夫子。旅食趣

菲律賓宿霧 (CEBU) 的最佳旅遊時間是每年的12月至5月，這段期間屬於乾季沒有颱風，陽光溫和非常適合進行各種戶外觀光與水上活動。菲律賓旅遊必嚐 Jollibee (快樂蜂) 炸雞套餐，宿霧觀光景點必遊聖嬰大教堂 (Santo Nino Church) 與聖佩德羅堡 (Moog ng San Pedro)，薄荷島 (Bohol) 必遊聖約瑟夫教堂 (St Joseph's Cathedral) 與阿羅納海灘 (Alona Beach)，入住赫納度假村 (Henann Tawala Resort, Bohol) 盡享極致放鬆。
台灣飛宿霧的航線共有長榮、華航、星宇與宿霧太平洋航空等四家航空公司，班次算多但旅遊費用相較於一樣是海島渡假的泰國、印尼峇厘島、越南貴了許多，一直覺得台灣去宿霧玩的人不多，班機應該不會客滿。結果，我錯了！長榮班機是客滿，滿滿的歐美人士與韓國人，台灣人真的如我所料的寥寥無幾。

立川漁場位於花蓮壽豐鄉，利用天然湧泉養殖立川三寶：黃金蜆、貴妃魚及活力鯛，並設立恩典鐘、蜆文化生態館、蜆之館、蜆體驗池及五餅二魚餐廳等場域，提供民眾旅遊休憩，並購買黃金蜆相關商品。冬季天寒水冷可能不適合體驗「摸蜆兼洗褲」，但仍可近距離餵食錦鯉與烏鰡，摸摸烏鰡光滑的頭部，如果你夠大膽，還可以試試親手將飼料餵到牠們口中，體驗手掌觸摸烏鰡沒有牙齒的上下頷，你就知道烏鰡除卻嚇人的龐大體型，原來是這麼的可愛。
立川漁場利用天然湧泉養殖立川三寶：黃金蜆、貴妃魚 (澳洲銀鱸) 及活力鯛 (吳郭魚)，並設立恩典鐘、蜆文化生態館、蜆之館、蜆體驗池及五餅二魚餐廳等場域，提供民眾旅遊休憩，並購買黃金蜆相關商品。

「2025花蓮太平洋燈會」以「百花齊放」為主題，用100朵超大花卉燈飾，展現出「繁花盛開」璀璨奪目的迎光盛宴。「花好月圓」主燈秀，結合高科技水幕雷射動畫及立體水舞震撼夜空與人心。最後當然不能錯過位於展場旁的東大門夜市，一定要拜訪《夜市王》進入決賽的攤位，親自品嚐爭霸品項。
2025花蓮太平洋燈會
活動時間：2025年1月17日(五) 至 2月16日(日) [1月28日除夕休]，每晚18：00～22：00。
活動地點：花蓮市日出大道 (重慶市場旁表演廣場)
主燈展演時間：18:00～21:30 每半小時一場。
官網：https://www.hualien-lantern.com.tw/main.php

2025月津港燈節，台南新年最美麗的水岸藝術饗宴，1月18日起四大展區 (藝術燈區、巷弄燈區、月津超新星、公19口袋公園) 66組藝術作品，以「光的年輪」為主題，在台南鹽水月津港親水公園盛大開幕，流光溢彩熱鬧直到2月16日。(可順遊第十三屆府城普濟燈會)
2025月鹽水月津港燈節
活動地點：臺南鹽水月津港 X 鹽水歷史街區
展出日期：1月18日至2月16日
亮燈時間：
𝟭𝟳:𝟯𝟬-𝟮𝟯:𝟬𝟬｜藝術燈區．公19口袋公園．月津超新星（船屋𝟭𝟳:𝟯𝟬-𝟮𝟮:𝟯𝟬熄燈）
𝟭𝟳:𝟯𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬｜巷弄燈區
活動摺頁下載：https://reurl.cc/xpov8z
活動官網：https://yuejinlanternfestival.com/
FB 專頁，搜尋：月津港燈節

