)，開始品嚐自己捏的柿餅，導覽老師表示柿餅放入花生一起吃，祝福大家好 [柿] 會 [花生]。
詳細的 [2015好客竹縣套裝輕旅行，客家嘉年華之旅 (一日遊)] 第一站：金漢杮餅教育農園，請看 ==>http://goo.gl/mPjiJJ
新竹縣新埔鎮金漢杮餅教育農園，HaKKA 2015台灣國際客家文化嘉年華，好吃好玩 [2015好客竹縣套裝輕旅行，客家嘉年華之旅 (一日遊)] 的第一站。產業解說及生態解說是金漢杮餅教育農園最大的特色，導覽老師以生動幽默及深入淺出的方式，解說柿子的生態及柿餅製作過程，讓人長知識。每年秋季 九降風一起，園區柿子樹上，結實纍纍，散發著誘人的金黃色彩，園區很貼心在曬柿子的棚架中央設置了一座平台，讓遊客能以平視及下視角度，近距離拍曬柿子的 場景，不用辛苦及危險的站在梯子上拍照，而且平台同時可以容納多人，適合親子或好友合照，如果想 Cosplay 一下，也可以換上園區免費提供的斗笠、大花袖等道具，將自己妝扮成曬柿餅的柿餅美女，留下美麗又特別的倩影。
午餐：湖口老街百年歲月創意餐坊
湖口老街上的 [百年歲月創意餐坊] 是一家客家菜餐廳，店內放置許多老闆收集的客家古物及舊年代生活用品，走入店內彷彿走進時光隧道，但筆者(夫子) 個人認為店家應該再多用心一點，除了要將陳列品分類分區陳放外，也要勤加擦拭，不是堆放後任其沾塵，懷古是要有古意，不要破舊雜亂。
客家菜一定有白斬雞 (照片上排中)，一定要沾客家特有的桔醬 (照片上排左橘色醬料小碟)，試試客家桔醬特有的鹹酸味。另外燜燒鯽魚 (照片上排右) 也是這裡有名的私房菜之一，整隻鯽魚燜燒軟爛，魚骨、魚頭入口即化。翡翠晶瑩蛋 (照片中排中)，店家的獨門創意料理，撒滿芝麻的煎蛋，圓圓大大的形狀像披薩，又被稱作 [披薩蛋]。
店家附贈的一碟辣椒醬 (照片下排右)，鮮甜有香氣且不死鹹，喜歡吃辣的人一定要試試。
湖口老街，全長三百公尺，呈Ｌ型的街道在三元宮交會。三元宮始建於日治時期的大正年間，於2001年5月21日公告為新竹縣定古蹟，主祀三官大帝 (道教中掌管天堂、地府、海洋三界的「三官」之神：「天官」、「地官」和「水官」，閩南語俗稱「三界公」，客家話稱為「三界爺」，又稱「三元大帝」)。
湖口老街，街屋多為二落成或三落成的狹長平面店舖住宅，建物全由紅磚拱廊方式建築而成。
屋簷口立有鳳凰、獅身、花卉等裝飾圖案，風格相當獨特。
紅磚拱廊
復興戲院，日治時期這裡是郵便局，台灣回歸後民國40年代裝修成給阿兵哥看電影的戲院，民國50年 (1961) 毀於颱風，塵封近五十年後，民國97年 (2008) 保留當年的售票亭及放映室，改建成為客家餐廳。
午餐過後，來到湖口鄉新竹工業區，參訪新竹縣唯一觀光工廠 - 濟生化學製藥觀光工廠。
濟生化學從藥品起家，主力藥品洗腎液銷售量佔台灣70%市場，隨著老年化社會來臨及預防醫學觀念的提升，現任董事長蘇東茂先生有感於僅製作好的藥來救人是不夠的，健康應該從平時身體的保養做起，遂於2003年起亦積極投入保健(健康)食品的開發，並建立自有品牌『濟生Beauty』，期待能運用最尖端的生物醫學技術，開發出完整系列的產品，幫助身體保健，散發由內而外的美麗！(全文節錄自 濟生Beauty 官網 http://www.csbeauty.com.tw/，資訊分享，無商業行為，著作權為原作者所有)
濟生 Beauty 保健品 
濟生化學製藥廠以「SOVENUS莘芙妮」品牌進入國內市場 ，也在高雄成立台灣首家生醫美容旗艦店。2014年新竹縣長邱鏡淳上任後，積極輔導濟生廠房轉型成觀光工廠，為企業形象加分。
SOVENUS莘芙妮 保養品
濟生化學製藥廠令人印象深刻的自動化倉儲設備，倉儲架約有7層樓高，可以儲放2,888個棧板。
自動化倉儲設備取貨 (同時取3個棧板) 示範
精彩的重頭戲，好客台灣 魅力竹縣 2015台灣國際客家文化嘉年華。
新竹縣是台灣客籍人口密度最高的縣市，人口比例約占全縣7成，新竹縣政府於縣立體育館 (竹北巨蛋) 周邊，將近5公頃的園區，舉辦的台灣國際客家文化嘉年華 (2015/10/14 - 10/25)，規畫好客主題館、好客風情畫、好客歡樂城、好客迎花鼓等4大主題，呈現客家先民渡海來台，300年歷史的縮影，並呈現新竹縣的多面向成果，非常豐富多元，精彩有特色。
新竹縣政府很貼心，特別派出導覽老師為 [2015好客竹縣套裝輕旅行 - 客家嘉年華之旅] 進行帶領示導覽，一旁的導覽小天使辛苦的高舉導覽 LED 牌，在擁擠的會場引領隊伍前進，還不時觀望隊伍是否有跟上，真的感謝他們在秋老虎發威，炎熱的下午為團員們服務 (熱烈鼓掌...)。
[好客風情畫]，新竹縣環保局近年力推回收再利用政策，負責打造的 [花海區]。
