近來; 桂格食品有個食品安全的廣告深深打動筆者, 廣告上可愛的小妹妹天真無邪的說桂格穀珍要檢驗 223種農藥, 是最值得信賴的公司, 讓筆者產生了好大的認同感, 好喜歡這一個廣告, 給它推推! 2012/05/03 好友林和春 (長生製茶廠) 在他的 FaceBook 貼出, 他新做的烏龍茶 (外銷日本), 通過 318項農藥檢驗, 且是均未檢出 (檢出值為 0) 的 SGS 檢驗報告, 讓人強烈感受到這位殷實茶農的堅持, 好茶入喉後, 除了美麗的喉韻外, 還讓消費者能在食品安全上, 更多了一份放心及安心!

桂格食品一直是我信任的品牌, 20幾年來從兒子女兒小時候換奶後的成長奶粉. 麥粉. 米粉, 到目前早餐的大燕麥片及與午晚餐白米共煮的十錦珍穀, 樣樣是桂格公司的產品.

桂格穀珍- 相信篇TVC

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2012/05/03 好友林和春 (長生製茶廠) 在他的 FaceBook 貼出, 他新做的烏龍茶 (外銷日本), 通過 318項農藥檢驗, 且是均未檢出 (檢出值為 0) 的 SGS 檢驗報告, 讓人強烈感受到這位殷實茶農的堅持, 好茶入喉後, 除了美麗的喉韻外, 還讓消費者能在食品安全上, 更多了一份放心及安心!

製茶達人林和春; 第三代茶農, 幼年留學日本, 成年後回國任職電子產業. 這位科技新貴, 不捨日漸高齡的父親, 因為堅持台灣有機茶園生產, 繼續汗水勞苦於茶園管理及製茶工序, 主動辭去令人稱羨的工作, 全心投入茶廠工作, 繼續堅持有機無毒的茶園種植, 並引進新的茶園管理概念. 他也跟隨父親精進自己的製茶技術, 2010年獲得桃園縣優質椪風茶製茶競賽頭等獎, 2011年中華民國建國百年第一屆全國東方美人茶評鑑比賽也獲得參等獎及優等獎, 另在歷年的桃園縣優質紅茶 (桃映紅茶) 評鑑比賽也是獲獎無數次.

照片由林鐘鳴先生提供

美麗的無農藥使用茶園 50幾年來一直堅持有機栽種, 絕對不使用農藥, 因為地理位置獨立, 也確保茶葉不會被鄰近非有機耕作及使用農藥的茶園或菜園間接污染.

這一大片的有機茶園, 沒有用除草劑? 要如何除草? 沒有用化學肥料? 要如何施肥? 沒有用農藥, 要如何除蟲?

這裡告訴你 ==> http://blog.xuite.net/stephen_cyk/stephen/36997588

翠玉烏龍茶製作首部曲

採茶剪茶及萎凋

翠玉烏龍茶製作, 首部曲 - 剪茶及萎凋 ===> http://blog.xuite.net/stephen_cyk/stephen/38283168

翠玉烏龍茶製作二部曲

浪菁.炒菁.揉捻.初乾

翠玉烏龍茶製作, 二部曲 - 浪菁.炒菁.揉捻.初乾 ==> http://blog.xuite.net/stephen_cyk/stephen/38388259

翠玉烏龍茶製作三部曲

揉捻成型

翠玉烏龍茶製作, 三部曲 - 揉捻成型 ==> http://blog.xuite.net/stephen_cyk/stephen/38591864

5月的東方美人茶是上天巧妙安排的神奇美味, 茶葉幼芽經過小葉綠蟬(浮塵子)的叮咬, 竟然巧妙的將茶葉的苦澀味轉變為蜜香及果香, 好神奇! 感動於造物主的恩賜, 也感謝默默辛勤勞動的茶農及採茶工作者, 是他們實踐了上天的恩典.

東方美人, 上天巧妙安排的神奇美味首部曲

採茶

東方美人, 上天巧妙安排的神奇美味-首部曲, 採茶 ==> http://blog.xuite.net/stephen_cyk/stephen/45753904

翠綠的嫩芽經過短時間的日光萎凋, 幾個小時的室內萎凋, 再加上幾次的手工浪菁, 奇蹟發生了! 翠綠的茶菁竟變得色彩繽紛. 茶葉的青香味也轉變為濃濃的蜜香, 真的好神奇!

東方美人, 上天巧妙安排的神奇美味完成曲

美麗的轉變

東方美人, 上天巧妙安排的神奇美味- 完成曲, 美麗的轉變 ==> http://blog.xuite.net/stephen_cyk/stephen/45973614

手作東方美人茶, 好美麗的茶湯, 橙紅色的茶湯有著濃濃的蜜香及水果香.

上圖右手為專業評茶杯, 專業評茶時, 取 3g 的手作東方美人茶, 以 150CC 95度 C 熱水, 沖泡 5.5分鐘, 茶葉的優缺點都會完全顯現出來. 真是超幸福好滋味!

好友林和春表示, 茶葉出口日本的標準是非常嚴格的, 日本政府每年都會提高茶葉農藥檢驗的項目, 而且是以 "零檢出" 為單一標準, 從 2010年的 223種農藥檢驗, 2011年的 305種, 到今年(2012) 更提高到 318種. 而下單的日本客戶更是不定期派人來茶園抽驗泥土, 記錄茶園管理, 來確認他們採買及提供給消費者的產品是安全無污染的. 面對這些食品安全的嚴格要求, 林和春表示: 這是生產者的責任, 也是義務所在的重點.