員林的古早味「速食」員林米糕與員林肉圓製作方法很不一樣，自成一格形成特色，有什麼不一樣，這裡仔細告訴你。
傳統米糕 (鹹) 的做法，都是將蒸好的糯米與鹹香炒料 (紅蔥、香菇、肉條、蝦米等) 拌勻後蒸熟。員林米糕做法很不一樣，上桌前不事先將配料及醬料與蒸好的糯米飯翻拌均勻，而是將現蒸還冒著蒸氣的糯米飯盛碗後，直接淋上肉燥與滷汁，再加上醃小黃瓜，是糯米版的肉燥飯或魯肉飯 (滷肉飯)。

台中市歷史建築「大屯郡役所」廳舍主體建築創建於日治時期大正13年 (1924)，2024年 9月修復完工，為台中市舊城區 (西區) 文化資產新景點。清代時期大屯郡役所原址為台灣府儒考棚，日治時期改設置州屬地方官署建築，成為台中早期的行政中心，戰後曾作為憲光七村及台中軍中廣播電台，見證了台中市社會環境與時代背景的演變。
台中市歷史建築「大屯郡役所」包括廳舍主體建築 (北棟、西棟) 與附屬建築等三棟，2024年 9月修復完工，為舊城區的文化資產新景點。

茂谷柑亮麗橙黃的果皮，堅實飽滿的扁圓果形，充滿喜氣非常討喜，是春節應景果品。好吃的茂谷柑如何挑？選購訣竅告訴你，一看蒂頭，二看果皮，三用手掌托托看。保證挑出果肉金黃細緻，甜中帶酸、酸中帶甜，口感豐富風味佳，最好吃的茂谷柑。
冬季是橘子的盛產期，市場上最常見的橘子品項有椪柑、桶柑和茂谷柑，春節前後是茂谷柑的盛產期，亮麗橙黃的果皮，堅實飽滿的扁圓果形，充滿喜氣非常討喜，再加上皮薄、果肉柔軟細緻多汁，糖度高、風味佳，一直深受消費者的喜愛。春節期間果皮貼上紅色新春小貼紙 「春、福、財、旺、大吉大利」更見喜氣，是走春訪友最佳伴手。

12月中旬，武陵農場的水杉、楓葉與銀杏轉色期已近尾聲，入住國民賓館本棟四人套房一泊兩食，焰紅如火的楓葉交織銀杏的璀璨黃金，將大地畫布綻染得光彩奪目，此刻梅花正含苞待放，一月份就是梅花滿開的季節，空氣中將飄滿淡淡的香氣。
武陵農場位於雪霸國家公園內，海拔 1700 - 2200公尺，與清境農場、福壽山農場並列台灣三大高山農場，武陵農場以「春花、夏果、秋楓、冬雪」四季不同風貌聞名，渾然天成之優美景色如世外桃源，是台灣最受歡迎的高山渡假勝地。

日前在福壽山農場看見水果攤賣「蜜蘋果」，在好奇心的驅使下買了一些嚐鮮。蘋果橫切後的剖面，果核四周半透明、深黃色的「蜜腺」，讓人嘖嘖稱奇，透過上網查閱資料，與大家分享蜜蘋果結蜜的原因。
「蜜蘋果」不是品種，而是一種蘋果的「生理現象」，農業專家稱這現象為「水心症」。切開有水心症的蘋果，果核四周有半透明、深黃色的「蜜腺」，成為蜜蘋果的特徵與好吃的保證，因此受到消費者的喜愛與追捧。

2024台中耶誕嘉年華，以「台中好甜 耶誕來電」為主題，12月13日正式點燈，展區由舊台中車站前延伸至綠川、柳川水岸廊道。柳川水岸主舞台「幸福發電廠」怪獸電力公司角色，超高人氣的毛怪蘇利文 (Sulley)、大眼仔麥克‧華斯基 (Mike) 與阿布 (Boo) 等造型耶誕燈飾齊聚一堂，充滿歡樂氣氛，精彩熱鬧直到2025年元旦。
舊台中車站站前，「最毛最怪」16公尺高耶誕樹。