夫子。旅食趣

日月潭；台灣最大的淡水湖泊，也是最美麗的高山湖泊。潭面以拉魯島 (Lalu) 為界，東側形如日輪，西側狀如月鉤，湖面清澈碧綠水氣氤氳，群山環抱山水輝映宛如山水圖畫。日月潭的美，不分季節，不分時刻與天候，變幻萬千的綺麗風姿，總讓人百看不厭讚嘆不絕！搭乘日月潭低碳電動船，無震動、無噪音，更沒有刺鼻柴油味，悠遊潭面水花輕濺，潭面沁涼微風拂來，眺望層次分明的山巒變化，詩畫般的意境讓人流連忘返。伊龍閣灣邵族風味餐廳位於伊達邵碼頭旁最熱鬧的商店街，在地經營已有二十餘年之久，是遠近馳名、有口皆碑的邵族風味餐廳。

站在高處面迎海風，遠眺海天一色微波蕩漾，沙攤佈滿軌條砦的料羅灣，遙敬那烽火歲月的英勇戰士們。金門成功海防坑道位在「陳景蘭洋樓」下方，前方面對料羅灣，一旁是守備成功聚落的銃樓「尚卿碉樓」與金門南海岸四個風水靈穴之一的象穴「象德宮」。成功海防坑道建於民國七十年間 (1981)，坑道總長六百二十公尺，高 2公尺，寬 1.2公尺，是一座村落民防連結軍營的代表工事。以中興亭為分界點，中興亭通往出海口段 (開放參觀段)，開鑿在花崗岩盤，過去由軍方把守，監控金門南向海域，中興亭連接正義里公所的坑道 (未開放)，則是戰地政務時期的民防自衛設施。開放參觀段可以看到 57戰防砲、90高砲、機槍堡，以及一處戰車碉堡 (內有退役 M24 戰車)。(文末有金門租車 [金豐租車] 資訊)

這是一個奇特的經驗，站在桃園市復興區小烏來天空步道，看小烏來中段瀑布飛流直下，水花飛揚噴珠洩玉，滾滾流動於腳下彷彿觸手可及。風動石雖不敵 2013年7月13日蘇力颱風的侵襲而走位，但矗立在溪畔的巨大石頭，仍然在提醒人們要敬畏大自然的力量。來小烏來風景特定區遊玩還有 2個不可錯過的順遊景點，一個是龍鳳瀑布及和平吊橋，另一個是小烏來瀑布瀑底，看那 50公尺高落差瀑布懸瀑傾洩，奔騰咆哮喧聲如雷，瀑底散珠細霧氤氳迷濛。

台北市士林區志成公園，小而美安靜的社區公園，元月梅花綻放，開放性的空間，總能吸引眾多的賞花民眾，一時人聲雜沓。公園內復古式窗櫺映襯蒼勁梅枝點點白朵，環牆小曲流卵石砌成的小拱橋有繽紛的落葉，紅、黃、綠、棕讓人目不暇給，賞花觀景賞心悅目。

衣服髒了，有洗衣機洗，但洗衣機用一陣子後，就會看到洗好的衣服上沾有薄薄的髒屑，這時候就表示洗衣機的洗衣槽髒了！該被清洗了！比起洗衣機本身的槽洗淨行程，使用洗衣機專用去污劑清洗洗衣槽更是節省時間，毛寶 Ag+ 洗衣機專用去污劑的 Ag+ 銀離子 MOT 新配方，搭配活氧去垢包使用，除了洗乾淨洗衣槽，有了Ag 銀離子還可提升洗衣槽去污效果，也能有效抑菌，提升除臭的效果。

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桃園大溪石園路 558巷，台灣菸酒公司龍潭營業所旁不起眼的巷道，10多年前大溪區公所拓寬巷道，順勢種植落羽松界為行道樹，隆冬時節落羽松轉紅與凋零形成「落羽」美景，2015年元旦前經過新聞報章的報導，稱讚為 [落羽松大道]，竟也一夕成名成為車水馬龍的熱門景點，真所謂天生麗質難自棄, 一朝成名天下知。

鐵木瀑布也稱為庫志瀑布，位於庫志溪中游，海拔 600公尺左右，瀑布步道入口隱藏於桃園復興霞雲村庫志道路邊，因為知名度不高，所以人煙罕至。鐵木瀑布雖然不高，但水量充沛沖擊瀑潭也轟轟震耳，瀑底雖寬廣但水深且暗藏漩渦，不適合戲水游泳。霞雲溪沿路有許多溪谷露營區，在炎炎夏日裡吸引了不少遊客來此戲水，往上行 100公尺的庫志步道可下切到河床平坦處，是夏日溪畔戲水秘境 (環境原始，無救生員及救生設備，溪邊戲水請遵守法令及注意自身安全)。

位於新北市汐止汐萬路三段的三秀山拱北殿，主祀孚佑帝君，屋殿依山而築，簷廊層層疊疊，隱藏在綠蔭疊翠間，是台灣北部最夯的賞楓景點，當第一波寒流過境，這裡整排的楓樹轉紅，聞 [楓] 而來的遊客，總讓諾大的停車場頓時人聲雜沓，幾棵老楓樹綻放不同層次的紅，搭配古樸的造景，總讓人驚豔，遊客莫不競相合照，留下最美麗的身影。(文章中詳細標示拱北殿賞楓路線圖及熱門景點)