迎賓多寶格，組裝簡易，重量輕盈，除了有遮蔭、植物攀附、吊掛、收納等功能，還能攔截收集雨水，解決農地缺水灌溉的問題，部份材料採用可拆卸的竹子，降低浪費。
點綴在花海區的小蜜蜂「登蜂」與「蜜蜜」，全身使用回收材料製作，身軀是冷媒桶，翅膀則是電風扇葉片。
展現客家樸實生活態度的 [客庄意象區] 
現場特別擺設曬柿子的棚架，讓遊客體驗曬柿子的場景。
人潮鼎沸的 [客家農業產業展示區] 
魅力舞台，活動期間平日晚間及週休六、日全天都有精彩的舞台表演進行。
環保熊熊花園，花園裡所有可愛的大小熊，都是使用回收紙漿與保麗龍共同捏塑而成，超級卡哇依。
[好客歡樂城] 親子同歡，充滿孩子的歡笑聲。
[好客主題館] 內容豐富，源流館展出全球首次將客家的5次遷徙，以好萊塢動漫的科技，透過互動投影動畫呈現了源遠流長的客家精神。節慶館以3D動畫展現國姓鄉搶成功、天穿日等客庄節慶，客庄文創市集結合傳統客家元素和嶄新創意的客家文創商品，傳統中帶有新品味。
祥儀機器人夢工廠
照片左上：客家源流館，穿梭時空一次看懂客家。
照片右上：音樂館，客家大戲。
照片下排：動漫館，大小朋友照片拍不停。
照片上排：客庄文創商品區
照片左下：客庄文創商品區
照片右下：當代客家人物簡介
綠色生活家 
福建。上杭。客家族譜館
客家文創商品區
台灣蘭花特展
這次客家文創產業博覽會除了三大特色主題館外，還規劃 [茶文化展區]，敘述 1860 ~ 1975年台灣外銷的輝煌歲月裡，新竹茶產業的歷史。
[好客迎花鼓] 踩街嘉年華，10/17下午，有來自國內外52團踩街隊伍，從新竹縣府廣場、文化局分頭啟動，鑼鼓喧天、精心裝扮賣力演出，加上民眾熱情呼應，現場洋溢歡樂氣氛。
照片：出發中的踩街隊伍
17:30 夜幕低垂，台灣國際客家文化嘉年華現場開始點燈，以燈海星光展現夜晚的美麗。
采風塘
[光環境] 越夜越美麗，光明六東路一段，街燈及燈飾亮起，台灣國際客家文化嘉年華光燦迎賓。
斜張橋 
HaKKA 2015台灣國際客家文化嘉年華，好吃好玩 [2015好客竹縣套裝輕旅行，客家嘉年華之旅 (一日遊)]，詳細活動內容及報名方式，請參考下列網站：
好客竹縣套裝輕旅行官網：http://www.hsinchutour.com.tw/
HaKKA 2015台灣國際客家文化嘉年華：http://2015hakka.net/
參考資訊：
金漢杮餅教育農園，如何去：
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段501號
電話：03 5892680
GPS 資訊：E121。078144 / N24。843995 
開車：北二高，在關西交流道 (79K) 下→順着匝道接118線正義路往新埔直走→經過宵裡橋進入新埔鎮街上中正路→到天主堂的路口右轉民生路，經過學校之後右轉旱坑路，順着指標約2公里即達。
湖口老街、百年歲月創意餐坊，如何去：
地址： 新竹縣湖口鄉湖口老街163號 (百年歲月創意餐坊)
電話：03 569 3177
GPS衛星定位： E：121 03 23 / N：24 52 36
開車：
中山高湖口交流道下→沿1號省道北上往楊梅方向約二公里處→湖口老街。
中山高楊梅交流道下→沿1號省道南下往新竹方向約十公里處→湖口老街。
濟生化學製藥觀光工廠，如何去：
地址：新竹縣湖口鄉新竹工業區實踐路3號 (濟生化學製藥廠股份有限公司)
參觀時間：週一～週五 09：00～12:00 及 13:00~16：00 (免費參觀)
報名方式：團體採事先預約方式，請於7工作天前來電預約，個人可事先來電預約或直接前往
預約專線：0800-213-568
健康網站：http://www.csbeauty.com.tw/
開車：衛星定位座標(GPS)：東經121°01'04" 北緯24°52'05"
南下：1、國道1號往南，湖口交流道出口下交流道，朝湖口/新豐/新竹工業區前進
2、於高速公路聯絡道右轉
3、於第2個路口左轉，接文化路
4、於仁和路左轉，接工業二路
5、於實踐路右轉
北上：1、國道1號往北，在湖口交流道出口下交流道，朝新竹工業區/湖口前進
2、於高速公路聯絡道向右轉，接光復路
3、於工業二路右轉
4、於實踐路左轉
好客台灣 魅力竹縣 2015台灣國際客家文化嘉年華，如何去：
活動期間：2015/10/14 - 10/25
地點：新竹縣立體育館 (竹北巨蛋，新竹縣竹北市光明六路東一段2號)
交通資訊：HaKKA 2015台灣國際客家文化嘉年華官網 - 交通資訊
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