CAS 台灣優良農產品證明標章 (Certified Agricultural Standards) 是國產農產品及其加工品最高品質代表標章, 是行政院農業委員會本著發展「優質農業」及「安全農業」的理念, 自民國 78年 (1989) 起著手推動的證明標章, 推行至今已普遍獲得國人的認同和信賴, 並已逐漸成為國產優良農產品的代名詞. 鑫龍食品股份有限公司, 國內第一家獲得 CAS 產品認證的優質冷凍鯖魚公司. 
生物多樣性（biodiversity 或 biological diversity）是生物界一個較為嶄新的概念, 為什麼生物多樣性是重要的? 引用台大李玲玲教授在課堂的一段話, 你/妳坐在一架少裝了一顆螺絲 (引申為一個單一物種) 的飛機 (引申為一個生存區域) 上, 你會不會擔心害怕摔飛機?! 用這個擔心來說明每一個單一物種對整個生物體系的重要性, 應該大家都能體會生物多樣性的重要性.
為什麼生物多樣性是非常重要的? 以人類為例, 人類的生存有賴於生物多樣性. 人類所有的糧食、大部份的藥物、各用品的原料, 皆由各類生物物種的提供. 日常所需的五穀雜糧、蔬菜水果、牛雞豬羊、海鮮、糕點、零食、飲料、菸酒、調味料等等, 均來自各式各樣的生物, 才得以讓人類有如此多樣的飲食文化.
筆者(夫子)大學時期, 滿腔熱血參加急救員訓練, 心想受過急救訓練, 可以救人於危難, 是件光榮及神聖的事, 但從開訓的第一天到結訓的最後一天, 每一堂課每個訓練講師, 對每個學員都一再耳提面命, 不厭其煩的提醒, 各位學員; 你們雖然經過學習及訓練, 也通過考試領有急救員證書, 但你們依然不是醫護人員, 一定不可以對陌生人實施 CPR (心肺按摩術), 絕對不可以在無第三者在場的情形下, 碰觸傷者, 否則會有糾紛上身! 那如何發現陌生人受傷昏倒怎麼辦呢?! 每個訓練講師的標準答案都是立刻打 110 或 119 電話報案. 為什麼呢?!.......
急救員訓練的第一堂課, 上課前講師給我們一個狀況題, 狀況是暗夜裡你/妳獨自發現一位中年男子獨自躺臥街頭, 你/妳要如何處理?
台中東海大學路思義教堂 (The Luce Chapel) 的一個夏日週六午后, 光線由窗櫺灑入, 映托出祭台上的十字架, 詩歌團歡悅的詠唱詩歌, 靜靜的坐在椅子上, 捧閱聖經, 沐浴在主愛裡.
台中東海大學路思義教堂 (The Luce Chapel) 是美國著的《時代雜誌》《生活》雜誌創辦人亨利路思義 (Mr. Henry R. Luce) 先生為了宣揚福音並紀念父親亨利溫特斯路思義牧師 (Mr. Henry W. Luce) 而捐款興建的.
母親節前夕, 國小 5年級的 Jennifer 的週記, 題目是母親節的由來. Jennifer 自己上網查資料, 用 Word 剪貼編輯內容, 最後在抄寫在週記本上, 還把媽咪畫在文章上, 問她這內容是老師教的? Jennifer 說: 沒有, 老師希望每個同學都能自行查閱資料找答案, 再問她為什麼不直接印出 Word 的文字貼在週記簿, Jennifer 說老師希望同學能親自書寫一次自已的心得, 把自己查閱的資訊深深的記在腦海. 一向不插手孩子的作業的筆者, 這時才發現現在的國小教育, 真的跟筆者小時候完全不同了, 以前的單向教育, 老師教學生學, 現在因為電腦的普遍及網路的發達, 再加上教育方式的改變, 讓學習變得更互動, 讓孩子自己找答案, 整理資料, 培養解決問題的能力, 好讚!
國小 5年級的 Jennifer 的週記, 題目是母親節的由來.
3月春寒料峭, 桐花樹無葉的枝椏, 如果不是特別注意, 怎麼也想不到再過 1個月會花開滿枝頭.
4月中旬, 天氣漸漸轉熱, 油桐樹雪白的花朵綻放樹稍, 將台灣山林鋪上一片雪白, 朵朵飄落的油桐花, 撒落林間, 在林間鋪滿一層白毯. 你可知道飄落的油桐花大都是雄桐花? 油桐花有雌雄之分喔!
5月! 桐花開, 冬衣藏, 天氣一天一天變熱, 衣服是該換季了! 厚厚的冬衣清洗後, 要如何收納才能保持乾燥又不佔空間? 一個薄的塑膠袋, 再加上自製的寶特瓶密封蓋, 讓你冬衣收納好放心! 不止如此喔! 用寶特瓶密封蓋也可以將一些需要防潮防漏的食材, 妥善保存, 真是是生活好幫手!