位於新北市汐止汐萬路三段的三秀山拱北殿，主祀孚佑帝君，屋殿依山而築，簷廊層層疊疊，隱藏在綠蔭疊翠間，是台灣北部最夯的賞楓景點。

宜蘭太平山原始森林公園，海拔 2000公尺帶點寒意的 16度 C，從背包拿出台北買的洋芋片，包裝袋鼓鼓的，發生什麼事？為什麼？(波以耳定律與查理定律)

大家七嘴八舌的討論著，猜著說高山大氣壓力變小，密封包裝裡的壓力還是保有工廠 (平地) 充填時的壓力，這充填時的壓力大於高山大氣壓力，所以包裝袋膨脹起來。 疑！？好像有道理。

食蟲植物-豬籠草，各個品種因為原生地環境 (緯度及海拔高度) 的不同，種植條件也是不同，有的怕熱，有的怕冷，為讓豬籠草可以適應台灣夏日 30度以上的高溫炎熱，冬季10度以下的寒流，因此怕冷的品種必須要與耐熱的品種進行交種 (反之亦然)，獲得能適應台灣氣候的品種，因此種植前必須要充分的了解，該豬籠草交種的父系與母系，才能讓豬籠草健康的成長結瓶，這也是種豬籠草的樂趣. 這棵豬籠草是 N.ventricosa X Sibuyanensis 交種，因為父系與母系的基因同時表現在植株上，植株同時結出父系 N.ventricosa 的瓶子及母系 Sibuyanensis 的瓶子，不得不驚嘆基因的奧妙。

台東關山鎮農會休閒旅遊中心 (米國學校)，除了可以 [看米、聽米、吃米、玩米、買米] 外，牆壁上的創意卡通彩繪，發揮想像力及表演天分,  將自己融入圖畫，可以 [演很大]，讓虛擬與實境交互搭配，拍出有趣照片，超好玩的！關山海端崁頂部落布農族生活體驗，在蓋亞那工作坊學習用腳幫糯小米脫粒，用杵打糯小米，最後完成的黏稠糯小米，滋味讓人驚喜！在馬提亞的店學習布農族獵人的智慧，還可以依季節買到好吃的水蜜桃或肚臍橙，點一杯老闆娘自製的奶酪淋上一匙洛神花醬，聽馬提亞說故事，是完美的下午茶。

近日 (2014/12/16) 多家電視新聞台播出某食譜分享網站的 2014最受歡迎料理排行榜，報導中說排名第­一的是 [香蕉鬆餅]，只要1根香蕉加2顆蛋，不用油15分鐘就可以製作完成，有4­2萬名網友點閱學做，有人做成功分享心得，也有不少人做失敗留言發問探究失敗原因。JJ 媽咪超聰明的，將一根香蕉放進塑膠袋裡壓成泥，再打入 2顆蛋，再揉一揉，開個小孔，直接擠在不沾平底鍋上煎，看到冒白煙後，再煎 5秒翻面，翻面後再煎一會就大工告成。不用打蛋器，也不用事後清洗鍋碗瓢盆，因為沒有用油，不沾平底鍋直接用衛生紙擦拭就完工，是小朋友放學後餐前最快速的小點心。

香蕉鬆餅

台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠是全國最先進的碾米工廠之一，多項產品更獲得 CAS 台灣優良農產品認證，出廠的優質米已經成為台灣精品，不但連續蟬聯全國稻米競賽三屆總冠軍，更成功進軍日本市場，池上碾米廠已成為台灣生產良質米的「聖地」。廠區內設有金色豐收館內含文物區、體驗教室，以及禮品展售中心，還提供場區預約導覽，是全台唯一結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠。參觀過程導覽老師，示範如何依循中華民國國家標準 (CNS)，檢驗及判定白米品質等級，才知白米好壞都在細節裡，真的是獲益菲淺。米廠外 4.25公頃精心設計的大型花海，有如世外桃源，讓人驚豔嘆為觀止。

台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠是全國最先進的碾米工廠之一，多項產品更獲得 CAS 台灣優良農產品認證。

2014/12/18 103年度 CAS 成果發表會上，長期從事烹飪教學及熱愛美食分享的阿芳 (蔡季芳) 老師，謙虛的表示：她只是個愛家庭的媽媽，希望給家人最安心的飲食，買農產品時，都會優先選購有 CAS 台灣優良農產品標章的國產農產品，因為她了解 CAS 驗證機構用心的為消費者追蹤及確保產品原料來源，檢驗產品規格是否符合標準？並且嚴格監督工廠生產流程，及環境衛生安全，再加上 CAS 產品的完整包裝及標示明確，在生鮮產品的保存及運送上，更明確要求必需的保存條件，讓人買得放心，吃的安心。

筆直的 11號 (花東海岸) 公路台東成功路段，道路寬廣，視野展延天際，一邊是遼闊無際湛藍的太平洋，一邊是起伏綿延壯麗的海岸山脈，107.5公里處的台東成功鎮農會農特產展售中心，正對面有一大片花海，總能吸引過往遊客駐車欣賞，這裡的 [台11線牛肉乾]、[鬼頭刀干貝 XO 醬] 及 [台11線旗魚鬆] 都是台東成功鎮農會出品的知名在地農特產，也是必買的旅遊伴手禮，展售中心後方還有一片花海，視野展望遼闊，讓人心曠神怡，是旅遊花東海岸著名景點，三仙台、石雨傘及新港漁港的最佳休憩處。

筆直的 11號 (花東海岸) 公路台東成功路段，道路寬廣，視野展延天際。

2014/12/13 (六) 冷氣團南下第三天，昨日白天北部地區還下著綿綿細雨，溫度一路下滑，中午過後雨勢漸歇轉成乾冷，清晨一早陽光露臉，天氣冷颼颼 14度C，在石門水庫南苑公園舉行的 [2014楓石門 好煮藝野餐日] 還是熱情展開。 南苑停車場是個很特別的地方，初冬第一個寒流過境後，在這裡可以看到整排紅色的楓樹，整排黃色的茄冬樹，跟 整排綠色的橄欖樹 (橄欖樹上還結實纍纍)。活動現場除了有精彩的舞台表演外，還有氣墊玩具、桌遊體驗及經濟部水利局的省水小妙招宣導活動，11：30 一到預購的石門限量野餐包開始發放，參與野餐日的民眾，紛紛在會場前方大草原鋪起野餐墊，草地綠意伴隨著山麓楓紅，一邊享用美食，一邊聆聽舞台表演的美妙音樂，與朋友及家人一起共渡美好的午餐時光！

花蓮富里農會遊客中心位於台九線 309公里處，展售空間寬敞明亮，各式富里特色商品陳設井然有序，特色富麗米是日治時代朝貢日本天皇的御用品。富里羅山村是台灣第一個有機農業村，生產的富麗有機米有 [台灣有機農產品 CAS ORGANIC] 及 [成大綠色產品驗證部門 有機農產品] 雙認證，更是必買伴手禮。位於遊客中心後方的花海，色彩繽紛視野遼闊，稻草製作的大型展品生動活潑，一旁的沙雕區作品的巧思妙想，更是讓人覺得驚喜。這裡的食育學堂 DIY，可以自己做米蛋捲、客家大湯圓 (牛汶水) 或到無毒農法蘿蔔園拔蘿蔔，都能增加旅遊樂趣。羅山村田媽媽富里養生餐坊，9號 (花東) 公路最佳午晚餐休息中繼站，特色火山豆腐 、黃金泡菜 、荷葉飯 、蓮花養生湯，飯後的酒釀蕃茄及天然蓮花茶，是完美富里特色餐的 Ending。

花東縱谷是台灣最具代表性的縱谷地形區，花蓮縣最南端的富里鄉，位於花東縱谷中段，花蓮富里農會遊客中心位於台九線 309公里處。

酷派 (Coolpad) 在中國是知名手機品牌, 以年輕人第一支4G奇機為銷售策略，「50 萬台銷量、台灣市佔 5%」的目標， 2014/12/09 在台灣正式推出一款高規格 (5.5 吋 HD IPS 觸控螢幕 ，64 位元八核心處理器) 中價位 (首賣價 5490元)「酷派大神 F2」手機。筆者(夫子) 以使用者的角度，上市第一手實測分享心得給想買新 4G 手機的朋友參考。(照相功能實測地點：桃園蘆竹台茂購物中心 迪士尼米妮仙履奇緣夢想派對及自家食蟲植物小花園)

宜蘭太平山見晴懷古步道，是自然森林景致與運材鐵道完美的融合。運材鐵道是太平山林業歷史留下的產物，天氣晴朗時可遠眺奇峰崢嶸的聖稜線及大霸尖山，還能同時看見腳下虛無縹緲的雲海，以及山下蘭陽平原由雨轉晴的景色，因此稱為「見晴」。 步道利用森林鐵道 [太平山見晴線運材軌道] 的部分路段整建而成，昔日運材軌道鋪上碎石，保留原有的鐵軌道，稱為「懷古」。土場，為太平山出入門戶，「土場」是林業用語中的木材聚集地或卸材場地，過去是太平山木材轉運站，是開往羅東平地森林火車的起點，現在的土場仍保留過去的車站與火車，為太平山林業歷史做介紹。回程大同玉蘭的田媽媽泰雅風味館晚餐，為精彩的 [宜蘭太平山 綠生活 生態旅遊] 畫下完美的句點。

太平山的林木開發，開始於日治初期，早期的原木運輸使用木馬道與索道 (又稱流籠)，讓木材順著山勢滑下拖曳至土場，再利用蘭陽溪 [管流] 集運到員山貯木池。之後山區的木馬道改為輕便鐵道，同時用索道來銜接鐵路，規劃出一個完整的森林鐵道運輸系統。