走訪宜蘭新寮瀑布, 很疑惑步道旁的河道沒水卻佈滿岩石, 回來後分享照片在 FaceBook, 網友回應並分享他 2008年拍下的新寮瀑布照片, 才知道新寮瀑布正災後重生於土石流之後.
筆者(夫子) 近日有機會參觀了 2座舉人古宅 (宜蘭傳統藝術中心的黃纘緒舉人宅及大溪的李騰芳古宅), 有趣的事是 2座舉人古宅的文魁匾的魁字頭上都少一撇, 而 2座舉人古宅的解說老師都有不同說法, 讓 [夫子] 我非常好奇是否所有的舉人宅的文魁匾的魁字頭上都少一撇? 而魁字頭上少一撇的真正原因是什麼呢? 
朋友來電問道, 他在 FaceBook 上發佈訊息, 獲得熱烈回響, 有一大串的留言, 他想真對某人的留言做回應? 並希望 FB 可以特別將他的回應通知給留言人, 並且顯現留言人的人名在回應的留言上, 要如何做?! 回答他的問題後, 筆者認為應該也還有許多網友不知道如何在留言上做人名標記? 在這裡野人獻曝, 對人名標記 @ 符號的使用做個簡單介紹.
2012/03/17 (週六) 陽光露臉, 溫度回升, 中午時分, 妹妹 Jennifer 吃完午餐, 打開電視要看卡通, 突然大聲叫道 "電視機壞了! 筆者聞聲查看, 電視畫面模糊不清, 哇! 這台用了超過 10年的 CRT 電視, 莫非掛了?!
2012/01/21 是農曆的小年夜, 越南河內老街區擁擠著採購年貨的人潮, 來到文廟, 導遊指著一隻貓造型的造型樹, 說越南沒有兔年, 只有貓年, 也就是說越南的 12生肖沒有兔, 卻有貓. 2011在台灣及中國是兔年, 在越南則是貓年, 2012/01/22 將送走貓年迎接龍年 (2012).
車子例行進廠做萬公里保養, 交車時技師先生特別提醒我: 先生你的輪胎吃胎喔! 記得去做 4輪定位, 已先幫你做 4輪對調. 好貼心的服務ㄛ! 這 4條輪胎也用了好一陣子, 是該換新了.
心中盤算該去那家輪胎行換胎呢? 這時想起好一陣子前補胎的輪胎行, 老闆親切手法流暢俐落, 應該可以.
最近三久太陽能熱水器公司在電視上推出一個有趣的廣告 - 三久太陽能熱水器三舅篇廣告，主述選三久 (太陽能熱水器) 超耐久，太陽能熱水器裝了 30年，還熱 (水) 滾滾，才想到老婆大人娘家頂樓的 2台三久太陽能熱水器不也都裝機超過 30年，看一群孫子快樂的洗澡，應該是丈人心中快樂的喜悅！
垚 (一ㄠ 2聲, 音同搖); 三土代表著層層泥土, 焱 (一ㄢ 4聲, 音同驗); 三火代表著重重火焰, 新北市鶯歌垚焱陶藝的創作來自層層泥土的泥土, 穿越重重火焰, 要給消費者最大的溫暖及幸福. 垚焱陶藝也以可愛、活潑、溫馨、科技四大幸福元素為創作風格, 將陶藝帶進生活中, 是全台灣第一家專門以動物造型為創作主題的幸福陶藝, 作品除了本身的功能性外, 也多了一份幸福的感動. 垚焱陶藝 2011年勇奪台北國際禮品展 (2011/04/24 - 27) 最佳人氣創意新品冠軍 (動物造型陶偶手機、名片座、隨身音響3合1) 及亞軍 (超Q造型陶杯), 他們的十三生"笑"(肖)創作更是廣受歡迎. 發揮你/妳的想像力, DIY 完成自己的幸福使者貓頭鷹, 讓自己感動於最簡單的幸福!
疑! 為何今天烘衣機轉了近 30分鐘, 衣服還烘不乾? 烘 (乾) 衣機的滾筒有在轉, PTC (發熱元件) 也有熱, 再摸一下風管, 涼的! 嗯! 可能是風扇皮帶斷了?! 沒有把滾筒裡的熱風排出去. 決定自己先檢查故障原因, 再決定是否要叫修? 或換一台新的. 首先把未乾的衣服全部從滾筒拿出來, 再拔掉電源, 打開烘衣機後蓋瞧一瞧........
每年的10月31日是西方傳統節日萬聖節前夕 (Hallowe'en). 當夜小朋友都會興奮的穿上化妝服, 戴上千奇百怪的面具, 做奇怪的裝扮. 小朋友還要到屋門前有點燃南瓜燈的家裡去要糖. 萬聖節就要到了, 你有沒有心動?! 也動手做一個應景.
首先要有一顆南瓜 
數數看這圖上有幾人? 12人還是 13人? 怎麼會這樣?