[樂活通霄慢漫遊－綠活旅人]，第一站：飛牛牧場，坐著飛牛一號曳引遊園車，來到 [蝴蝶生態園]，園內種滿蜜源植物繁花盛開，滿園蝴蝶飛舞，蝴蝶完全變態，卵、幼蟲、蛹、成蟲的四個階段，在這裡都可以看得到。綠草如茵的山坡  [綿羊生態區] 小朋友在爸媽的鼓勵下，伸出小手拿著綠草，與綿羊有著美麗的近距離邂逅，[乳牛媽媽的家] 抓著母牛的乳頭，當鮮美的乳汁噴出，大人變成小孩，小孩更是驚喜的哇哇大叫！我要喝自己擠的 ㄋㄟ ㄋㄟ ，一旁觀看的阿公阿媽，更是笑聲連連，全家歡樂。走在 [自然步道] 和[水域生態區]，沿途生態景觀豐富，步道平緩好走，沿途綠蔭蔽天，林間蟲鳴鳥叫，清風徐徐，是釋放工作壓力，洗滌身心靈的好地方。第二站：城南有機農場，有機蔬菜採收 ＤＩＹ，滿園的有機青菜，從種苗到栽種都施行有機農法，讓人好放心，青菜喜歡那一棵自己拔，每個人可以帶兩大袋青菜回家。

[樂活通霄慢漫遊－綠活旅人]

太平山遊客服務中心旁，四百餘階陡直的中央階梯，看起來好嚇人！只能安步當車一步一步的往上爬，初冬的11月下旬，初寒乍冷寒流尚未報到，雨後驟晴的太平山原始森林公園，海拔2000公尺帶點寒意的16度C，竟也汗流浹背。原始森林步道又稱太平詩路，健行山林步道，以詩文引路，參天老樹盤根錯節，白木兀立於一片青鬱，益發蒼古遒勁，呼吸吐納於山林間，芬多精滿滿，雲霧氤氳彷若人間仙境，世界越快，心要慢。

宜蘭太平山，初冬的11月下旬，初寒乍冷寒流尚未報到，幾日前的東北季風，給宜蘭地區帶來不少的雨量，早紅的楓葉已被雨水打落不見枝頭，雨後驟晴的翠峰湖，揭去雲霧繚繞的面紗，大方展現一池碧綠晶瑩，山光雲影流轉中，藍天白雲映襯一片翠綠平伏的山陵，視野展望遼闊。950公尺長的望洋山步道，自然生態景觀豐富，木棧階梯平緩好走，沿途綠蔭蔽天，林間蟲鳴鳥叫，清風徐徐，是釋放工作壓力，洗滌身心靈的好地方。

金門金城民防坑道，經由地下坑道，連接貫通金城鎮重要軍、政、金融、交通、學校等單位，以達到「保存戰力於地下，發揚火力於地上」之戰術目標。親身走一趟坑道，才能充份感受當年建坑道的辛勞及對戰事的惶恐與不安 (入坑有時間及人數限制，請注意！)。(文末有金門租車 [金豐租車] 資訊)

台灣已停駛的舊山線鐵路，曾開鑿許多火車隧道，「功維敘隧道」位於苗栗市貓貍山公園下方，西元1903年完工，全長約四百六十餘公尺，是全台唯一僅存的鐵道城牆式隧道，隧道口的上方還有城垛式建築，作為當初防禦的一個軍事設計。隧道北口有台灣總督兒玉源太郎所題的〔功維敘〕三個大字，未被水泥敷面所改造，城垛左上角在民國82年 (1993) 的六二水災時崩塌，雖然不能保存隧道北口完整面貌，但這座隧道建築型式、工法、紅磚材料皆屬上乘，是鐵道迷眼中的寶貝，也是台灣鐵道史的一個重要歷史遺跡。目前隧道內裝有五彩 LED 燈，除了增加隧道的明亮度，也保護遊客行走的安全，幻彩迷離的燈光，讓人耳目一新，將成苗栗市觀光新亮點。

苗栗市貓貍山 (福星山) 公園，位於苗栗市的西郊毗鄰市區，自然生態景觀豐富，有許多歷史人文遺跡。賴氏節孝坊為國定三級古蹟，屬四柱三間三樓式石造牌坊，花崗石與砂岩石材所建，是為旌表臺北府新竹縣貓貍街儒士劉金錫之妻賴氏四娘終身守一的貞潔風範而設，也是貓貍山公園最珍貴的文化資產。賴氏四娘為童養媳，十四歲時，許配夫不幸逝世，她決意堅守「烈女不事二夫」的古訓，抱璞守貞，矢志不嫁，守節盡孝，享壽八十三歲。節孝坊正面石柱台北府知事陳星聚所撰對聯： 「十四歲節齡守閨無慚一家忠義，七八載孝名傳史冊增色兩代科名」短短的二十八字，將賴氏四娘的身世與家世很貼切的描述。

苗栗市嘉盛社區發展協會於103年 (2014) 11月16日，假社區五文昌廟廣場舉辦嘉志閣客家粄仔節，今年邁入第七年，客家粄仔節的前一天，嘉盛社區的媽媽們為傳承與推廣客家粄食，特別現場製作及示範多道客家粄食，與 [客家粄 新丁傳] 參訪團員們，分享客家美食文化。來嘉盛社區作客，當然不可錯過苗栗市最古老的一座宗祠建築 - 湯家祠堂，一座單進三合院式的翹脊建築，古樸典雅，花窗鏤門匠師精雕細琢，木作彩繪色彩繽紛，氣勢雍容不凡。

位於苗栗後龍高鐵特定區的客家圓樓，圓型樓身映襯藍天白雲，池中倒影湖光水色讓人心曠神怡。黑瓦斜屋簷，米黃色圓型外牆，開有方窗，方框圓弧門，形制仿造客家原鄉福建永定的「振成樓」，並以福建土樓的意象，運用現代建築手法興建，展現客家精神及人文特色。一旁的清水廊道流水悠悠，恬靜舒適媲美首爾清溪川，月相灣河道設置有圓弧形的月牙橋及落瀑石牆，水鴉悠遊水面，錦鯉毫不怕生的靠向水邊與遊客互動。晚間 7點至 9點半景觀河道及客家圓樓開始點燈，燈光點綴夜色，水面倒映光影，又是另一種浪漫夜景風情。

位於苗栗後龍高鐵特定區的客家圓樓，佔地近1400平方公尺、樓板面積3400多平方公尺。

隨著台灣經濟的發展與產業結構的升級及轉型，桃園有全國最大、最多、最好玩的觀光工廠，這些在地的工廠生產製造的產品都是大家耳熟能詳的品牌，也是大家共同熟悉的記憶。工廠為了展現其產業特色及傳統，特別規劃產業文化館，自信的將生產流程透明化給民眾參觀認識，除了提升公司企業形象，也讓具有特色的產業文化可以永續發展。今年 (2014) 桃園觀光工廠成果廣宣活動結合台北世貿南港展覽館「2014台灣國際觀光特產展」，於103年 (2014) 11月14日至11月17日假台北世貿中心南港展覽館以『桃園觀光工廠主題館』的方式展出，介紹桃園在地各個觀光工廠不同的樂活體驗，提供民眾寓教於樂的學習，增加週休假日遊程安排的新選擇。(文章內容，詳列桃園 19家觀光工廠參訪資訊)

2014年11月5日 15：00「當代工藝名人座談會」假國立台灣博物館南海園區 - 呦呦‧荷造場創意料理餐廳內舉辦，主持人李小敏女士引言開場，與會的產官學專家學者台灣工藝研發中心主任許耿修、八方新氣藝術總監王俠軍、自由落體設計總經理陳俊良及華梵大學建築系教授徐裕健等，共同座談台灣工藝設計館及當代工藝，這數十年來的發展成果及未來展望，並為即將在明年 (2015) 四月開幕的「台北當代工藝設計館」的營運及發展方向，交流意見及給與期許，並預告及導覽「台北當代工藝設計館」的全新形態和展出內容。

當代工藝名人座談會

2014 蘆竹花彩節 萬花同樂會 2014/11/8(六) -11/16(日) ，今年桃園蘆竹秋收休耕的稻田，種植花海綠肥的面積比起去年 (2013) 面積更大了，滿滿一大片的波斯菊、百日草及向日葵，開出一片的燦爛，讓人驚豔！

今年桃園蘆竹秋收休耕的稻田，種植花海綠肥的面積比起去年 (2013) 面積更大了，山外路離外社橋 500公尺遠，滿滿一大片向日葵迎風招展，讓人忍不住趕緊找車位靠停，衝向那一片黃色花海。

金門水頭聚落擁有全金門密度最高的洋樓建築群，其中包括了金門最具代表性的洋樓－得月樓與黃輝煌洋樓，在不平安的年代，居家建築就像堡壘，唯有自保才能守護家人的安全。歲月的流轉，人事的更替，黃俊古厝歷經倒塌、增建及祝融，轉變為僑鄉文化展示館。粉紅色的黃永遷、黃永鑿兄弟洋樓，經過整修後目前已轉型為以製作風獅爺著名的 [風獅爺文物坊 (浯州陶藝)]。黑面宙傳奇­­ ‑ 黃廷宙宅的銃樓是劫後餘生的低調建築。這裡的每一棟洋樓各有各的歲月與精彩故事。

多年前中國大陸發生多起嚴重食安問題，當時筆者(夫子) 慶幸台灣能置身於風暴之外，曾幾何時台灣商人的道德淪喪，政府把關不嚴，食安竟成風暴，陸續的油品事件，更讓消費者膽戰心驚，台灣良好的美食王國聲譽毀於一旦，消費者開始自力救濟，自榨豬油或尋找其他讓人安心的油品。苗栗三灣鄉永和社區的金椿茶油工坊，自產及契作收購的新鮮苦茶籽堅持二次手工篩選，嚴格檢驗無農藥殘留，經過陽光曝曬、脫殼後，全程冷凍 (-15 ~ -18度 C) 保存，製油採用低溫冷壓，只取第一道新鮮茶油，營養豐富且發煙點高達 220度，比發煙點較低的橄欖油更適合高溫烹煮，符合東方人的料理方式，是讓人安心的 [貓裏老時味]。

位於苗栗三灣鄉北埔村的「三聯埤」，原是失去灌溉功能長期荒廢的埤塘，經過農村再生工程，不但保留老樹，還採取自然工法，除了架高棧道還設置生態土溝，營造出自然且豐富的生態棲地環境，讓整修後的三聯埤，成為美如童話的埤塘秘境，綠樹映襯藍天白雲，湖光水色讓人心曠神怡。北埔社區在地無毒綠色農法種植的油甘，生果味酸、微澀苦，做成蜜餞風味獨特，入菜做成油甘雞湯，湯頭清爽順口，喝後唇齒留香，讓人讚不絕口，是北埔社區的 [貓裏老時味]。走訪 「老銃櫃步道」或「三聯埤步道」，別忘記購買社區農場生產的無毒蔬果，或預約享用無毒蔬果烹調的客家農村風味餐。走累了可以到客家茶亭「几聊工坊」歇腳休息，牆上有客家諺語，充滿客家文化的機智與幽默，腦力激盪一下。

走入位於苗栗三灣鄉的銅鏡社區，紅磚巷弄的古樸引人入勝，轉角間的窯燒客家諺語，充滿客家文化的機智與幽默，社區環境整潔美觀，家家戶戶花草樹木扶疏，擁有氣質小花園。社區媽媽好手藝，[貓裏老時味] 手作工藝品，以客家花布製作的手提袋、福袋及貓頭鷹小飾品，總讓人愛不釋手。銅鏡橘餅饅頭，麵糰揉入橘餅，這橘餅是用在地無毒綠色農法生產的桶柑，加入紅糖，熬煮 6小時製作而成，Q 軟彈牙的橘餅饅頭，有著橘子的淡淡清香，是銅鏡社區 [貓裏老時味] 的一大創舉。三灣大碗茶藝，以大碗泡茶，美麗的 [東方美人] 5色茶葉，在熱水中慢慢舒展，迷人的琥珀色茶湯由淺變濃，香氣氤氳(音: ｜ㄣ ㄩㄣ)， 茶香中隱藏著淡淡的蜜香，茶湯以茶杓瓢起入杯，展現客家自然、樸實、雅趣茶品風味。(本文有銅鏡橘餅饅頭，製作示範)

城鎮隨著交通的開發，帶來新的人口，也更新了城鎮的樣貌，過去富麗堂皇的宅第，因為世事多變無人維護而傾頹，獨自矗立街頭訴說當年的風華歲月。「鶯歌陶瓷老街」泛指新北市鶯歌區的文化路、重慶街與尖山埔路一帶，為鶯歌區陶業最早的聚集地。 ｢汪洋居｣ 是文化路上碩果僅存二層西式洋樓，但也將在文化路拓寬同時拆遷 (？)，而隔壁的 ｢成發居｣ 則早已拆除重建大樓中。沿著文化路穿過 ｢鐵橋下｣ 轉入重慶街，南門市場大樓五層樓的疊床架屋，讓人嘖嘖稱奇。穿越國慶街到達尖山埔路口，這裡是鶯歌陶瓷老街的入口，一座仿文化路 ｢成發居｣ 的閩南式混合巴洛克風格的拱廊亭仔腳騎樓立面，記錄 ｢成發居｣ 的歷史記憶, 從前彎曲的尖山埔路經過截彎取直，並鋪上岩石道路，變成 330公尺長的假日行人徒步區，道路兩旁原本老舊的陶瓷廠房，重新整建後變成商店街，整體景觀不錯，但已無老街氣息。

金門獅山砲陣地位於金門縣金沙鎮山后村五虎山高峰上的獅山坑道 (震東坑道) 內，是全國罕見的全坑道式榴砲陣地，地形險阨，工事堅固與隱匿。陣地展示著 75山砲、155榴彈砲與 8吋榴彈砲等榴炮，其中美國製造的八吋榴砲，在「八二三」砲戰後期揚威戰場，發揮扭轉戰局的功效。獅山砲陣地一天有 6場的 8吋榴彈砲砲操 (文中有砲操及實射影音) 是中外來賓參訪金門不可錯過的遊程，您千萬不可錯過。

金門翟山坑道，位於金門西南方古崗村古崗湖旁翟山山腹裡，整個坑道由水道與坑道兩個部分組成。水道部份，為一A字型戰備水道，總長約357公尺，寬約11.5公尺，高約8公尺，可容納 42艘 LCVP 艇停舶。坑道部份，全長約101公尺，寬約6公尺，高約3.5公尺，主體是由花崗岩石，坑道皆由人工一鑿一斧開鑿而成，工程艱難且雄偉。走在坑道，天光倒影如夢似幻，水道口海浪澎湃，潮聲迴盪 (文章中有翟山坑道美圖)。你還可順遊位於翟山坑道入口旁的 [青山排戰鬥教練場]，古崗社區的 4位年輕人(古崗社區發展協會)，為了活化社區旁廢棄的青山排戰戰鬥教練場，發起彩繪馬創作展覽，在此設置 [靶場 · 馬場] 青山教練場文化地景創作裝置藝術，將嚴肅的教練場轉化成五彩繽紛的歡樂馬場。

金門翟山坑道園區入口

金門水頭聚落金水國小，1932年僑匯出資建立的 [番仔厝] 學校，仿傳統書院採「回」字型的平面格局，有僑民渴望 [回家、回鄉] 的涵義。立面山牆的 A 字是族人對學子的期待，盼望學子們個個都是品學兼優的 A 級好學生，天使與兩側老鷹雕飾，則彰顯出資僑民在國外視野及事業成就，是光宗耀祖的象徵。校內共有 18隻紅磚圓柱，用蚵灰、紅糖、糯米建造而成，上下兩側為方型磚，一則預防老鼠爬上屋樑，二則著希望後代子孫在外做事堂堂正正，在家相處圓圓融融。

[大推！刺葉桂櫻盛開，台北市北投陽明大學軍艦岩，最美時刻！] 刺葉桂櫻，台灣原生種，時序入秋的 10月上旬開花，跟山櫻花、緋寒櫻同為薔薇科、櫻花屬，大量白花綻放但花期短。刺葉桂櫻在台灣的分佈地區狹獈，且因為種子有休眠和不易發芽特性，以致於數量相當的稀少，已列為 [瀕危需保護的植物] 。台北市北投陽明大學軍艦岩下方的這一片樹林，有瀕危需保護植物刺葉桂櫻，每年10月上旬是花朵盛開期，白色的花海，讓人驚呼連連！

桃園大園有「花卉、漁港、飛機、賞鳥」四樣特色景觀，也是台灣草花的生產重鎮，尤其是溪海村的溪海花卉園區。2014 「花卉領航‧農業起飛」活動，桃園縣政府希望藉波斯菊及向日葵花海，要帶領大家更認識桃園航空城的後花園 - 大園。活動日期：2014/10/24 - 11/02，地點：桃園大園溪海村聖德北路847號。

時序入秋，金門的日夜溫差加入，帶點寒意的夜晚總讓人想起暖呼呼的鍋物，金門很特別，四面環海，海岸線總長達110餘公里，卻因大陸漁船毒魚、炸魚的影響，海洋漁源枯竭，再加上漁民高齡化 (平均年齡超過60歲)，因此傳統漁業式微，海鮮除淺灘的魚蝦藻貝外，都是台灣進口。金門六合極品海鮮鍋物專門店，老板丁先生表示六合秉持健康及安心的原則，店裡的高湯全由大骨雞骨及水果熬成，絕無湯粉湯塊，為了讓客人們吃到最頂級季節限定的海鮮食材，都採取台灣新鮮直送，最頂級的好滋味讓人食指大動。

擁抱溫潤的泥土，台灣民間社造的無限力量，持續耕耘 20年，各縣市齊聚 [台北市松山文創園區]，說出自己 20年來最動人的社造故事，青年在此展現村落的工藝、表演、故事及生活美學，守護台灣社造不斷電。[社造20-村落文化節]，活動精彩豐富，多元特色館 (三號倉庫) 透過主題故事與展覽，展出台灣 22個縣市的 [社造原點]。在村落大街上，青年團體帶來藝文表演，也有傳統工藝與創新美學的體驗活動。社造希望館 (北向製菸工廠)，藉由歷史脈絡，經由照片的整理，回首過程，看見未來。時間: 103年 (2014) 10月17日(五)至21日(二)，上午11時至下午7時。

2014/10/12 週日的金門大學校園好熱鬧，今年適逢金門建縣百年，金門縣政府特地在世界金門日舉辦盛大的慶祝活動「金門建縣一百年暨第五屆世界金門日」，邀請了五十一個僑居世界各地的金門華僑社團，共千餘位鄉親返回故鄉，並在金門大學舉行盛大的「聯合祭祖典禮」，旅居海內外的金門僑親齊聚一堂，一同遙祭中華民族各氏族之列祖列宗。典禮依循禮俗進行，並由縣長李沃士代表，向列位祖宗神位，行跪拜禮。在嚴肅的祭典中，大會特別安排開瑄國小的二十四節令鼓，將金門孩子的活潑展現給海內外鄉親們欣賞。會中更由李縣長頒贈感謝狀給與會的五十一個僑胞社團，感謝他們對金門故鄉的支持。

[金門戰地秘境] 光華園 (包括光華基地及光華酒窖)、塔后廣播電台、擎天水廠 (老兵故事館)、獅山砲陣地支坑道、金東電影院，就是要跟別人玩不一樣的！2014金門戰地觀光藝術季 (10月15日起至11月30日)，「冬季限定」「戰地秘境」景點開放，每週二、四、日，五個景點分上、下午不同時段開放，提供民眾特殊的體驗及主題。光華園 (包括光華基地及光華酒窖) 為空飄汽球及酒窖參觀，還可以試飲金門高粱調酒、塔后廣播電台為勞軍資料展及體驗播音、擎天水廠則是金門縣府新開發的景點，可以探索金門從軍管時期到兩岸和平時期的自來水建設發展過程、金東電影院則是老電影院及電影 [軍中樂園] 場景 (陽翟老街)，讓民眾融入電影劇情氛圍、獅山砲陣地支坑道為未開放支坑道探險，在各景點可以免費索取集戳卡及紀念品，集滿五處的章戳，可將抽獎聯投入獅山砲陣地的抽獎箱，就有機會抽中限量精美酒雕。

位於北部濱海公路台 2線上, 有 2家 Mr. Brown Coffee 伯朗咖啡, 是遊玩宜蘭蘭陽博物館、烏石港及大溪漁港 (蜜月灣及鷹尖石) 的延伸靠停最佳休息景點. 路邊顯眼黃色建築物的是 [頭城海景咖啡館] 宜蘭外澳服務區, 可以看龜山島玩沙灘. 對面路口接天宮牌樓小路進入直開上山, 一路顫顫驚驚的用低速檔, 爬上好一段陡峭的山路, 經過好幾個髮夾彎才能到達, 是假日爆滿需要排隊 40分鐘, 才能買早餐的 [頭城城堡伯朗咖啡館], 這裡視野開闊, 鳥瞰整個烏石港景觀無價, 都是來宜蘭玩一定要朝聖的地方.

Mr. Brown Coffee 伯朗咖啡 [頭城海景咖啡館] 宜蘭外澳服務區, 位於北部濱海公路台2線上, 顯眼的黃色建築, 是遊玩蘭陽博物館、烏石港及大溪漁港 (蜜月灣及鷹尖石) 的延伸靠停休息景點.             

[瘋農村。跟著蝴蝶茭遊趣] (下)，賽德克族原住民文化體驗。南投縣仁愛鄉南豐社區眉溪部落除了蝴蝶，這裡有著豐富的賽德克族原住民文化，在導覽老師深入淺出的介紹下，用謙卑學習的心去了解賽德克族的傳統屋、穀倉、服飾及織布方法，透過賽德克族的弓箭及狩獵用的陷阱，體驗賽德克族人的狩獵智慧。這裡的田媽媽原夢餐廳 (伊娜賽德克傳統田園料理班)，以在地食材加入原住民傳統調味料的原住民風味餐，必定讓你食指大動。

南豐社區包括有楓樹林、楓林口、南山溪、天主堂等四個主要聚落區，是閩南、客家、平埔、原住民共居的村莊，當中 80%為原住民，天主堂與南山溪兩聚落則以賽德克族居多，統稱為眉溪部落。

[瘋農村。跟著蝴蝶茭遊趣] (上)，與蝶共舞生態體驗。南投縣仁愛鄉南豐社區眉溪部落，拜地理位置的優勢，部落內的南山溪流域一直是國內外蝴蝶研究與採集的重鎮，在民國五十年到七十年間 (1961- 1981)，捕捉蝴蝶販售是無數家庭重要的經濟來源之一。經過多年來的棲地破壞及過度人為獵捕等因素，目前南山溪的蝶況已大不如昔，部落居民也開始意識到問題的嚴重性，重新學習如何建構人與自然間的新和諧關係，開始推動蝴蝶生態課程，將蝴蝶獵人轉變為蝴蝶的保護者。來到這裡跟著蝴蝶解說老師走步道下河谷，一同尋找蝴蝶的蹤影，認識蝴蝶與各種蜜源植物，即使是驚鴻一瞥也感動不已。

[瘋農村。跟著蝴蝶茭遊趣]，南投埔里一新里，好山好水好氣候，一個美麗的山村，善良的農民，堅持不使用農藥、除草劑及化學肥料，施行友善耕作，勤奮地種植茭白筍，並且拿出珍貴的農地，保育著濱臨絕種的臺灣白魚，獲得慈心基金會與林務局共同合作推動的有機、綠保田雙認證「綠色保育標章」，他們守護美好的生態與家園，也看到永續農業發展的新曙光。來到在這裡穿著青蛙裝，踩著泥濘水中行走，有如太空漫步，親自割下筊白筍，再親手醃漬成泡菜，真是好特別的農村體驗。

新加坡商 [戰遊網 WARGAMING.NET] 與全球防衛雜誌，特別選定具有軍事歷史背景的金門作為亞洲區的第一站，聯手復原金門柳營軍事體驗園區內的 [海軍五吋砲]，除增加插畫式立牌說明，清楚介紹武器性能與歷史背景外，還於園區內增加戰車模擬遊戲 [戰車世界 WAR OF TANKS] 體驗區，增添互動式體驗，2014年10月4日起提供入園遊客免費體驗。

睽違12 年的「金門詩酒文化節」，為期二天 2014/09/26 在金門文化園區 (歷史民俗博物館) 正式展開，金門縣長李沃士表示，此次能將國際知名詩書畫家齊聚金門，實屬不易，歷來詩與酒就是具有耐人尋味的微妙關係，自古文人總是離不開酒，一首千古留芳的好詩，往往都是酒後創作靈感所致，「金門詩酒文化節」希望大師藉由品味金門高粱酒，能夠詩興大發，無論是揮毫或作畫，都將豐富與提升金門詩酒的藝術。